ग्वायाकिल का तटीय शहर इक्वाडोर में सबसे महत्वपूर्ण बंदरगाहों में से एक है। यह देश में उपलब्ध कुछ बेहतरीन समुद्री भोजन का भी घर है, जिसका अर्थ यह है कि यह इक्वाडोर में कुछ बेहतरीन रेस्तरां प्रदान करता है और इसे खाद्य प्रेमियों द्वारा याद नहीं किया जाना चाहिए।
दक्षिण अमेरिका की तरह, ceviche ग्वायाकिल के सीफ़ूड रेस्तरां में सबसे लोकप्रिय मछली व्यंजनों में से एक है जहां मछली को साइट्रस रस में मसालेदार किया जाता है, जबकि मछली स्टू एनसेबोलैडो भी एक बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है।
एक महानगरीय शहर के रूप में, यहां पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन पेश किए जाते हैं, लेकिन स्थानीय व्यंजनों की कोशिश किए बिना ग्वायाकिल की यात्रा एक शानदार मौका होगी।
Marrecife Marisqueria
यह रेस्टोरेंट ग्वायाकिल में सबसे अधिक सुलभ विकल्प नहीं हो सकता है क्योंकि यह शहर के केंद्र के बाहर एक छोटी दूरी है, लेकिन यह निश्चित रूप से उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो इक्वाडोर का प्रामाणिक स्वाद प्राप्त करने के लिए देख रहे हैं।
निस्संदेह इक्वाडोर के सबसे लोकप्रिय रेस्तरां में से एक, यहां भोजन कक्ष अक्सर शानदार मछली व्यंजनों में चूसने वाले ग्वायाकिल स्थानीय लोगों से भरा होता है। मेनू पर ऑफ़र पर कई अलग-अलग सिविकेश हैं, जबकि यहां एक और शानदार हाइलाइट समुद्री भोजन स्पेगेटी है, जो क्षेत्र में पकड़ी गई ताजा मछली तैयार करने का एक शानदार तरीका है।
लो Nuestro
यह शहर के सबसे सफल इक्वाडोर रेस्तरां में से एक है जिसमें उत्कृष्ट समुद्री भोजन एक गहरी माहौल में परोसा जाता है जिसमें सुंदर टेबल और डाइनिंग रूम में सुंदर सजावट हैं।
इक्वाडोर में कई रेस्तरां की तरह, मेनू काफी मौसमी है और दैनिक विशेष उस दिन मछली पकड़ने वाले बेड़े द्वारा लाए गए गुणवत्ता वाली मछली पर निर्भर करेगा। झींगा मेनू पर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और विभिन्न प्रकार के रचनात्मक तरीकों से तैयार होते हैं, जबकि एक पकवान जिसे याद नहीं किया जाना चाहिए वह एक उत्कृष्ट केकड़ा सॉस के साथ परोसा जाने वाला शानदार ग्रील्ड समुद्री बास है।
एशिया डी क्यूबा
यह एशियाई रेस्तरां ग्वायाकिल के केंद्रीय उरदेसा जिले में स्थित है और एशियाई व्यंजनों की एक स्वादिष्ट विविधता के उत्पादन के लिए एक अच्छी प्रतिष्ठा विकसित की है। स्टाइलिश और रंगीन इंटीरियर रेस्तरां में डिनरों के लिए रेस्तरां को बहुत अच्छा वातावरण प्रदान करता है, जबकि रचनात्मक पेय मेनू भी चीजों को दिलचस्प रखता है।
मेनू में प्रभावों में भारतीय, थाई और पेरूवियन शामिल हैं, और व्यंजनों में मजबूत स्वाद प्रत्येक व्यंजन को प्रेरित करने वाले विभिन्न एशियाई क्षेत्रों के आधार पर महत्वपूर्ण रूप से भिन्न होते हैं। मेनू पर हाइलाइट्स में सेरेड ट्यूना शामिल है जो तिल के बीज से घिरा हुआ है, जबकि एडोबो सॉस में सूअर का मांस भी कोशिश करने के लायक एक अद्भुत पकवान है।
कैराकोल अज़ुल
यह ग्वायाकिल में सबसे अच्छी तरह से स्थापित रेस्तरां में से एक है, और यह शहर के केंद्र में एक फ्रांसीसी प्रेरित इमारत में स्थित है, और यह यूरोपीय प्रभाव मेनू पर कुछ व्यंजनों में भी देखा जा सकता है।
समुद्री भोजन यहां मेनू पर हावी है, और उन लोगों के लिए जो ऑक्टोपस से प्यार करते हैं, ऐसे कई तरीके हैं जिनमें इन स्थानीय रूप से पकड़े गए मछली पकाए जाते हैं। मेनू में पाए जाने वाले लोकप्रिय तत्वों में से एक लॉबस्टर है, और बादाम सॉस में लोबस्टर थर्मिडोर और लॉबस्टर दोनों उत्कृष्ट व्यंजन हैं। शेफ भी एक बहुत अच्छा झींगा ceviche करता है, जो शानदार समुद्री भोजन का एक और उदाहरण है जिसे देश के इस हिस्से में स्वाद किया जा सकता है।
लाल केकड़ा
यद्यपि इस क्षेत्र के आधार पर इक्वाडोर में कई प्रकार के भोजन हैं, रेस्तरां का नाम एक वास्तविक उपहार है कि किस तरह का भोजन पेश किया जाता है। डाइनिंग रूम के आस-पास सजावट के बीच कई मछली टैंकों के साथ सेटिंग समुद्री भोजन के लिए भी बहुत समर्पित है।
उन लोगों के लिए जो केकड़े के सभ्य स्वाद की तलाश में हैं, वहां पंजे हैं जो आपके लिए पहले से ही गोले गए हैं, लेकिन शो का वास्तविक सितारा क्रेओल केकड़ा है जो मक्का और अन्य सब्ज़ियों के साथ बहुत ही स्वादिष्ट सॉस में परोसा जाता है। यदि केकड़ा आपके स्वाद के लिए नहीं है, तो अन्य समुद्री भोजन और मांस व्यंजन उपलब्ध हैं।