सुरुचिपूर्ण अभी तक हिप, पुरानी परंपरा वैंकूवर में जीवित है और अच्छी तरह से है
आप सैंडविच, पेस्ट्री, स्कोन और मिठाई के हल्के पुनर्विक्रय के साथ दोपहर चाय-चाय के बारे में सोच सकते हैं-एक बेहद सुरुचिपूर्ण ब्रिटिश परंपरा के रूप में जो लंदन, मील और दुनिया में काल्पनिक डाउनटन एबे या रिट्ज जैसे अच्छे घरों में दैनिक होता है, वैंकूवर, ब्रिटिश कोलंबिया से दूर। लेकिन यह पुरानी परंपरा पिछले कई वर्षों में वैंकूवर में पुनर्जागरण का आनंद ले रही है। वैंकूवर में दोपहर की चाय के स्थान के शीर्ष स्थानों के लिए क्लासिक यूरोपीय दोपहर चाय पर अपनी सेवा का मॉडल किया गया है, लेकिन इस पौराणिक दोपहर के ब्रेक के लिए अपना अनोखा, क्षेत्रीय स्वाद जोड़ना, अनुभव को सुरुचिपूर्ण और एक ही समय में हिप बनाना।
वैंकूवर में दोपहर चाय के लिए सबसे अच्छे स्थान सेटिंग और मूल्य में भिन्न होते हैं, लेकिन वे सभी एक बात साझा करते हैं: स्वादिष्ट चाय और दो या दो से अधिक लोगों के लिए स्वादिष्ट उपहार। मित्रों और परिवार के साथ दोपहर चाय साझा करें या इसे अपने विशेष अवसर समारोहों का हिस्सा बनाएं; जन्मदिन, विशेष घटनाओं और मातृ दिवस के लिए यह एक अच्छा विकल्प है।
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फेयरमोंट होटल वैंकूवर में कैसल
फेयरमोंट होटल की सौजन्य निश्चित रूप से वैंकूवर में सबसे सुरुचिपूर्ण दोपहर चाय, कैसल में दोपहर चाय फेयरमोंट होटल वैंकूवर में एक परंपरा है और परंपरागत "उच्च चाय" aficionados और Anglophiles के लिए एक असली इलाज है। चाय सेवा में विशेष रूप से मिश्रित फेयरमोंट चाय, खूबसूरत सैंडविच, पेस्ट्री, घर से बने scones, और डेवोनशायर क्रीम के साथ ताजा स्ट्रॉबेरी शामिल हैं। यह एक अद्भुत अनुभव है, लेकिन यह भी अधिक महंगा वैंकूवर चाय में से एक है।
चाय सेवाओं की बात करते समय कैसल में दोपहर चाय के पास भी एक विशेष वंशावली है: ब्रिटिश कोलंबिया में सबसे प्रसिद्ध चाय सेवा फेयरमोंट एम्प्रेस होटल, विक्टोरिया में अपनी बहन होटल में दोपहर चाय है।
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वानडुसेन बॉटनिकल गार्डन में Truffles कैफे
क्रिस चेडल / गेट्टी छवियां Truffles Cafe इस सूची के अन्य स्थानों की तुलना में अधिक मामूली इंटीरियर है, लेकिन इसका स्थान शीर्ष-स्तर है: यह ब्रिटिश कोलंबिया के सबसे खूबसूरत बगीचों में से एक, वानडुसेन बॉटनिकल गार्डन में विज़िटर सेंटर के अंदर स्थित है। एक चाय सेवा के साथ वानडुसेन के लिविंगस्टोन झील को देखकर चाय लें जिसमें सैंडविच और पैनीनी, मीठा और स्वादिष्ट स्कोन्स (प्लस शहद वानडुसेन की मधुमक्खियों से खेती हुई शहद), नारियल मैकरून, शॉर्टब्रेड कुकीज़, फ्रेंच मैकरन और पेटिट-चार शामिल हैं। वानडुसेन निजी लेबल वाली ब्लैक टी को याद न करें, जिसे विशेष रूप से 2010 में कॉर्नवाल के एचआरएच डचेस की यात्रा के सम्मान में बगीचे के लिए मिश्रित किया गया था।
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एडोनिया चाय हाउस
एडोनिया चाय हाउस की सौजन्य वैंकूवर में दोपहर चाय के लिए सबसे गर्म स्थानों में से एक केरिसडेल में एडोनिया चाय हाउस है। पारंपरिक अंग्रेजी चाय पर पैटर्न, आगंतुक या तो पूरी दोपहर चाय चुन सकते हैं, जो उंगली सैंडविच, स्कोन और ताजा बेक्ड पेस्ट्री या मिनी दोपहर चाय के साथ आता है।
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पैटिसरी फर एलिस
एक रानी एनी विक्टोरियन विरासत घर में येलटाउन में स्थित, पैटिसरी फर एलिस एक चाय सैलून है जो महिलाओं (और सज्जनों) से अपील करेगी जो अपनी चाय सेवा अल्ट्रा-मादा और व्यंजन पसंद करते हैं। यहां दोपहर की चाय में ब्रिटिश कोलंबिया से स्वादिष्ट और मिठाई के साथ घर का बना कॉनफ्योर और स्थानीय बेरी शहद शामिल है।
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TWG चाय सैलून में दोपहर चाय
टीडब्ल्यूजी टी सैलून में दोपहर की चाय में पश्चिम (कनाडाई) तट मोड़ है: इसमें जापानी मिसो मेपल सेबलफिश, सेन्चा-इन्फ्यूज्ड स्कैलप टेम्पपुरा रोल, नींबू बुश चाय घुमावदार मूस टार्ट, और हरी चाय के मिश्रण जैसे प्रसाद शामिल हैं।