वीला नोवा डी गाया

वीला नोवा डी गाया, पोर्ट वाइन प्रोड्यूसर और टेस्टिंग रूम के लिए घर

विला नोवा डी गाया पोर्टो (ओपोर्तो) से डोरो नदी में बस है। यह असली पोर्ट वाइन शहर है; यह वह जगह है जहां ऐतिहासिक बंदरगाह शराब उत्पादकों के लॉज "रिबेरा" या पानी के मोर्चे के साथ अपनी गुफाओं, उम्र बढ़ने वाले टैंकों और स्वाद कक्षों के साथ बाहर निकलते हैं। अंग्रेजी नामों से चिल्लाए गए संकेत खड़े बैंक के ऊपरी इलाकों में लॉज की छत पर हावी हैं, जबकि घर के शहर के उत्पादकों के मामूली लॉजेज को अक्सर निचले ढलानों में टकराया जाता है।

वे सब यहाँ हैं क्योंकि 1225 में राजा अल्फोन्सो ने वीला नोवा डी गाया शहर की स्थिति दी, फिर जल्दी ही इसे अभिजात वर्ग में सौंप दिया क्योंकि ओपोर्तो के बिशप वाइन पर अनुचित शिपिंग शुल्क ले रहे थे। "नए ध्वनि" नाम के बावजूद, गाया एक पूर्व-रोमन गांव पर बैठता है। जब आप इसे पोर्टो के "उपनगर" कहते हैं, तो यह आपके विचार से अधिक लंबा इतिहास है।

यह एक ऐसी जगह है जहां आपको जाना चाहिए, विशेष रूप से यदि आपके पास बंदरगाह नामक सशक्त शराब का स्वाद है, जो एक आकर्षक यात्रा से गुजरता है क्योंकि यह गर्म अल्टो डोरो क्षेत्र में ऊपरी छतों पर उगाए जाने वाले अंगूर से परिवर्तित हो जाता है जब तक कि रस वीला में नहीं आता नोवा डी गाया को सशक्त समुद्री शराब में परिवर्तित किया जाना चाहिए और स्वाद और समुद्री दुनिया में धीरे-धीरे समशीतोष्ण समुद्री जलवायु में वृद्ध हो जाना चाहिए।

वीला नोवा डी गाया से संपर्क करने का सबसे नाटकीय तरीका - यदि आप पोर्टो में बंधे हैं - डोम लुइस ब्रिज के ऊपरी स्तर पर अपना रास्ता बनाना है, डुओरो में पोर्टो का प्रसिद्ध पुल 1886 में खोला गया और तेओफिलो द्वारा डिजाइन किया गया सेरिग, गुस्ताव एफिल के एक छात्र।

पोर्टो के सैन बेंटो स्टेशन से आसानी से पुल तक पहुंच सकते हैं (जहां आपको पुर्तगाल में परिवहन के इतिहास को देखने के लिए कुछ मिनट लग सकते हैं, कलाकार जॉर्ज कोलाको ने 20,000 टाइल्स का उपयोग करके एक कहानी सुनाई है)।

पुल से आप कुछ रेबेलोस के घर के तट पर देख सकते हैं, परंपरागत नावों को एक बार अल्टो डोरो से पोर्टो तक क्विंटस (वाइन एस्टेट) से शराब लेने के लिए उपयोग किया जाता है।

नदी के कुछ बांधों को जोड़ने के कारण, इन दिनों केवल एक ही समय में आप उन्हें पूरी तरह से देख सकते हैं, 23 जून या 24 जून को साओ जोओ (सेंट जॉन) का त्योहार है, जब हवा की अनुमति , वे डोरो के मुंह से पोंटे डोम लुइस तक दौड़ते हैं।

इसके बाद अनुशंसित बंदरगाह शराब लॉज की एक सूची है, जिसके बाद शराब के अंगूर आते हैं (और आप अल्टो डोरो को देखने के लिए यात्रा कर सकते हैं) साथ ही साथ कुछ आवास सिफारिशें भी देख सकते हैं।

स्वाद पोर्ट वाइन पर जाएं और सेलर टूर प्राप्त करें

हर किसी के पास अपना पसंदीदा पोर्ट लॉज होता है। कुछ व्यापक पर्यटन देते हैं, अन्य नहीं करते हैं। कुछ स्वाद सीमित विंटेज की सीमित संख्या के लिए स्वतंत्र हैं, और कुछ स्वाद के लिए मामूली शुल्क लेते हैं। यहां कुछ पसंदीदा की एक चयन सूची है।

