शंघाई में तियानशान चाय बाजार की एक प्रोफ़ाइल

तियानशान चाय बाजार एक विशाल तीन मंजिला बाजार है। तीन मंजिलों में ज्यादातर चाय होती है लेकिन तीसरी मंजिल पर कुछ यादृच्छिक कला और क्यूरो की दुकानें भी होती हैं।

चाय विक्रेता चाय के बारे में आपसे बात करने के लिए उत्सुक हैं, इसलिए यदि आप कर सकते हैं, तो एक चीनी वक्ता के साथ जाएं। यदि आप नहीं कर सकते हैं, तो बस अपने आप को काफी समय दें। कुछ विक्रेता कम से कम अंग्रेजी बोलते हैं, कम से कम समझने के लिए पर्याप्त हैं। चाय बैठना और नमूना करना, प्रश्न पूछना और विभिन्न किस्मों के बारे में जानना सुनिश्चित करें।

कुछ प्रसिद्ध चाय उपलब्ध हैं जिनमें लांग जिंग (हरी) चाय हांग्जो और पुन चाय से युन्नान से है लेकिन विभिन्न किस्मों और मिश्रणों में वृद्धि हुई है। सौदा करने के लिए तैयार करें।

पता: झोंगशान शी रोड # 520 (中 山西 录 520 号)

खुलने का समय: दैनिक 10 पूर्वाह्न 5 बजे

चाय बाजार में कैसे जाएं

आप चाय से संबंधित पर्यटन से चीनी चाय के बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं। यदि आप विशेष रूप से चीनी चाय के बारे में चाय में रुचि रखते हैं और सीखते हैं, तो यह एक यात्रा एजेंसी के साथ दौरे के लिए साइन अप करना बहुत महत्वपूर्ण है जो शैक्षिक और सांस्कृतिक पर्यटन में माहिर हैं। यदि आपके पास सिर्फ दोपहर है और आप बाजार के चारों ओर ब्राउज़ करना चाहते हैं, तो तियानशान चाय बाजार शुरू करने के लिए एक अच्छा है।

अपनी यात्रा के आगे तैयार करें

यात्रा करने से पहले होमवर्क का थोड़ा सा काम करें - यदि आपके पास समय है, तो चीन से आने वाली विभिन्न चाय के बारे में थोड़ा सा पढ़ने का बुरा विचार नहीं है। यदि आप दार्जिलिंग्स और पेकोज़ को केवल यह देखने के लिए उम्मीद करते हैं कि वे बाजार में नहीं जाते हैं क्योंकि वे चीन से नहीं हैं, तो यह निराशाजनक होगा!

चीन से आने वाली बहुत सारी स्वादिष्ट चाय हैं। सभी के पास स्वास्थ्य लाभ है। आपके विचार के लिए यहां कुछ हैं:

• ओलोंग चाय - ओलॉन्ग, वूलोंग भी वर्तनी है, एक प्रकार का काली चाय है जिसमें कई किस्में हैं। प्रसिद्ध किस्में फ़ुज़ियान प्रांत से आती हैं।
• हरी चाय - जब तक आपने चीन से स्वादिष्ट ढीले पत्ते हाथ से भुना हुआ हरी चाय की कोशिश नहीं की है तब तक आपको हरी चाय नहीं मिली है।

• किण्वित चाय - पुएर चाय को चीन में पहली चाय माना जाता है और किण्वन का उपयोग करके संसाधित किया जाता है।
• फ्लॉवर टीस - ये चाय की मजेदार मिश्रण हैं जो छोटी गेंदों में बेची जाती हैं। वे गर्म पानी में खुलते हैं और एक प्रकार का खिलना बनाते हैं। आप उन्हें चाय विक्रेताओं के प्रदर्शन पर चश्मा में देख सकते हैं। इन्हें क्लासिक चाय नहीं माना जाता है लेकिन वे मजेदार और स्वादिष्ट स्मृति चिन्ह हैं।

पर्याप्त समय की अनुमति दें

यदि आप कुछ स्मारिका चाय के लिए सिर्फ एक डैश बना रहे हैं, तो शायद बाजार जाने के लिए सबसे अच्छी जगह नहीं है क्योंकि इसे वास्तव में थोड़ी देर की आवश्यकता होती है। विक्रेताओं से उम्मीद है कि ग्राहकों को बैठकर चाय का स्वाद लें, यहां तक ​​कि थोड़ी सी बातचीत भी करें। तो यदि आप इसे प्रबंधित कर सकते हैं, तो बाजार के माध्यम से घूमने के लिए 2-3 घंटे की अनुमति दें, दुकानों में रुकने के लिए अपना समय दें और कोशिश करने के लिए बैठे रहें।

हालांकि कुछ उम्मीद है कि यदि आप लंबे समय तक बैठे हैं तो आप कुछ खरीदते हैं, इसकी आवश्यकता नहीं है। लेकिन इसे ध्यान में रखें। जब आपको पता चला कि किस तरह की चाय बिक्री के लिए है, तो आप बैठने से पहले निर्णय लें, अगर आप उस तरह की चाय खरीदने में कम से कम रुचि रखते हैं। यदि आप जानते हैं कि आप नहीं हैं, तो बैठो मत। लेकिन अगर आपको लगता है कि आप कर सकते हैं, तो करें। बैठो, चाय की कोशिश करो और तय करें कि आप क्या पसंद करते हैं। ऐसा लगता है कि चाय विक्रेता आपको चाय गोंगफू चा स्टाइल की सेवा करेगा , जिसके लिए थोड़ा समारोह की आवश्यकता होती है।

तय करें कि आप क्या पसंद करते हैं और अपनी खरीद करते हैं

चाय ढीली बेची जाती है (कुछ पुएर चाय को छोड़कर जो गोल डिस्क में बेची जाती हैं) ताकि आप 50 ग्राम या 100 ग्राम तक चाय खरीद सकें। तो विक्रेता द्वारा उद्धृत मूल्य न्यूनतम इकाई के लिए होगा। आप इन दुकानों में सौदा कर सकते हैं, और कोशिश करने में कोई हानि नहीं है। लेकिन दा हांग पाओ ओलोंग चाय (大 红袍 乌龙茶) जैसी कुछ प्रीमियम चाय काफी महंगा हैं, इसलिए यदि आपको कीमत खगोलीय लगता है, तो आप पूछ सकते हैं कि उनके पास एक ही चाय का निचला स्तर है या नहीं।