एक मछली टैको लालसा? इन सैन डिएगो रेस्तरां में से एक को देखें
सैन डिएगो में रहने वाले अधिकांश लोगों में मछली टैको के साथ थोड़ा जुनून होता है और उच्च गुणवत्ता वाली मछली टैको बनाने की चर्चा करते समय भावुक हो जाता है और शायद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सैन डिएगो में ऐसे टैको को कहां जाना है। मेरे लिए, सॉस एक सौदा ब्रेकर है जिसके लिए मुझे मछली टैको पसंद है या बस पसंद है (सैन डिएगो में मुझे कभी भी मछली टैको नहीं खाया जाता है) इसके बाद मछली और कैसे तैयार किया जाता है।
मेरे पास मछली टैको के लिए तीनों स्थान हैं और आज आपसे साझा करने के लिए उत्साहित हूं। प्रत्येक टैको तैयार करने के तरीके में थोड़ा अलग होता है और भोजनालय के किस प्रकार का माहौल होता है, जिसका अर्थ है विभिन्न मूड और cravings के लिए एक मछली टैको।
साउथ बीच बार और ग्रिल: सैन डिएगो में एक कालातीत मछली टैको पसंदीदा
साउथ बीच बार और ग्रिल सैन डिएगो मछली टैको की दुकानों का ताज गहना है ... एक गोताखोर बार के रूप में छिपी हुई है ... यदि आप इसे एक गोताखोर बार कह सकते हैं क्योंकि इसके पास समुद्र के दृश्यों के कारण सड़क पर रेत को लापरवाही के कारण धन्यवाद है। दक्षिण समुद्र तट की डिकोटॉमी यह है कि मछली टैको पाने के लिए यह एक मजेदार, प्यारी जगह है। न केवल मछली टैकोस मुंहवाली स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से भरा हुआ चॉकलेट है, बल्कि यह एक मजेदार, रखरखाव वातावरण भी है जिसमें आपके भोजन का आनंद लेने और यहां तक कि सूर्यास्त भी पकड़ना है।
साउथ बीच बार और ग्रिल ओशन बीच में स्थित है और हाल ही में इसे फिर से तैयार किया गया था, लेकिन सामने की खिड़कियों के बगल में एक विस्तृत लकड़ी के पट्टी के साथ समुद्र तट के आकर्षण को बरकरार रखता है, जो एक सीट पकड़ने के लिए आदर्श जगह है।
साउथ बीच में अधिकांश रातें टेबल की प्रतीक्षा है और आप स्वयं बैठते हैं। पूछने के बारे में शर्मिंदा मत हो कि क्या आप कुछ खाली कुर्सियों में से एक में बड़ी संख्या में शामिल हो सकते हैं। आप कुछ नए दोस्त बना सकते हैं और आपको अपने टैको तेजी से मिलेंगे। बैठने के बाद, अपना ऑर्डर लेने के लिए सर्वरों में से एक को ध्वजांकित करें।
यहां एक 21+ कमरे ऊपर की ओर है जिसमें समुद्री दृश्य और कुछ अल फ्र्रेस्को बालकनी भोजन भी है।
एक टेबल की प्रतीक्षा करते समय, आप टैप से स्थानीय शिल्प बियर का आनंद ले सकते हैं या पूर्ण बार से कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं; फिर खिड़की के करीब के रूप में चिल्लाओ क्योंकि आप घूमने वाली लहरों और ओशनसाइड पियर का दृश्य प्राप्त कर सकते हैं।
साउथ बीच में मछली टैको की एक बड़ी विविधता है जो दो मुख्य श्रेणियों में आती है: ग्रील्ड या तला हुआ। ग्रील्ड के लिए, विकल्प माही, वाहू, अल्बकोर, झींगा, शार्क, लोबस्टर और सेविच हैं। फ्राइड टैकोस में बाजॉक पोल मांस (एक साउथ बीच पसंदीदा), ऑयस्टर, कैलामारी और झींगा से बने बाजा शामिल हैं। प्रत्येक टैको पनीर, गोभी, साल्सा फ्रेशका और सबसे महत्वपूर्ण घटक - व्हाइट सॉस जो दक्षिण समुद्र की गुप्त नुस्खा है, के साथ आता है। सभी सामग्री एक आटा टोरिला पर परोसा जाता है या आप मकई का अनुरोध कर सकते हैं।
सुखी घंटे का मेनू दक्षिण समुद्र तट में बेहद लोकप्रिय है क्योंकि इसमें माही, वाहू, बाजा या कार्ने एसाडा टैको शामिल है, जो केवल $ 2.95 के लिए है। मंगलवार और टैको गुरुवार को, आप $ 2.95 (लॉबस्टर टैको को छोड़कर) के लिए खुश घंटे के दौरान कोई टैको प्राप्त कर सकते हैं।
साउथ बीच में एक बच्चों का मेनू भी है - जो कुछ नया है जो प्रतिष्ठान 21 या उससे अधिक होने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन बच्चों को अब नीचे के स्तर पर आपका स्वागत है।
हालांकि बच्चे के मेनू में मछली और चिप्स हैं, लेकिन इसमें मछली टैको नहीं हैं, और मेरे अनुभव में बच्चों को मछली टैको पसंद है, इसलिए उन्हें बाजा शैली प्राप्त करें और देखें कि क्या वे एक मछली टैको का प्रयास करेंगे - वे सभी को आश्चर्यचकित कर सकते हैं, खुद सहित, और एक बड़ा प्रशंसक बनो!