छोटे और कम ज्ञात पोर्ट वाइन उत्पादक

रियल कंपानिया वेल्हा - मेरे पसंदीदा पर्यटन और स्वादों में से एक, तीन विकल्प उपलब्ध हैं।
संपर्क: जियो कास्त्रो
टेलीः +351 223 775 1 9 4
turismo@realcompanhiavelha.pt

रामोस पिंटो

Av। रामोस पिंटो, 400 - वीला नोवा डी गाया
दूरभाष। +351 223 707 000
फैक्स। +351 223 775 0 9
जघन्य छुट्टियों को छोड़कर सोमवार-शुक्रवार को खोलें।

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs।, एलडीए।
रुआ सर्पा पिंटो, 14 9
4400-307 वीएन गाया
पुर्तगाल
गर्मियों के मौसम में जून-सितंबर में हर दिन खुलें

कोपे - संभवतः सबसे पुराना पोर्टो वाइन। Pinhao के पास Quinta डी एस लुइज़। एक जर्मन, Chrisiiano Kopke द्वारा 1638 में स्थापित किया गया। नमूने के लिए भुगतान करें।

रुआ सर्पा पिंटो, 183-1 9 1, 4400-307 वीला नोवा डी गाया
दूरभाष। 223752395

कैलेम पोर्ट वाइन लॉज । कंपनी की स्थापना 185 9 में श्री एंटोनियो अल्व्स कैलेम द्वारा की गई थी। जब आप पोर्टो से डोम लुइज़ पुल से निकलते हैं तो यह लॉजेज में से पहला है।

एवेनिडा डिगो लीट, 344 वीला नोवा डी गाया

बड़ा पोर्ट वाइन उत्पादक

टेलर फ्लैडगेट

रुआ डो चोपेलो एनसी 250
4400-088 वीला नोवा डी गाया, पुर्तगाल

जीपीएस समन्वय: 41.133 9 4, -8.61435

दूरभाष। +351 223 742 800
फैक्स। +351 223 742 89 9

सोमवार से शुक्रवार: 10 बजे से शाम 6 बजे, शनिवार-रविवार: सुबह 10 बजे से शाम 5 बजे तक।

इसके अलावा, रेस्तरां "Barão de Fladgate" संचालित करता है

ग्राहम के पोर्ट लॉज

रुआ री रामिरो 514 - 4400 वीला नोवा डी गाया
टेलीः +351 22 377 64 84/85 • फ़ैक्स: +351 22 377 64 80

क्रॉफ्ट (1588)

रुआ बरो डी फोरेस्टर, 412, वीला नोवा डी गाया 4400-088, पुर्तगाल

टूर पूरे वर्ष दौर में, सप्ताह में सात दिन, सुबह 10 बजे से शाम 6 बजे तक होता है

Sandeman (लिंक विज़िट जानकारी के साथ एक पीडीएफ है)

Sandeman में, Lodges आगंतुकों को Sandeman पोर्ट वाइन संग्रहालय में 60 बहुत पुरानी बोतलों का एक दिलचस्प प्रदर्शन मिलेगा।

लार्गो मिगुएल बॉम्बार्ड 3 विला नोवा डी गाया

पोर्ट अलग कैसे है (और जहां शराब आप स्वाद ले रहे हैं)

यूरोप में कई शराब क्षेत्र जा सकते हैं। उनमें से प्रत्येक का एक ऐतिहासिक घटक है, और उनमें से अधिकतर एक रोमांटिक भी है। लोगों को जो कुछ करना है, वह अंततः ग्रह पर कुछ सबसे खूबसूरत परिदृश्य में श्रम करता है। लेकिन अल्टो डोरो क्षेत्र में डोरो नदी के तट पर पहाड़ी इलाकों पर बंदरगाह के उत्पादन में शराब बनाने की उम्र के पुराने विषय पर कुछ रोचक बदलाव हैं।

पोर्ट एक मीठा, मजबूत शराब है। कड़वाहट, जिसमें से एक स्पर्श मजबूत, शुष्क टेबल वाइन में अवांछनीय नहीं है, बस सुस्त और प्यारी पोर्ट वाइन फिट नहीं है। मशीन दबाने के दौरान टूटने वाले अंगूर के बीज शराब के लिए ध्यान देने योग्य कड़वाहट जोड़ सकते हैं। यही वह जगह है जहां लागारेस आते हैं। इन पारंपरिक ग्रेनाइट टैंक कई संपत्तियों पर पाए जाते हैं (अल्टो डोरो में, वीला नोवा डी गाया से ऊपर) लगभग 75 मीटर ऊंचे हैं और शीर्ष पर खुले हैं। अंदर वह जगह है जहां अंगूर निर्दोष इंसानों की एक पंक्ति से "स्टंप" होते हैं; यह पता चला है कि नरम, मानव पैर अंगूर पर कहीं अधिक सभ्य होते हैं और बीज को तोड़ने की कम प्रवृत्ति होती है - इस प्रकार सौम्य क्रिया बेहतर पोर्ट वाइन बनाती है। इसके बारे में स्लोशिंग मिश्रण में कुछ हवा भी प्राप्त करता है, जो किण्वन को और अधिक निश्चित बनाता है। आज वे एक चालाक रोबोटिक लागर का उपयोग करके कार्रवाई को दोहराने में कामयाब रहे हैं ताकि वे बैंगनी-दाग वाले मनुष्यों को समीकरण से बाहर ले जा सकें, हालांकि परंपरागत पैर-स्टॉम्पिंग प्रदर्शन कभी-कभी क्विंटस में दिए जाते हैं।

