08 का 08
रोम में 24 स्वादिष्ट घंटे
रोम के प्रसिद्ध बैंगनी artichokes। flickr.com / Crimilde_ मुझे लगता है कि हम सभी सुरक्षित रूप से सहमत हो सकते हैं कि रोम दुनिया के महान खाद्य शहरों में से एक है। लेकिन, मान लीजिए कि आपके पास अनंत शहर में सीमित समय है --- शायद आप एक दिन के बंद होने के साथ एक क्रूज पर हैं या आपके पास एक छोटा सा बदलाव है --- आपको क्या खाना चाहिए? जरूरी चीजें क्या हैं? रोम में 24 स्वादिष्ट घंटे के लिए मेरी मार्गदर्शिका यहां दी गई है।
08 में से 02
नाश्ता: एंटीको कैफे ग्रीको में कैप्चिनो
कैफे ग्रीको flickr.com / davharuk जल्दी उठो और सीधे एंटीको कैफे ग्रीको (जिसे कैफे ग्रीको भी कहा जाता है) तक जाएं। 1760 में स्थापित, यह कॉफी शॉप रोम की सबसे पुरानी बार है। हंस क्रिश्चियन एंडरसन, गोएथे, शेली और कीट्स ने इस सम्मानजनक प्रतिष्ठान में सभी को कॉफी भेज दी है।
आज, आप बरगंडी और सोने के कमरे में संगमरमर की शीर्ष सारणी पर बैठते हैं, क्योंकि सफेद-चमकदार वेटर्स पेय और मिठाई के आदेश लेने के लिए आते हैं। या, बार में खड़े हो जाओ, और एस्प्रेसो और कॉर्नेटो को आदेश दें --- फ्रांसीसी क्रॉइसेंट के इटली का जवाब, और इतालवी नाश्ते का एक अनिवार्य हिस्सा।
एंटीको कैफे ग्रीको पोलिश वाया कोंडोट्टी , # 86 पर स्थित है, जो स्पेनिश कदमों के पास, खिड़की की दुकान में शहर की सबसे अच्छी सड़कों में से एक है।
08 का 03
मिड-सुबह नाश्ता: ओबिका मोज़ेरेला बार में मोज़ेज़ारेला
Obika Mozzarella बार में स्मोक्ड और Paestum Mozzarellas। flickr.com / cyclonebill एक बार जब आप स्पैनिश चरणों में खरीदारी भर चुके हैं, तो ट्रेवी फाउंटेन से कैम्पो डी फियोरी तक अपना रास्ता बना लें। यह हलचल फूल बाजार भी रोम के सबसे मजेदार और अद्वितीय भोजन सलाखों में से एक है। ओबिका मोज़ेरेला डि बुफाला (भैंस का दूध मोज़ेज़ारेला) में माहिर है, जो दक्षिणी इटली के कैम्पानिया क्षेत्र से निकलती है।
जबकि ओबिका विभिन्न प्रकार के पूर्ण स्वादिष्ट भोजन परोसता है, डीगस्टाज़ियोन (या चखने) प्लेटर्स से चिपके रहते हैं जहां आप मोज़ेज़ारेला की किस्मों या मीठे और सब्जियों के साथ नाजुक और मलाईदार burrata पनीर जोड़ सकते हैं। आपको अभी भी खाने से पहले पूरा दिन मिल गया है!
ओबिका मोज़ेरेला बार पियाज़ा डे कैम्पो डी फियोरी पर स्थित है और हर दिन 8:00 बजे से 2:00 बजे तक खुला रहता है
08 का 04
दोपहर का भोजन: आर्मान्डो अल पैंथियन में कैर्सियोफी एला रोमाना
कैर्सियोफी एला रोमाना। flickr.com / लिसा एस (डी। डीलाइट) सुंदर कैम्पो डी फियोरी के माध्यम से घूमने के बाद, पैंथियन में आश्चर्यचकित होकर। लंच आर्मान्डो अल पैंथियन में होगा, जो उचित मूल्य पर व्यंजनों का विस्तृत चयन करता है। यह रेस्टोरेंट आम तौर पर दोनों पर्यटकों और स्थानीय लोगों के साथ भीड़ में पड़ता है और कभी-कभी सीटों को ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए अपनी सीट आरक्षित करने के लिए थोड़ा जल्दी जाएं।
यह धीमी खाद्य रेस्तरां कई रोमन विशिष्टताओं को पेश करता है, हालांकि मेरा पसंदीदा कारसिओफी एला रोमाना है। इस खूबसूरत पकवान का शाब्दिक अर्थ है रोमन शैली के आर्टिचोक और शराब, जैतून का तेल, और लहसुन और टकसाल के मिश्रण में आटिचोक दिल और उपजी को उजागर करके बनाया जाता है।
आर्मान्डो अल पैंथियन 31 साल की सलीता डी क्रेस्सेन्ज़ी में स्थित है।
05 का 08
दोपहर का नाश्ता: पिज्जायम में पिज्जा