साउथ बीच बार और ग्रिल जानकारी
पता: 5059 न्यूपोर्ट एवेन्यू, सैन डिएगो
फोन: 619-226-4577
घंटे: खुली सुबह 11 बजे से 2 बजे (21+ केवल 6 बजे के बाद); हैप्पी घंटा सोमवार से शुक्रवार तक 3 बजे से शाम 6 बजे तक है।
वेबसाइट: www.southbeachob.com
मछली की दुकान: 2 स्थानों पर 3 मुथवाटरिंग कदम
फिश शॉप में दो स्थान हैं, एक प्रशांत समुद्र तट (पीबी) के सैन डिएगो बीच पड़ोस में और दूसरा तटीय शहर एनकिनिटस में उत्तरी काउंटी सैन डिएगो में है। सैन डिएगो काउंटी में सबसे अधिक सर्फर-अनुकूल समुदायों में से दो में मछली की दुकान के अंदर खिंचाव को प्रभावित किया गया है, जिसमें खूबसूरत खत्म के साथ लकड़ी के टेबल हैं, आंशिक रूप से एक बार क्षेत्र के साथ आंशिक रूप से कवर किए गए patios, और इनडोर डाइनिंग क्षेत्रों के रंगों के साथ उच्चारण समुद्र।
एक चीज मछली की दुकान के बारे में नहीं है, इसकी मछली की गुणवत्ता है, जिसे आप सादे, सैंडविच, या - मेरे पसंदीदा - टैको रूप में प्राप्त कर सकते हैं। मछली की दुकान आपको सैन डिएगो में अन्य प्रतिष्ठानों पर अपने मछली टैको पर थोड़ा अधिक नियंत्रण देती है। इसमें 3-चरणीय ऑर्डरिंग प्रक्रिया है, जिसे आप काउंटर पर करते हैं (चेतावनी दी जाती है कि आम तौर पर शिखर भोजन के घंटों के दौरान एक लंबी रेखा होती है) और अपनी मेज पर टिकट नंबर प्राप्त करें।
पहले चरण के दौरान, आप अपनी मछली लेंगे। फिश शॉप में कई विकल्प हैं, जिनमें दुर्लभ ऐही, शार्क, स्थानीय हलीबूट, अल्बकोर, झींगा, स्कैलप्स, लॉबस्टर, रेड स्नैपर, सागर बास, सैल्मन और मेरे दो पसंदीदा - पीले रंग और तलवार की मछली शामिल हैं।
अगला कदम एक marinade चुनना है। यह मछली टैको मानदंड से विचलित है क्योंकि सैन डिएगो के अधिकांश स्थानों ने स्वचालित रूप से टैको पर एक सफेद सॉस लगाया है। फिश शॉप में, आपके पास अभी भी उनके हस्ताक्षर सफेद सॉस विकल्प हैं या आप कई अन्य लोगों से चुन सकते हैं, जिनमें काले या मछली की दुकान मसाला, चिपचिपा शीशा, नींबू मक्खन, नमक और काली मिर्च, टेरियाकी सॉस या लहसुन मक्खन शामिल हैं। मेरे पसंदीदा सफेद सॉस और लहसुन मक्खन हैं।
आखिरी कदम वह शैली चुनना है जिसे आप तैयार करना चाहते हैं, और जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया था, मुझे लगता है कि टैको जाने का रास्ता है (सलाद, सैंडविच या चढ़ाया अन्य विकल्प हैं)।
अगर ऑर्डरिंग कदम जबरदस्त लगते हैं, तो आप इसे अपने आप में आसान बना सकते हैं और बस टीकेओ टैको को ऑर्डर कर सकते हैं, जो मैंने पहले और बहुत पसंद किया था, हालांकि इसमें थोड़ा मसालेदार किक है, जिसकी मुझे उम्मीद नहीं थी। टीकेओ टैको में माही मछली, पनीर, गोभी, एवोकैडो, सफेद सॉस, और एक उष्णकटिबंधीय साल्सा है जिसमें इसका आम स्वाद है। हालांकि अपने छुट्टियों के दिनों को सावधान रहने के लिए कहें - टीकेओ टैको आपको खाने के तुरंत बाद हवाई में उड़ान भरने का कारण बन सकता है।