पोर्ट वाइन के उत्पादन की एक अच्छी व्याख्या ग्राहम के पोर्ट ब्लॉग में पाई जाती है।

पुर्तगाल में अभी भी प्रीमियम वाइन के लिए पैर स्टंपिंग अंगूर की परंपरा है, खासकर अलेंटेजो में । देखें: अपने मुंह में अपने पैरों को नहीं डालना (एलेन्टेजो में फुट-ट्रेडिंग वाइनमेकिंग गुडनेस)

इस क्षेत्र के 2000 वर्षों के उत्पादन का हवाला देते हुए, अल्टो डोरो को "उत्कृष्ट सौंदर्य का सांस्कृतिक परिदृश्य" माना जाता है जो यूनेस्को द्वारा अपने तकनीकी, सामाजिक और आर्थिक विकास को दर्शाता है। "अल्टो डोरो परिदृश्य के घटक वाइनमेकिंग - टेरेस, क्विंटास (शराब बनाने वाले खेत परिसरों), गांवों, चैपल और सड़कों से जुड़ी गतिविधियों की पूरी श्रृंखला के प्रतिनिधि हैं।"

कई यात्रियों को अल्टो डोरो में एक नाव यात्रा की सलाह देते हैं। कई लोग पिपडौरो की नौकाओं की सलाह देते हैं, हालांकि वेबसाइट पुर्तगाली में है। वीएटर पोर्टो (पुस्तक सीधे) से अल्टो डोरो के लिए एक दिन की यात्रा प्रदान करता है।

पोर्ट वाइन की उत्पत्ति अंग्रेजों के साथ मिलती-जुलती है, और ब्रिटिश भोजन के लिए गाइड गाइड, इलेन लेम, पोर्ट शैलियों और खाद्य जोड़ी पर कुछ इतिहास और जानकारी है: पोर्ट वाइन

लॉजिंग सिफारिशें

यदि आप इसे बर्दाश्त कर सकते हैं, तो आपके पोर्ट वाइन अनुभव को पूरा करने के लिए सर्वसम्मति विकल्प द येटमैन में ठहरने का विकल्प है। यह एक स्पा होटल है जो कई गुणवत्ता वाले पुर्तगाली वाइन के साथ साझेदार है। इसके 82 कमरों में से प्रत्येक पोर्टो का दृश्य है। थीम वाले पैकेज भोजन, शराब, स्पा उपचार और अधिक को जोड़ते हैं। पुर्तगाल होने के नाते, कीमतें आपको आश्चर्यचकित कर सकती हैं - एक अच्छे तरीके से।

वीला नोवा डी गाया में कई चेन होटल हैं, जिनमें से कई मुफ्त पार्किंग की पेशकश करते हैं। Cliphotel Gaia Porto, महान उपयोगकर्ता रेटिंग वाले तीन सितारा होटल, क्रूज शिप टर्मिनल के पास है। उचित चार सितारा नोवोटेल पोर्टो गाया भी अनुशंसित है, खासकर अगर आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं।

जो आगंतुक थोड़ी देर तक रहना चाहते हैं वे छुट्टियों के किराए में बेहतर हो सकते हैं जैसे पोर्टो या अन्य वीला नोवा डी गाया छुट्टी किराया (पुस्तक प्रत्यक्ष) में अत्यधिक रेटेड नदी प्लेस अपार्टमेंट।

स्पॉट देखें

शानदार दृश्य के अलावा आप डोम लुइस ब्रिज से प्राप्त कर सकते हैं जब आप पुल के वीला नोवा डी गाया की तरफ पहुंचते हैं, तो बस 17 वीं शताब्दी के पूर्व अगस्तिनियन मठ को अपने गोलाकार रूप के लिए जाना जाने वाला मठ सेरा डू पिलर देखेंगे। यह यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल है जिसमें धन की कमी के कारण 72 साल लग गए। चर्च के सामने, ओपोर्तो और नदी डोरो के प्रभावशाली दृश्य हैं।