इसके नाटकीय पहाड़ी vistas जिद्दी समुद्र तल नीदरलैंड के अलावा एक दुनिया है, लेकिन अगर नीदरलैंड में स्विट्जरलैंड के वातावरण को स्वीकार करने का एक तरीका है, तो यह देश की खाद्य परंपराओं है। स्विस भोजन दुनिया भर में प्रसिद्ध है, और यह एम्स्टर्डम में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जिसमें कुछ हद तक स्विस रेस्तरां और यहां तक कि कुछ समर्पित शौकीन विशेषज्ञ भी हैं। सुझाए गए रेस्तरां की इस सूची में एम्स्टर्डम के आसपास और आसपास स्विस क्लासिक्स का प्रयास कहां करें।
04 में से 01
कैफे बर्न
© टॉमस्लाव मेडक / फ़्लिकर (सीसी BY) Nieuwmarkt 9
(0) 20 622 00 34
रसोई दैनिक खुला, 6 बजे से शाम 11 बजे तक।जबकि फोंड्यू को स्विट्ज़रलैंड के राष्ट्रीय व्यंजनों में से एक माना जाता है (कभी-कभी सम्मान को रोस्टी के साथ साझा किया जाता है), पकवान विशेष रूप से बर्न शहर से निकटता से जुड़ा हुआ है। उपयुक्त रूप से नामित कैफे बर्न स्थानीय फोंड्यू विशेषज्ञ के लिए मेरा चयन है - न केवल इसलिए कि यह आसानी से न्यूवमार्क के एक कोने पर स्थित है, बल्कि यह भी कि क्योंकि उनके पनीर fondue आसानी से शहर में सबसे अच्छा है। और fondue यह सब आरामदायक, अंधेरा रेस्टोरेंट परोसता है, इसलिए सांप्रदायिक तालिकाओं में से एक तक पहुंच जाता है और आने के लिए बूज़ी पनीर सॉस के कैक्वेलॉन का इंतजार करता है।
कुछ अन्य व्यंजन हैं, खासकर बच्चों के लिए, जो - एक सर्वर ने मुझे एक बार बताया - विशेष रूप से रेस्तरां की अल्कोहल-विशिष्ट विशेषता का शौक नहीं है। सलाद और साधारण पास्ता व्यंजन किसी भी ऐसे व्यक्ति को बैठेंगे जो मनोदशा में भाग लेने के मूड में नहीं है, लेकिन पोलेंटा या यहां तक कि रैकेट खोजने की उम्मीद नहीं है; बर्न का मतलब है सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, fondue।
04 में से 02
'टी Blauauwoft
हेन्ड्रिक जोनकरप्लिन 1
(0) 20 623 87 21
रसोई दैनिक खुला, 6 बजे से शाम 10 बजे तक।
'टी ब्लौउहोफ्ट वास्तव में एक स्विस रेस्तरां नहीं है - लेकिन यह अपने उत्कृष्ट fondue की वजह से इस सूची में एक स्थान की योग्यता है।पीटा ट्रैक से अच्छी तरह से, यह ठेठ ब्रुइन कैफे शहर के पश्चिमी डॉकलैंड्स के एकमात्र बिकर्स द्वीप पर स्थित है, जो रेल मार्गों के उत्तर में हैरलेममेरबर्ट की उत्तरी सीमा का निर्माण करता है। पर्यटक आमतौर पर जंगल की इस गर्दन में नहीं जाते हैं - जब तक वे चाहते हैं कि डच अख़बार हेट परूल ने एम्स्टर्डम में सबसे अच्छा शौकीन माना है। (मजेदार, न तो कैफे मैक्सवेल, उनकी सूची में # 2 पर, या हेट Wapen वैन Diemen, # 3 पर, स्विस रेस्तरां हैं; ऊपर कैफे बर्न, गरीब सेवा के लिए demoted था।)
इसके प्रशंसित, किर्श- स्पाइकड फोंड्यू के अलावा, रेस्तरां अपने सैट (या सैट ) पर प्रशंसा करता है - इंडोनेशियाई स्काईर्ड मांस मूंगफली सॉस के साथ परोसा जाता है - और एक दैनिक मेनू जो मुसलमानों से मौसमी व्यंजन को घुमाता है।
03 का 04
Fondue और Fondue
ओवरटॉम 415
(0) 20 612 91 04
दैनिक खोलें, शाम 6 बजे से 1 बजे तक।फोंड्यू और फोंड्यू - जैसा कि नाम का तात्पर्य है - एक फोंड्यू विशेषज्ञ है जो 2011 में वोंडेलपार्क के उत्तर में खोला गया था। इस सूची में सबसे केन्द्र स्थित रेस्तरां में से एक यह संग्रहालयप्लिन में एक दिन के बाद आदर्श रूप से रात्रिभोज के लिए स्थित है; यह स्क्वायर से रेस्तरां तक पार्क में 20 मिनट की पैदल दूरी पर है।
डिनर fondue की चार किस्मों, मिठाई के लिए एक चॉकलेट fondue से चुन सकते हैं। मांस fondue में वील, गोल स्टेक, tenderloin और चिकन स्तन होते हैं; मछली fondue, सैल्मन, ट्यूना और झींगा का एक तिहाई। सुंदर, घर का इंटीरियर पसंदीदा 'टी ब्लौउहोफ और कैफे बर्न के ब्रिन कैफे वायुमंडल से बहुत रोना है, लेकिन इसकी उजागर ईंट और सबवे टाइल्स के साथ, यह शहर के कुछ हिप्पेस्ट नए रेस्तरां की सौंदर्य संवेदनशीलता को उचित रूप से प्रतिबिंबित करता है।
04 का 04
रेस्तरां क्लेन Zwitserland
जूलियनपलेन 53, 1 9 4 9 एटी विज्क आन ज़ी
(0) 251 37 50 9 0
5 बजे से दैनिक खुलें।एक अप्रत्याशित स्थान पर एक और स्विस एन्क्लेव, रेस्तरां क्लेन ज़विट्टरलैंड (लिटिल स्विट्ज़रलैंड रेस्तरां) शहर की सीमाओं के बाहर इस सूची में एकमात्र ऐसा है - लेकिन यह भी एकमात्र ऐसा है जहां आगंतुकों को स्विस क्लासिक्स जैसे ज़्यूरर गेस्चेनेटजेल्टस, पतले कटा हुआ टेंडरलॉइन में नहाया जाएगा एक सफेद शराब और क्रीम की कमी और रोस्टी के साथ परोसा जाता है। मांस और समुद्री भोजन पर स्पष्ट जोर देने के साथ क्लासिक फोंड्यू और महाद्वीपीय व्यंजनों की एक किस्म है - यहां मीटलेस सोमवार को यहां न आएं।
विज्क आन ज़ी उत्तरी सागर पर एक सुंदर तटीय शहर है। आगंतुकों को स्पिनर ट्रेन (दिशा: हुर्न) बेवरविज्क लेनी चाहिए, फिर बस 78 में स्थानांतरित करना चाहिए; बस सीधे जूलियानाप्लेन पर रुकती है।