हवाईयन समुद्री भोजन: हवाईयन समुद्री भोजन की आपकी हंडी शब्दावली

हम रेस्तरां में या किराने की दुकानों या हवाई बाजारों में मछली बाजारों में पाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के समुद्री खाने पर एक नजर के साथ हवाई के खाद्य पदार्थों पर हमारी श्रृंखला शुरू करते हैं।

संस्कृतियों और स्वादों का एक पिघलने वाला पॉट

हवाई यात्रा करते समय, आपको कई खाद्य पदार्थों के नाम और शर्तें मिलेंगी जो आपके लिए काफी विदेशी लग सकती हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि चीनी दुनिया भर से चीनी, फिलिपिनो, हवाईयन, जापानी, कोरियाई, पुर्तगाली, प्यूर्टो रिकान, सामोन, थाई, वियतनामी और अन्य लोगों के प्रभावों के साथ दुनिया भर से संस्कृतियों का एक पिघलने वाला बर्तन है।

उम्मीद है कि, जब आप हवाई जाते हैं, तो आप इन खाद्य पदार्थों में से कई को आजमा सकते हैं जिन्हें आप घर वापस नहीं ढूंढ सकते हैं।

लंच ट्रकों से अपस्केल रेस्टोरेंट तक

हवाई उच्चतम रिज़ॉर्ट रेस्तरां से लेकर इन खाद्य पदार्थों का नमूना लेने के लिए कई विकल्प प्रदान करता है, जिसमें हवाईअड्डे के पसंदीदा रेस्तरां - "प्लेट लंच" की सेवा करने वाले कई समुद्र तटों और पार्कों में पार्क किए गए दोपहर के भोजन के लिए हवाईयन क्षेत्रीय व्यंजन पेश करते हैं।

अपने कोंडो या अवकाश किराया में स्वयं के लिए कुक

इन खाद्य पदार्थों में से अधिकांश खाद्य द्वीपों और सुपरमार्केट में सुपरमार्केट में भी खरीदे जा सकते हैं ताकि यदि आप एक कोंडो या घर किराए पर ले रहे हैं, तो आप द्वीप के खाद्य पदार्थ खरीद सकते हैं और उन्हें स्वयं तैयार कर सकते हैं।

व्यंजनों

हमारे पास हवाई के स्थानीय खाद्य पदार्थों का उपयोग करके कई व्यंजन तैयार करने में आपकी सहायता के लिए हवाईअड्डा लुओ व्यंजनों का विस्तृत संग्रह है।

हवाईयन समुद्री भोजन शब्दकोष

' आह [आह]
एक बड़ी आंख या पीले रंग की ट्यूना। आह को अक्सर पोक (चंकी, मसालेदार कच्ची मछली, हवाईयन शैली), सशीमी (कटा हुआ कच्ची मछली, जापानी शैली) या सुशी के रूप में कच्चे परोसा जाता है।

इसे अक्सर हवाई क्षेत्रीय व्यंजनों में पसंदीदा प्रवेश के रूप में क्रस्टेड और सीयर किया जाता है।

अकु [आहू]
Skipjack या bonito टूना जो 'ahi की तुलना में मजबूत स्वाद है अक्सर पोक, सुशी या पकाया जाता है।

अकुले [आह कुलेह]
एक बड़ी आंखें या Google-आंख वाली स्कैड मछली जिसे अक्सर बेक्ड, तला हुआ, धूम्रपान या सूखा जाता है।

एयू [आह]
यह प्रशांत ब्लू मार्लिन या व्यापक बिल तलवार की मछली अक्सर उपयोग की जाती है जब ऐही उपलब्ध नहीं होती है। इसे जापानी रेस्तरां में काजिकी भी कहा जाता है।

Enenue [eh'neh noo'weh]
अपने मांस की मजबूत समुद्री शैवाल सुगंध के कारण स्थानीय लोगों की पसंदीदा मछली। यह आमतौर पर कच्चे खाया जाता है।

हापू 'अपू' [हापू अपू यू]
आम तौर पर ग्रूपर या सागर बास कहा जाता है, चीनी मछली में अधिक महंगी मछलियों के लिए यह मछली अक्सर प्रतिस्थापित की जाती है, जिसमें उबले हुए मछली की सुविधा होती है। गैर-जातीय रेस्तरां में "दिन का पकड़" के रूप में इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है।

हेबी [हे मधुमक्खी]
यह एक हल्का स्वाद वाला भाला है और अक्सर हवाई में कुछ बेहतर रेस्तरां में पसंदीदा प्रवेश के रूप में कार्य करता है।

महिमाही [माही माही]
एक सफेद, मीठा, मामूली घनी मछली हवाई की सबसे लोकप्रिय मछली है और वह जिसे मुख्य रूप से मुख्य भूमि में निर्यात किया जाता है।

मोंचोंग [मॉन 'चोंग]
एक flaky, निविदा बनावट और हल्के स्वाद के साथ कुछ हद तक विदेशी मछली। यह उबला हुआ, sautéed या उबला हुआ परोसा जाता है।

ओ ओयो [ओह 'ई यो]
लेडीफिश या हड्डीफिश आमतौर पर या तो कच्चे या समुद्री शैवाल के साथ मिश्रित के रूप में मिश्रित किया जाता है या एक उबला हुआ मछली केक बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।

ओनागा [ओह ना 'गा]
एक हल्का, नम, और बहुत निविदा रूबी-लाल स्नैपर कई रेस्तरां में एक पसंदीदा प्रवेश है।

ओनो [ओह 'नोह]
"ओनो" का मतलब हवाईयन में अच्छा या स्वादिष्ट है और यह मछली स्थानीय पसंदीदा है।

इसे वाहू भी कहा जाता है। यह स्नैपर की तरह है, लेकिन थोड़ा फर्म और ड्रायर। इसे अक्सर ग्रील्ड या सैंडविच में परोसा जाता है।

ओपा [ओह 'पैह]
एक समृद्ध, मलाईदार चांदनी दोनों को एक कच्चे ऐपेटाइज़र के साथ-साथ बेक्ड के रूप में भी परोसा जाता है। हवाईअड्डे ओपा को एक अच्छी किस्मत मछली मानते हैं और अक्सर इसे बेचने के बजाए सद्भावना के संकेत के रूप में इसे दूर करने के लिए इस्तेमाल करते थे।

ओपकापाका [ओह 'पह कह जहां कह]
एक गुलाबी या लाल रंग का स्नैपर, यह एक हल्का, चमकीला मछली है जो एक बहुत ही लोकप्रिय प्रवेश है। इसे सशिमी में कच्चे भी परोसा जा सकता है।

Shutome [shuh-toe-me]
यदि आप तलवार की तलाश में हैं, तो यह हवाई में कहा जाता है। यह अक्सर grilled या broiled परोसा जाता है।

टॉमबो [टम्बो]
द्वीपों में ताजा तैयार किए जाने पर अल्बाकोर ट्यूना के लिए हवाईअड्डा का नाम अभी भी अधिक स्वादिष्ट है।

उकू [ओओ 'कू]
यह एक ग्रे, पीला गुलाबी, स्नैपर है जो ठीक से तैयार होने पर flaky, नम और बहुत नाजुक है।

उलुआ [ओओ लो 'वाह]
एक बड़ा क्रॉलल, या जैकफिश जो एक फर्म-फ्लेस्ड, स्वादपूर्ण मछली है जिसे पोम्पानो भी कहा जाता है।