ताजा समुद्री भोजन, विदेशी फल, नट, फूल, और चाय - हैम्बर्ग में फिशमार्कट (मछली बाजार) हर आगंतुक के लिए हर आगंतुक और स्वर्ग के लिए जरूरी है। ओपन-एयर मार्केट हैम्बर्ग के बंदरगाह, यूरोप में दूसरा सबसे व्यस्त बंदरगाह पर ऐतिहासिक मछली नीलामी हॉल के बगल में स्थित है। बाजार और नीलामी हॉल हैम्बर्ग के शीर्ष आकर्षणों में से एक है ।
हैम्बर्ग के मछली बाजार का इतिहास
1703 के बाद से, यह बाजार सिर्फ पानी से दूर शहर में सबसे ताजा मछली बेच रहा है।
व्यापार के लिए एक हलचल वाला क्षेत्र, अन्य सामान खेलने में बहुत समय पहले नहीं था। ठीक चीनी मिट्टी के बरतन, नूह के सन्दूक, फूलों और खाद्य पदार्थों के हथियारों और दुनिया भर से मसाले भरने के लिए पर्याप्त जानवर।
आगंतुकों को घंटों को अनुचित (विशेष रूप से वे जो रीपरबहन के कुख्यात सुखों में शामिल होते हैं ) मिल सकते हैं क्योंकि आइटम केवल 9:30 तक बेचे जा सकते हैं, लेकिन यह बाजारों के उद्घाटन के साथ एक समझौता है। सीधे मछलियों को बेचने के लिए उत्सुक मछुआरों ने शहर को रविवार को बेचने के लिए याचिका दायर की, लेकिन पादरी ने धार्मिक सेवाओं के साथ संघर्ष किया। शहर को 5:00 बजे बाजार खोलने की इजाजत देकर समझौता हुआ, लेकिन इसे चर्च से पहले बंद करने की आवश्यकता थी। आज की घटना, जैसे ही घंटियां 9:30 बजे चलती हैं, खरीदारी खत्म हो जाती है।
उन शुरुआती घंटों में, 70,000 से अधिक आगंतुक एल्बे के साथ कई खड़े चलते हैं। भीड़ एक तूफान खरीदने संकीर्ण गलियारे के माध्यम से stampede। हैगलिंग मार्क्सच्रेयर (बाजार कैरियर) के साथ जोरदार और उत्साही है, जो अपने सामान और बाजार मूल्य को रेपरबहन तक पहुंचने के लिए पर्याप्त जोर से बुला रही है।
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बाजार की दुकानों से हर जगह अपनी कारों के टुकड़ों तक, स्ट्रॉबेरी से अनानास तक ताजा फल की टोकरी, 10 यूरो, एक पूरी ईल, और जो कुछ भी उन्होंने उस सप्ताह उठाया है, से बेचा। यह सिर्फ एक पर्यटक गर्म स्थान नहीं है, यह आगंतुकों और स्थानीय लोगों द्वारा समान रूप से आनंद लेने वाली साइट है।
एक कामकाजी बाजार, यह अपने आप में एक आकर्षण है।
जहां तक बाजार का मूल उद्देश्य है, मछली अभी भी व्यापार का एक महत्वपूर्ण तत्व है। मीट और सॉसेज से भरे देश में, मछली बाजार मछली के हर स्वाद को पर्च से हलीबूट तक ईल तक प्रदान करता है। साइट के आगंतुकों ने 1 9 30 के दशक में कीमतों में वृद्धि की और कुछ अधिक प्रतिस्पर्धी विक्रेताओं को पश्चिम में ले जाया गया। हालांकि, बहुत से विक्रेता बाजार में रहते हैं, साथ ही वर्चुअल नीलामी में भी बेचते हैं। मछली बाजार के आधार पर लगभग 36,000 टन ताजा मछली बेची जाती है। यह जर्मनी की ताजा मछली आपूर्ति के लगभग 14 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार है।
फिश मार्केट नीलामी हॉल का इतिहास
फिश मार्केट हॉल 100 9 साल से अधिक पुराना है, जो 18 9 4 में बनाया गया था। इसकी प्रतिष्ठित लाल ईंट और धातु गुंबद एक हैम्बर्ग स्थलचिह्न हैं। इसका सुरुचिपूर्ण डिजाइन रोमन मार्केट हॉल का है, जो तीन-एस्लेड बेसिलिका और ट्रान्ससेप्ट से भरा हुआ है।