पिज्जायम का मार्जरीटा पिज्जा। flickr.com / रॉब प्रतिक्रिया एक बार जब आप पूरी तरह से घुसपैठ कर लेते हैं, तो तिब्बत में वैटिकन सिटी में तेज ट्रेक लेकर कैलोरी जलाएं। विशाल रेखाओं को देखते हुए, आपके पास शायद प्रसिद्ध कैथेड्रल और संग्रहालयों का भ्रमण करने का समय नहीं होगा, लेकिन आप कैथेड्रल के बाहर देख सकते हैं और शहर के माध्यम से चल सकते हैं।
फिर, केवल वेटिकन सिटी के बाहर गेब्रियल बोनसी के पिज्जायम के बाहर चलें, जो सिप्रो मेट्रो स्टेशन के बगल में एक छोटी सी दुकान में स्थित है। पिज्जायम पिज्जा अल टैग्लियो (या टुकड़ा द्वारा) परोसता है। आप जिस पिज्जा को वजन से पसंद करेंगे उसे ऑर्डर करें, और वेटर आपके लिए विशाल रसोई की कतरनी की एक जोड़ी के साथ एक टुकड़ा काट लेंगे।
परत पतली और कुरकुरा है। टॉपिंग सरल और अभिनव हैं। पिज्जा इतना अच्छा है कि आप बार-बार वहां जाकर रहना चाहेंगे।
पिज्जायम 43 वर्षीय वाया डेला मेलोरिया में स्थित है।
08 का 06
देर दोपहर जेलाटो: पलाज्जो डेल फ्रेडडो जियोवानी फासी
Gelato। flickr.com / tsmithucalgary सिप्रो मेट्रो लाइन पर जाएं और विटोरियो इमानुएल स्टेशन पर जाएं। कोलोसीम और रोमन फोरम समेत इस स्टेशन से 10 मिनट की पैदल दूरी पर आपको रोम के प्रसिद्ध प्राचीन आकर्षणों में से कई मिलेंगे।
और, आपको पैलाज़ो डेल फ्रेडडो जियोवानी फासी भी मिलेगा, जो रोम के सबसे अच्छे स्थानों में से एक है। गैलेटो आइस क्रीम के समान है, लेकिन लगभग आधे कैलोरी के साथ, क्योंकि यह क्रीम के बजाय दूध से बना है, जिसका मतलब है कि आपको इस जमे हुए इलाज में शामिल होने में कोई शर्म नहीं होना चाहिए! पलाज्जो डेल फ्रेडडो जियोवानी फासी 1880 से आर्टिसिनल जेलाटो का उत्पादन कर रही है और दैनिक आधार पर लगभग 30 स्वाद प्रदान करती है। इस जगह पर हमेशा बड़ी भीड़ होती है ताकि आप जान सकें कि जिलेटो ताजा और स्वादिष्ट होगा। यहां कीमतें भी बहुत सस्ती हैं, क्योंकि आप जिलेटो के 3 विशाल स्कूप्स के लिए लगभग 2 यूरो खर्च कर सकते हैं।
पलाज्जो डेल फ्रेडडो जियोवानी फासी 65 वर्षीय वाया प्रिंसिपी यूजेनियो में स्थित है।
08 का 07
रात्रिभोज: कैंटिना ई कुकिना में पास्ता
कैंटिना और कुकिना में कार्बनारा। कैंटिना और कुकिना कैंटिना ई कुकिना में रोम के महान पास्ता में से एक चुनें, जो पारंपरिक पियाज़ा नवोना से बहुत दूर पारंपरिक ट्रैटोरिया नहीं है। रोम विभिन्न प्रकार के पास्ता के लिए मशहूर है, जिसमें अमृतिकियाना (गुआन्सीले या ठीक सुअर के गाल, पेकोरिनो पनीर, और टमाटर के साथ पास्ता), कार्बनारा (गुआन्सील, अंडे और पनीर के साथ पास्ता), अल्फ्रेडो (पनीर और मक्खन सॉस के साथ पास्ता), कैसीओ ई पेपे (पनीर और काली मिर्च के साथ पास्ता), और ग्रीसिया (लहसुन, प्याज और पैनसेट के साथ पास्ता)। आप एक सुंदर और कम-कुंजी सेटिंग में, कैंटिना ई कुकिना में इन सभी किस्मों को आजमा सकते हैं।
कैंटिना ई कुकिना 87, वाया डेल गवर्नो वेचिओओ में स्थित है।
08 का 08
मिठाई: कैनोलियारिया सिनिलियाना में कैनोली
Cannoli। flickr.com / एलेक्सिस फार्म फोटोग्राफी अपने पेट में अंतरिक्ष के कुछ औंस को कैनोलरिया सिकिलियाना में कभी भी सबसे अच्छा कैनोलिस के लिए रखें, जो कि तिब्बत पर पियाज़ा नवोना से बहुत दूर नहीं है। कैनोलेरिया सिसिलियाना पारंपरिक सिसिलियन डेसर्ट पेश करता है, जिसमें प्रसिद्ध छोटी सी दुकान भी शामिल है। खोल flaky और बटररी और मस्करपोन और ricotta केंद्र मलाईदार, मीठा है, लेकिन cloying नहीं है, और चॉकलेट चिप्स के साथ चिपके हुए है। रोम में 24 स्वादिष्ट घंटों को बंद करने के लिए यह एक आदर्श मिठाई है।
कैनोलरिया Siciliana 66, Via Monte de Brianzo में स्थित है।