रोम के लिए कोई यात्रा पूरी तरह से ज्ञात प्रसिद्ध इतालवी आइसक्रीम, जिलेटो के बिना पूरी हो गई है। दरअसल, हम सोचते हैं कि रोम में दर्शनीय स्थलों का भ्रमण करने का कोई भी दिन कम से कम एक बार जिलेटो के बिना पूरा हो गया है। और जबकि रोम में लगभग हर कोने पर जिलेटरी या आइसक्रीम की दुकानें हैं, लेकिन वे सभी आपके यूरो के लायक नहीं हैं। आम तौर पर, आप जेलाटो को देखना चाहते हैं जो रंग में प्राकृतिक है, छोटी वट्स में पेश किया जाता है और हवा से भरा हुआ नहीं है। घुमावदार जिलेटो के चमकीले (कृत्रिम रूप से) रंगीन ढेर वाले स्थानों से बचें- यह बड़े पैमाने पर उत्पादन का एक निश्चित संकेत है। इसके बजाए, इन जेलटेरी (किसी विशेष क्रम में सूचीबद्ध) में से किसी एक के लिए सिर, उनके कलात्मक, घर से बने जेलाटो के लिए प्रसिद्ध है और व्यापक रूप से रोम में सबसे अच्छा जेलाटो माना जाता है।
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Frigidarium
रोम का सबसे केंद्रीय रूप से स्थित जिलेटिया, छोटा फ्रिग्रिडियम पियाज़ा नवोना और कैम्पो डी'फोरि के पास, वाया डेल गवर्नो वेचिओओ पर है। इसका जिलेटो ध्यान से सोर्स, उच्च गुणवत्ता वाले अवयवों से बना है, जैसे मेडागास्कर से वेनिला सेम, एक डच कंपनी से कोको और सिसिली में उगाए जाने वाले विशेष ब्रोंटे पिस्ता। Frigidarium हर दिन अपने gelato बनाता है, और इसमें से अधिकांश लस मुक्त है। आप अपने शंकु को चॉकलेट कैंडी खोल में डुबो सकते हैं।
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आईएल लेटे आओ
नाम का मतलब है "दूध की तरह," जो आपको यहां उपयोग में मुख्य घटक का एक विचार देता है- आइएल आईएल लेटे में गैलेटो 70% ताजा क्रीम से बना है, जो इसे एक अतिरिक्त दूधिया स्वाद देता है। यह जगह पुराने फैशन, यूएस-स्टाइल आइसक्रीम पार्लर की तरह महसूस करती है, लेकिन स्वाद मूल और अभिनव हैं। (क्या आपने कभी कांटेदार नाशपाती जिलेटो का स्वाद लिया है? या रिकोटा-नाशपाती-चॉकलेट के बारे में कैसे?) लैक्टोज असहिष्णु के साथ-साथ जेलाटो से भरी पेस्ट्री और केक के लिए दूध मुक्त विकल्प भी हैं।
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मृगतृष्णा
मूल स्वाद, कार्बनिक अवयवों और समझदार विपणन ने रोम में फैलेटोरगाना को सबसे गर्म (या यह सबसे ठंडा है?) जिलेटिया बना दिया है। रोम में अब नौ स्थान हैं, जहां आप स्वाद पा सकते हैं, आपको कहीं और नहीं मिलेगा। एवोकैडो, नींबू और सफेद शराब जेलाटो ध्वनि कैसे करता है? या टकसाल और बकरी पनीर? Fatamorgana आपके gelato विकल्पों के साथ साहसी होने का स्थान है! वे शाकाहारी विकल्प और जेलाटो खुश घंटे भी प्रदान करते हैं।
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Fiordiluna
रोम में आपके घूमने से शायद आपको ट्रेस्टिव की ओर ले जाया जाएगा और जब वे करते हैं, तो आपको फिओर्डिलुना जाना चाहिए। निष्पक्ष व्यापार, कार्बनिक अवयवों से बने चॉकलेट और फलों के स्वाद के लिए प्रसिद्ध, यह पारंपरिक, पारिवारिक संचालित जिलेटिया भी सूखे फल, नट और मसालों के साथ एम्बेडेड घर का बना चॉकलेट बार बेचता है। पड़ोस की तरह यह सेट है, यहां परंपरा और प्रामाणिकता का असली अनुभव है।
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Gracchi
आपको एक बार गैलेटेरिया ग्रेची खोजने के लिए वेटिकन के पास प्रती पड़ोस में जाना पड़ा, लेकिन अब रोम में चार स्थान हैं। यहां पर फ्लेवर आरामदायक और पारंपरिक हैं, जैसे जिलेटोरिया स्वयं। अंडे के अंडे और मर्सला वाइन के साथ बने टेंगेरिन या भुना हुआ भुना हुआ, या समृद्ध दूध चॉकलेट या ज़ाबाग्लिओन जैसे मौसमी विशेषताओं का प्रयास करें। वे आइसक्रीम सलाखों और बोनबोन भी बनाते हैं।
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Ciampini
स्पेनिश कदमों के पास एक भयानक स्थान से, सीआम्पिनी 70 से अधिक वर्षों से हस्तनिर्मित जेलाटो के स्कूप्स की सेवा कर रही है। सामग्री सभी कार्बनिक हैं, और माहौल पारंपरिक और विनम्र है। चॉकलेट, हेज़लनट और कॉफी स्वाद विशेष रूप से अनुशंसित हैं। परिवार कुछ कदम दूर बिस्ट्रो चलाता है।
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अन्य योग्य प्रतियोगी
यदि आप रोम में सबसे अच्छे जेलाटो के लिए अपनी पसंद में से किसी एक को नहीं बना सकते हैं, तो आप इन विकल्पों से निराश नहीं होंगे:
सैन क्रिस्पिनो में भाग छोटे हो गए हैं, लेकिन इस ट्रेवी फाउंटेन पसंदीदा में खाया गया है जो ईट, प्रार्थना, लव में प्रसिद्ध है ।
एक रोमन संस्थान, गियोलिट्टी में स्वादों की सरणी से बच्चों को चकाचौंध कर दिया जाएगा। वे गैर-आइसक्रीम खाने वालों के लिए कैंडी, केक और कुकीज़ भी बेचते हैं।
आप जेलाटेरिया डेल टीट्रो में बने जादू को देख सकते हैं, जिसमें अपनी साइट पर जिलेटो और मिठाई प्रयोगशाला है। सबूत पुडिंग में है ... er ... gelato, इस मामले में!
पुराने स्कूल और बाहर के विश्व स्वाद दोनों के लिए, शहर भर में 8 उज्ज्वल, सरल स्थानों के साथ, Il Gelato di Claudio Torcé के आउटलेट में से एक के लिए सिर।