1 9 43 में डब्ल्यूडब्ल्यूआईआई बमबारी के साथ नीलामी हॉल को भारी नुकसान के साथ क्षेत्र को आंशिक रूप से नष्ट कर दिया गया था। इसे पहले से ही अपने कुछ चमकदार तत्वों से छीन लिया गया था जैसे कांस्य ग्रेनेड के लिए बैंड चलाने के लिए पिघल गया। बाहर निकलना और उदास, यह लगभग 70 के दशक तक मलबे की गेंद से लगभग मुलाकात की। लेकिन यह पड़ोसी इमारतों के पुनर्निर्माण के साथ, 1 9 80 के दशक में अपनी पूर्व महिमा में बहाल किया गया था।
पुनर्जीवित इमारत का ताज बनाने के लिए, किएल मूर्तिकार हंस कोक द्वारा बनाई गई मिनर्वा मूर्ति को वर्ग में वापस रखा गया था।
एक बार जब आप मछली और बाकी सब कुछ के लिए खरीदारी कर लेंगे, तो यह नाश्ते के लिए समय है। मुख्य मंजिल अब वैफल्स से वुर्स्ट तक सेल फोन के मामलों में सबकुछ बेचता है। भले ही आप यहां लगभग कुछ भी प्राप्त कर सकें, आपको फिशब्रोथेन (मछली सैंडविच ), क्रैबेन (झींगा) या मैटजेस (युवा हेरिंग) के स्थानीय पसंदीदा जैसे समुद्री भोजन व्यंजनों को याद नहीं करना चाहिए।
वायुमंडल अंदर के रूप में अराजकता के रूप में है, जो लाइव संगीत कार्यक्रमों के बाहर है जो उन लोगों को मनोरंजन करते हैं, जिन्होंने पहले रात से पार्टी करना बंद नहीं किया है। बैंड जैज़ से सबकुछ खेलते हैं, जर्मन पॉप गानों के कवर संस्करणों तक रॉक करने के लिए जो भीड़ भी गा सकता है। 8 बजे एक बियर ? क्यों नहीं! वहां कोई और जगह नहीं है जो ताजा सीफ़ूड, स्थानीय सब्जियां और फल, बीयर और लाइव संगीत को जोड़ती है, ऐसा एक कॉपेसिटिक वातावरण है।
यहां तक कि दुल्हन और दूल्हे और उनकी पूरी शादी की पार्टी भी बाजार में उत्सव की रात समाप्त कर रही है।
उन लोगों के लिए जो कुछ और औपचारिक चाहते हैं, उनके लिए हर रविवार की दूसरी मंजिल बालकनी पर एक बहुत ही सुरुचिपूर्ण ब्रंच होता है जिसमें बैंड की आवाज़ें खाने के क्षेत्र में बहती हैं। यदि आपको भोजन के लिए बैठना होगा और ब्रंच एक विकल्प नहीं है, तो फिशरहाइफेन रेस्तरां (ग्रोस एल्बस्ट्रैस 143) पास में स्थित एक स्थानीय संस्थान है। नीलामी हॉल से खरीदे गए सभी समुद्री खाने के साथ एक रेस्तरां और ऑयस्टर बार है।
आगंतुक जानकारी हैम्बर्ग की मछली बाजार
ध्यान दें कि बाजारों में भीड़ के घंटों के लिए घंटों का अनुभव होता है। आपको घर पर अपने सबसे अच्छे जूते भी छोड़ना चाहिए क्योंकि फिशमार्क वास्तव में समुद्री स्तर से नीचे है और तूफानी दिन गीले मैदान के साथ आते हैं।
यदि आप साइट पर एक गाइड पसंद करते हैं, तो इस सेवा की पेशकश करने वाली कई कंपनियां हैं।
वेबसाइट: www.fischauktionshalle.com
पता: सांक पॉली फिशमार्क, ग्रॉस एल्बस्ट्रेस 9, सेंट पाउली में हैम्बर्ग रीपरबहन से नीचे
सार्वजनिक परिवहन: एस 1 और एस 3 स्टेशन "रीपरबहनल"; यू 3 स्टेशन "लैंडुंगब्रुकन"; बस लाइन 112 "फिशमार्कट" रोकें
पार्किंग: एडगर-एंजेलहार्ड-काई और वान स्मिसेन स्ट्रैस में
फोन: 040 30051300
खुलने का समय: वर्ष दौर। गर्मी (15 मार्च से शुरू) - हर रविवार 5:00 - 9:30; शीतकालीन (15 नवंबर से शुरू) - 7:00 - 9:30
प्रवेश: नि : शुल्क
मछली बाजार नीलामी हॉल में ब्रंच: हर रविवार को 6:00 बजे से उपलब्ध - दोपहर और प्रति व्यक्ति 15 यूरो है