प्रशांत समुद्र तट मछली की दुकान जानकारी
पता: 1775 गार्नेट एवेन्यू, सैन डिएगो
फोन: 858-483-1008
घंटे: खुला सुबह 11 बजे 10 बजे
वेबसाइट: www.thefishshoppb.com
Encinitas मछली की दुकान जानकारी
पता: 1010 एस कोस्ट राजमार्ग, एनकिनिटस
फोन: 760-436-4665
घंटे: रविवार से बुधवार सुबह 11 बजे से 9 बजे तक; गुरुवार से शनिवार, सुबह 11 बजे से शाम 10 बजे तक
वेबसाइट: www.thefishshopencinitas.com
ब्रिगेन्टिन: एक क्लासिक मछली टैको
ब्रिजैंटिन की इच्छा आपके मछली टैको को डेल मार रैसेट्रैक , वॉलेट पार्किंग, ऑयस्टर बार और समुद्र तट से निकटता के दृश्यों के लिए धन्यवाद देने के लिए रस्सी जगह की तरह महसूस करेगी। हालांकि, आप एक मुख्य भोजन क्षेत्र और बार अनुभाग दोनों के साथ एक उत्साही, लेकिन आरामदायक वातावरण पाएंगे। आपको प्रत्येक पर दोस्ताना टेबल सेवा मिल जाएगी।
जब मछली टैको की बात आती है तो ब्रिगेन्टिन आपको बहुत सारे विकल्प नहीं देता है और यह ठीक है क्योंकि यह बाजा मछली टैको सैन डिएगो में सबसे अच्छे मछली टैको में से एक के रूप में गर्व है। वास्तव में, टैको का आधिकारिक मेनू नाम "द ब्रिग्स मशहूर मछली टैकोस" है।
लेकिन ... मैं ब्रिगेन्टिन की मछली टैको पर थोड़ा और कहूंगा और यह इतना प्रसिद्ध क्यों है। मछली क्लासिक बाजा शैली में तली हुई है लेकिन अत्यधिक रोटी या पकाया नहीं जाता है, इसलिए यह अभी भी नम और ताजा चखने वाला है। मनोरंजक मछली के शीर्ष पर चेडर पनीर, गोभी, साल्सा फ्रेशका और एक मलाईदार घर का बना खेत ड्रेसिंग का एक भारी छिड़काव है। चेडर और खेत (टैंगी सफेद सॉस के बजाए) इसे क्लासिक मछली टैको से अलग बनाती है, लेकिन यह बहुत अच्छा है कि ज्यादातर लोग परवाह नहीं करते हैं। यदि आप प्रतिष्ठान में खाने के दौरान लोकप्रिय मछली टैको मार्ग से विचलित होना चाहते हैं, तो ब्रिगेन्टिन के पास एक मसालेदार ग्रील्ड तलवार मछली टैको भी है।
इसके अलावा, अगर उत्तरी काउंटी सैन डिएगो में, ब्रिगेन्टिन की बहन रेस्तरां, कार्ल्सबाड, मिगुएल की कोकिना में, मेनू पर ब्रिगेन्टिन के प्रसिद्ध व्यक्ति के लिए एक समान टैको है।
ब्रिगेन्टिन की डेल मार जानकारी
पता: 3263 कैमिनो डेल मार, डेल मार्च
फोन: 858-481-1166
घंटे: दोपहर का भोजन: सोमवार से शनिवार, 11:30 पूर्वाह्न से 2:30 बजे और रविवार को सुबह 10:30 से 2:30 बजे तक ब्रंच रात्रिभोज: रविवार से गुरुवार, 5 बजे से शाम 8:30 बजे तक; शुक्रवार से शनिवार, 5 बजे से 9 बजे तक
वेबसाइट: www.brigantine.com
अन्य स्थान: फ्लैगशिप डेल मार स्थान के अलावा, ब्रिगेन्टिन के पास सैन डिएगो काउंटी में स्थित है, जिसमें कोरोनाडो, एस्कॉन्डीडो, प्वाइंट लोमा, ला मेसा और पवय शामिल हैं।
यह सैन डिएगो में मेरे पसंदीदा मछली टैको रेस्तरां की मेरी सूची को बढ़ाता है, जिसमें क्लासिक तैयारी से लेकर अधिक रचनात्मक, और ग्रील्ड दिल से तला हुआ आनंद मिलता है। क्या मैंने आपकी पसंदीदा मछली टैको को शामिल किया था?