परंपराओं, अंडे, और खेल
अन्य पूर्वी यूरोपीय देशों में ईस्टर की तरह सर्बियाई ईस्टर, छुट्टियां, अनुष्ठान, रंग और विशेष व्यंजनों के साथ एक छुट्टी है। ईरान का जश्न मनाने वाले सर्बियन आम तौर पर रूढ़िवादी धार्मिक कैलेंडर का पालन करते हैं, और वे अवकाश वास्कर्स या उस्कर कहते हैं। दिन को वेलिक्डेन भी कहा जा सकता है। पारंपरिक सर्बियाई ईस्टर ग्रीटिंग हिस्टोस वास्क्रेस (क्राइस्ट बढ़ी है) और वैस्टिनु वास्क्रेस (हां, वह उठ गया है) के साथ जवाब दिया गया है।
सर्बियाई कैलेंडर ईस्टर की तैयारी में कई महत्वपूर्ण छुट्टियों को देखता है- उनमें से कुछ का वर्णन यहां किया गया है।
लाजर 'शनिवार
जिस दिन चर्च पहचानता है कि मृतकों से लाजर को उठाया गया था उसे सर्बिया में वर्बिका कहा जाता है और फूलों से जुड़ा हुआ है। पोलैंड में ईस्टर की तरह, वास्तविक हथेली के पत्तों के लिए फूल और विलो शाखाएं विकल्प; इन्हें, द्रव्यमान में जाने से पहले गुलदस्ते में बुने जाने की बजाय, चर्च के तल पर बिखरे हुए हैं और पुजारी द्वारा आशीर्वादित किया गया है, जिसके बाद वे मण्डली द्वारा घर के चारों ओर लटकाए जाने के लिए सजावट में बुने हुए हैं या घर के आइकन से। इस दिन, बच्चों को पहनने के लिए घंटी दी जाती है ताकि वे अपनी रिंगिंग के साथ मसीह के आने की घोषणा कर सकें।
गुड फ्राइडे और अंडे सजावट परंपराएं
आमतौर पर, ईस्टर से पहले अच्छे शुक्रवार को अंडे रंगे जाते हैं। बुल्गारिया में ईस्टर में , लाल अंडे छुट्टियों के प्रतीक के रूप में विशेष महत्व रखता है, जो मसीह के खून को दर्शाता है।
नतीजतन, रंगीन होने वाला पहला अंडे रंग में लाल होना चाहिए। पूरे ईस्टर में एक लाल अंडे को एक नए लाल अंडे के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जब तक कि घर की रक्षा के लिए संभवतः पूरे साल पूरे घर में एक लाल अंडे रखा जाता है।
हालांकि अंडे सर्बिया में वाणिज्यिक डाई के साथ रंगा जा सकता है, लेकिन प्राकृतिक रंगों का आमतौर पर उपयोग किया जाता था-और कई परिवार प्रकृति में पाए जाने वाले रंगों का उपयोग करके अपने अतीत के साथ इस संबंध को संरक्षित करते हैं।
प्याज की खाल सबसे सर्वव्यापी और आसानी से प्राप्य डाई है, और एक गहरे रंग के रंग का उत्पादन करने के लिए प्याज की खाल में अंडे को ढंकने का कार्य सदियों से पहले होता है और पूरे पूर्वी यूरोप में इसका व्यापक रूप से अभ्यास किया जाता है। इस प्रकार के ईस्टर अंडे को एक पत्ते या फूल से छिड़काया जा सकता है जिसे अंडे और प्याज की त्वचा के बीच दबाया गया है, जिससे अंडे की सतह पर पौधे का सिल्हूट बनता है। अन्य रंग मसालों, जड़ी बूटियों या अन्य रंगों से बने होते हैं जो आम तौर पर रसोई या चाय जैसे कॉफी में पाए जाते हैं।
ईस्टर शनिवार
गुड फ्राइडे और ईस्टर डे के बीच ईस्टर शनिवार, ईस्टर त्यौहार की तैयारी में खाना पकाने के लिए एक दिन, और एक दिन जहां अंडा प्रतियोगिताओं का आयोजन किया जाता है, यह निर्धारित करने के लिए कि सबसे खूबसूरत अंडे किसने बनाया है, ईस्टर शनिवार, घर साफ करने और साफ करने के लिए एक दिन है। मौसम का इस दिन अंडों की प्रशंसा की जानी चाहिए क्योंकि उन्हें अगले दिन फटाया जाएगा और खाया जाएगा।
ईस्टर रविवार
ईस्टर रविवार है जब परिवार चर्च में जाते हैं और भोजन के लिए इकट्ठे होते हैं। यह वह दिन भी है जब भाई बहनों या अधिक गंभीर प्रतियोगिताओं में अंडा-टैपिंग का खेल खेला जाता है। प्रत्येक खिलाड़ी द्वारा अंडा आयोजित किया जाता है, जो तब अपने अंडे को अपने प्रतिद्वंद्वी के खिलाफ टैप करते हैं। खिलाड़ी का अंडे जो बरकरार रहता है वह खेल का विजेता है।
सर्बिया, मोक्रिन के एक गांव ने इस परिवार के खेल को सार्वजनिक उत्सव में से एक बना दिया है, सख्त नियम पुस्तिका तैयार की है और प्रशंसकों के साथ जीतने वाले अंडा की वास्तविकता का प्रदर्शन किया है।
ईस्टर त्यौहार टूटे हुए अंडे को शामिल करता है, जबकि विजेता अंडे को विशेष सम्मान दिया जाता है। हार्ड उबले हुए ईस्टर अंडे के अलावा, इस दिन के खाने में कई व्यंजन शामिल हो सकते हैं। मेमने, ताजा सब्जियों से बने विभिन्न प्रकार के सलाद, और विभिन्न डेसर्ट ईस्टर टेबल को सजाते हैं। सर्बियाई ईस्टर रोटी अक्सर ब्रेडेड आटा से बनाई जाती है जिसमें रंगीन अंडे बुने जाते हैं, मेज के लिए उत्सव केंद्र बनाते हैं। एक और लोकप्रिय रोटी दालचीनी रोल की तरह एक स्वादिष्ट रोटी है, जैसे गुलाबबड, जिसे अलग-अलग हिस्सों में अलग किया जा सकता है।