ब्रुइन (ब्राउन) कैफे एम्स्टर्डम के लिए हैं जो लंदन के लिए पब हैं। कैफे शहर के आकर्षण के रूप में अपने नहरों, वास्तुकला, और इसके अन्य प्रसिद्ध कैफे के रूप में बहुत अधिक हिस्सा हैं। उनमें से अधिकांश डच शब्द gezelligheid (उच्चारण "कुह ज़ेल ikh छुपा") का उच्चारण करते हैं, एक शब्द अंग्रेजी में अनुवाद करना मुश्किल है, लेकिन सबसे अच्छा coziness, या दोस्ताना स्वागत की भावना के रूप में वर्णित है।
अंग्रेजी पब की तरह, ब्राउन कैफे आरामदायक पड़ोस इकट्ठा करने वाले क्षेत्र हैं जो क्षेत्रीय भोजन और स्थानीय बीयर की सेवा करते हैं और शहर भर में स्थित हैं।
उनके समान ब्रिटिश चचेरे भाई के विपरीत, जो जल्दी बंद हो जाते हैं, अधिकांश डच ब्राउन कैफे रात में अच्छी तरह से खुले रहते हैं, आमतौर पर सुबह 1 या 2 बजे तक।
ब्राउन कैफे दुनिया भर से अजनबियों को एक साथ लाते हैं, जिनमें अधिकांश संरक्षक पेय, स्नैक्स और मैत्रीपूर्ण बातचीत की तलाश में हैं। कैफे को लगभग हर स्थान पर पाए गए अंधेरे लकड़ी की सजावट से उनके उत्सुक नाम मिले, और प्रसिद्ध भूरे रंग की दीवारों की दीवारें, कई वर्षों के संरक्षक सिगरेट से धुंधले होने के कारण उस छाया के लिए अफवाहें थीं। शुक्र है, एम्स्टर्डम और सभी नीदरलैंड्स में सभी बार, रेस्तरां, क्लब और कैफे में धूम्रपान अब प्रतिबंधित है, इसलिए आपकी फेफड़ों की सुरक्षा के बारे में कोई फर्क नहीं पड़ता।
एम्स्टर्डम ब्राउन कैफे में आपको क्या मिलेगा
- एक अच्छी पीठ, जीनियल भावना, और संरक्षक अच्छी बातचीत की तलाश में हैं।
- स्थानीय शिल्प बीयर को टैप, डच जेनवर (उच्चारण "यूह नाय वर्"), जीन की तरह एक भावना, और बीयर और भावना के विपरीत, अधिकांश भूरे रंग के कैफे में कम से कम कुछ शराब विकल्प भी मिलते हैं।
- एक अच्छी तरह से पहना हुआ देखो - अंधेरे लकड़ी, पुराने संग्रहणीय, quirky सजावट जो अक्सर कैफे के विषय (या नाम) के साथ जाना लगता है।
- एक सीमित भोजन मेनू जिसमें छोटे सलाद, सैंडविच और / या डच हैपजेस ("उच्चारण" एचओपी यूह्स ") शामिल हो सकते हैं, जो पनीर, जैतून, नट्स और कड़वाले (मांस और आलू की डच तला हुआ गेंद) जैसे हल्के बार स्नैक्स होते हैं।
एम्स्टर्डम ब्राउन कैफे के बारे में आपको क्या पता होना चाहिए
- अधिकांश क्रेडिट कार्ड स्वीकार नहीं करते हैं; तो नकद लाने के लिए सुनिश्चित हो।
- यदि आप गर्म महीनों में जा रहे हैं, तो अधिकांश ब्राउन कैफे में आउटडोर बैठना है, मौसम लंबित है।
- यह अमेरिकियों के लिए एक विदेशी अवधारणा है, लेकिन कुछ कैफे में स्वयं सेवा बार हैं।
- ब्राउन कैफे में आपको लाइव संगीत या अन्य मनोरंजन नहीं मिलेगा।
- आदेश देने पर अक्सर बीयर चश्मे धोए जाते हैं। अगर कोई बारटेंडर एक प्रयोग किए गए गिलास को पकड़ लेता है तो आश्चर्यचकित न हों, इसे एक विशेष धुलाई सिंक में डंप कर देता है और इसे अभी भी गीले के रूप में भरने लगता है। उसके बाद वह फोमिंग टॉप को इस उद्देश्य के लिए बनाए गए टूल के साथ स्क्रैप करेगा, यदि आवश्यक हो तो दोहराएं और आपको दो अंगुलियों की चौड़ाई (बीयर फोम) के साथ एक बियर की सेवा करें।