रेडियो रोस्टर के संस्थापक, चिप ग्रोब, अटलांटा में अपने पसंदीदा स्थानों को साझा करते हैं
हम अटलांटा के अंदर हमारी श्रृंखला के साथ वापस आ गए हैं- प्रत्येक सप्ताह, हम अटलांटा के बारे में बात करने के लिए प्रभावशाली स्थानीय लोगों के साथ बैठते हैं। आज हम डीसीएटर-आधारित क्राफ्ट कॉफी कंपनी, रेडियो रोस्टर्स के संस्थापक चिप ग्रैबो के साथ चैट कर रहे हैं। आपने दिन में एनपीआर पर ग्रैबो सुना होगा, या सीएनएन और अन्य नेटवर्क पर अपने अन्य काम से परिचित हो सकता है। वाशिंगटन डीसी से लॉस एंजिल्स से पोर्टलैंड तक जाने के बाद, ओरेगन ग्रैबो और उनकी पत्नी ने अटलांटा में जड़ों लगाए।
शिल्प कॉफी दृश्य में एक शून्य को ध्यान में रखते हुए उन्होंने प्लेट तक चढ़ने का फैसला किया और भुना हुआ और अपने स्वयं के सेम बनाने के लिए तैयार किया। उनका नया जुनून सिंगल-मूल कॉफी भुना रहा है और इसे देश भर में वितरित कर रहा है। जब वह भुना हुआ सेम नहीं ला रहा है तो वह अपनी पत्नी के साथ अटलांटा की खोज कर रहा है। आज हम ग्रैबो के नेतृत्व में बिग पीच का दौरा करते हैं।
मैं अंदर रहता हूं ... " डीकैचर। हम कई साल पहले पोर्टलैंड, ओरेगॉन से चले गए, और डीकैचर को पीडीएक्स के निकटतम अनुमान की तरह लगा कि हम एटीएल में पा सकते हैं। यह एक बहुत ही चलने योग्य क्षेत्र है, द्रव्यमान पारगमन के पास, और डीकैचर के अद्भुत रेस्तरां। बहुत सारे वास्तव में बहुत अच्छे भोजन विकल्प और शिल्प ब्रूवरी हैं: किमबाल हाउस, द पाइनवुड, थ्री टेवर्न (...) इत्यादि। "
मैं चाहता हूं कि लोग जानते हों ... " यहां अच्छी कॉफी है - आपको बस यह जानने की जरूरत है कि कहां देखना है!"
आप मुझे ढूंढ सकते हैं ... "अपने आप पर, मैं अक्सर अले हाँ या हॉप सिटी के अलमारियों को देख रहा हूं। लेकिन एक परिवार के रूप में, हम अक्सर एक विशिष्ट शो, या यहां तक कि केवल एक विशिष्ट गैलरी देखने के लिए हाई संग्रहालय से बचते हैं।
मुझे हमेशा एक संग्रहालय चिकित्सकीय यात्रा मिलती है। "
यह रात्रिभोज का समय है, मेरा नेतृत्व है ... " मुझे बोलो मुझे; डिश डाइव; Staplehouse; Superica; जनरल मुइर हम बहुत कुछ नहीं खाते हैं, लेकिन वे हमारे दोहराने वाले स्थान हैं। पहले दो विशेष रूप से प्यार करते हैं क्योंकि वे इस क्षेत्र में कुछ बेहतरीन भोजन प्रदान करते हैं लेकिन यह भी किफायती और पहुंच योग्य हैं।
डिश डाइव में ब्राइज्ड पोर्क पेट वास्तव में दालचीनी और ज्वारीय जूस के साथ मिठाई है। और, जब उनके पास है, तो विजय सैंडविच बार में वीएलटी प्राप्त करें। "
क्लॉक स्ट्राइक्स 5'कोलॉक, मैं पी रहा हूं ... " एसओएस टिकी बार और डीकैचर में विजय मेरे आदर्श पानी के छेद हैं - महान साउंडट्रैक, मूल पेय मेनू, पूरी तरह से शून्य प्रस्तुति। एसओएस विजय का साइडबार है, और ग्रेट अमेरिकन टिकी बार के पैंथन में जोड़ा जाना चाहिए। कालेब और इयान (विजय के संस्थापक) और बारटेंडर बॉबी डडली का वास्तव में उनका खेल नीचे है। "
अगर मुझे होटल में रहना पड़ा, तो मैं इन्हें जांचूंगा ... "हम पिछले कुछ वर्षों में सेरेबे में कई कार्यक्रमों में गए हैं, लेकिन रात को कभी नहीं बिताया है - इसलिए सेरेबे में इन हमारे शीर्ष पर है सूची में जांच करने के लिए होटल! "
अटलांटा का बेस्ट केप्ट सीक्रेट है ... " इसकी कॉफी दृश्य। वहां अधिक से अधिक स्थान पॉप अप हो रहे हैं जहां आप अच्छी या यहां तक कि महान कॉफी प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन लोगों को यह जानने के लिए क्षमा किया जा सकता है; ऐसी जगहें जहां कॉफी फोकस है और बाद में विचार नहीं किया गया है, यहां अभी भी एक नवजात प्रवृत्ति है। (या शायद अटलांटन कॉफी पीने के लिए बहुत गर्म हैं? हमें उम्मीद नहीं है!) इसके अलावा: घर पर किराना - आवासीय पड़ोस में छिपा हुआ एक छोटा, अंतरंग संगीत स्थल। "
जब मैं पर्यटक खेल रहा हूं तो मैं जाता हूं ... " वे पर्यटक नहीं हैं, लेकिन मैं सलाह दूंगा कि पर्यटक स्थानीय पसंदीदा जैसे एडीज़ एटिक या किराना ऑन होम - प्रामाणिक, अच्छे, ध्वनिक संगीत के लिए अंतरंग स्थानों पर जाएं।"
मुझे अपना पसीना मिल रहा है ... क्या आपके पास पसंदीदा जिम है? " मैं एक जिम व्यक्ति नहीं हूं, क्योंकि मेरा मध्य भाग प्रमाणित करेगा। मेरा कसरत हरी कॉफी के 150 पाउंड बैग या रोस्टर में हरी कॉफी के 18 पाउंड टब उठाने से आता है। "
मैं अपने पैसे खर्च करने में प्यार करता हूं ... " डिकैचर स्क्वायर पर वर्ग / फीट शांत पड़ोस, विशेष रूप से कपड़े खोजने के लिए हमारे पड़ोस में सबसे अच्छी जगह है। यह महान कपड़े, किताबें और गहने का एक उदार लेकिन अच्छी तरह से संपादित मिश्रण है, साथ ही, वे रेडियो Roasters कॉफी लेते हैं! फिर एवोंडेल एस्टेट्स में, हर सप्ताह अपने बुकन या चारक्यूरी के लिए बुटीक कसाई, पाइन स्ट्रीट मार्केट में रुकना मुश्किल नहीं है। वे मेरे आदर्श छोटे खाद्य व्यवसाय का प्रतीक हैं: उच्च गुणवत्ता वाले पाक व्यंजन और पीटा ट्रैक से थोड़ी दूर। "