उबलते लोबस्टर आपको सोचने से आसान है!
उबलते शायद न्यू इंग्लैंड लॉबस्टर को पकाने का सबसे लोकप्रिय तरीका है, और यह आपके विचार से आसान है! लोबस्टर को उबालने के लिए यहां त्वरित, आसान निर्देश दिए गए हैं।
कठिनाई का स्तर: आसान
समय आवश्यक: 25 मिनट
ऐसे
- पानी के साथ आधा से दो तिहाई भरा एक बड़ा पॉट भरें।
- अपने बर्नर को उच्च गर्मी पर सेट करें और एक रोलिंग फोड़ा में पानी लाएं।
- सबसे पहले पॉट हेड में लोबस्टर जोड़ें, यह सुनिश्चित कर लें कि वे पूरी तरह से डूबे हुए हैं।
- पॉट को कसकर कवर करें और जितनी जल्दी हो सके उबाल पर लौटें।
- एक बार पानी फिर उबल रहा है, पहले पाउंड के लिए लॉबस्टर को 10 मिनट और प्रत्येक अतिरिक्त पाउंड के लिए 3 अतिरिक्त मिनट पकाएं, यानी, 13 मिनट के लिए दो पाउंड लॉबस्टर पकाएं।
- जब एंटीना आसानी से बाहर खींचती है, तो लॉबस्टर किए जाते हैं।
- पिघला हुआ मक्खन के साथ परोसें।
टिप्स
- खाना पकाने के समय पूरे पानी को उबलते रहें, लेकिन सावधान रहें कि पॉट उबाल नहीं जाता है।
- प्रदान किए गए टाइम्स हार्ड-लॉल्ड लॉबस्टर के लिए हैं; यदि नए (मुलायम) खोल लोबस्टर खाना बनाना, उबलते समय को 3 मिनट तक कम करें।
- थोड़ा स्वाद जोड़ने के लिए उबलने से पहले पानी में एक श्वेत शराब का एक कप जोड़ने का प्रयास करें।