रोम में क्या खाना है

रोम में, आपको रोमनों के रूप में शहर के कुछ विशिष्ट व्यंजन खाने से करना चाहिए। मांस और मक्खन पर भारी और लाल सॉस (जैसा कि रूढ़िवादी इतालवी मेनू है) के साथ पास्ता पर केंद्रित है, रोमन भोजन - ला कुकिना रोमाना - आहार करने वालों या मांसाहारियों के लिए आदर्श नहीं हो सकता है, लेकिन इसका स्वाद आपको और आपके ताल को लाएगा एक प्रामाणिक रोमन अनुभव के करीब थोड़ा।

पारंपरिक खाद्य पदार्थों का प्रयास करने के लिए रोम में एक अच्छी जगह Trattoria Checchino दाल 1887 है। कुछ और पारंपरिक रोमन व्यंजन देखने के लिए, रोम से पसंदीदा व्यंजनों की जांच करें।

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  साल्टिंबोकका अला रोमाना

  Prosciutto और ऋषि में पहने वील पदक के इस स्वादिष्ट पकवान इतालवी रसोईघर का एक क्लासिक है। अनुवादित, पकवान का नाम "हॉप-इन-द-मुंह" का अर्थ है और यह वही है जो आप अपने मूल शहर में मूल की कोशिश करने के बाद पकवान करना चाहते हैं।

• 07 में से 02

  कोडा एला वैक्सीनारा

  रोम अपने अप्रिय व्यंजन के लिए जाना जाता है, यह मिठाई, प्रवेश, और जानवर के अन्य त्याग किए गए हिस्सों की खाना पकाने है। कोडा एला वैक्सीनारा - ओक्स्टेल स्टू - इस प्रदर्शन के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है।

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  Fettuccine अल Burro

  ओवर-द-टॉप, गोए पनीर कंकोशन जिसे फ़ेटुसिन अल्फ्रेडो के नाम से जाना जाता है, रोम में शेफ अल्फ्रेडो डी लेलियो के हाथ में हुआ था। लेकिन इसका सच्चा भविष्यवाणी फ़ेटुसिन अल बुरो है, एक पकवान जिसमें केवल लंबे नूडल्स (फ़ेटासिन), कसा हुआ पनीर और मक्खन के बहुत सारे होते हैं।

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  स्पेगेटी कैसीओ ई पेपे

  यह सरल स्पेगेटी डिश पेकोरिनो रोमानो पनीर और मिर्च के बहुत सारे के लिए कॉल करता है। चूंकि यह पास्ता सरल तरफ है, आप इसे पांच सितारा रेस्तरां के बजाय लोगों के घर या दोपहर के भोजन के मेनू में पाएंगे।

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  Carciofi

  कारसिओफी, या आर्टिचोक, वसंत में एक रोमन विशेषता है, जब चोक युवा, स्वादिष्ट और प्रबंधित करने में आसान होते हैं। आपको कार्सीओफी पकाया गया एला गिडिया (यहूदी मार्ग) - चपटे और गहरे तले हुए - या एला रोमाना, जिसमें वे लहसुन और टकसाल से पके हुए होते हैं।

• 07 का 07

  Baccalà

  दीप-तला हुआ नमक कॉड (फाइलेटी डी बक्कला) कैम्पो देई फियोरी के पास रोम की प्राचीन यहूदी तिमाही गेट्टो से व्युत्पन्न एक व्यंजन है। शाश्वत शहर में नमक कॉड की एक और तैयारी में टमाटर, पाइन नट्स और किशमिश के सॉस में कॉड फाइलों को जोड़ना शामिल है।

• 07 का 07

  Suppli अल Telefono

  ये सस्ते स्नैक्स, जो एक गंदे मोज़ेज़ेला केंद्र के साथ गहरे तला हुआ चावल की गेंद हैं, ज्यादातर पिज़्ज़ेरिया और बार में उपलब्ध हैं और भूखे छात्रों द्वारा समर्थित हैं। वे अकेले आनंद लेते हैं - जैसा कि, बिना किसी अन्य पाक संगत के - जैसा कि वे भरने के लिए हैं।