जब आप यात्रा कर रहे हों तो नए और अलग-अलग खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का प्रयास करना हमेशा मजेदार होता है, लेकिन कभी-कभी आपको पता नहीं होता कि आदेश क्या है। यहां कुछ पेय हैं जिन्हें आप मैक्सिको की यात्रा पर आजमा सकते हैं, और यदि आप घर पर उन्हें बनाना चाहते हैं तो व्यंजनों के कुछ लिंक हैं क्योंकि ये किसी भी मेक्सिकन फीस्टा को जीवंत करने के लिए एकदम सही पेय हैं, चाहे वह सिन्को डी मेयो या मेक्सिकन हो स्वतंत्रता दिवस - या वर्ष का कोई अन्य दिन।
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मार्गरीटा
कुछ लोगों के लिए परंपरागत मार्जरीटास, चट्टानों या मिश्रित, नींबू के रस, टकीला और ट्रिपल सेक (कोई तैयार मिश्रण, कृपया!) के साथ बने, किसी भी मेक्सिको यात्रा के लिए आवश्यक हैं, लेकिन यदि आप कुछ के लिए मूड में हैं अलग-अलग फल-स्वाद वाले मार्जरीटास की एक विस्तृत विविधता है जिसे आप आजमा सकते हैं। तामारिंद एक अच्छा विकल्प है - टैंगी स्वाद इस मार्जरीटा को कुछ पंच देता है, लेकिन कुछ अन्य पसंदीदा जिन्हें आप कोशिश कर सकते हैं आम, जुनून फल और अनार शामिल हैं।
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Michelada
आप निश्चित रूप से कुछ मैक्सिकन बीयरों को आजमाएं - और कोरोना और सोल से बाहर शाखाएं करें - लेकिन यदि आप इसे और अधिक मिश्रण करना चाहते हैं, तो एक बियर-आधारित कॉकटेल मिशेलडा को आजमाएं, जिसे कभी-कभी "सेर्वाज़ा तैयारी" कहा जाता है, "एक तैयार बियर। माइकलडा सामग्री मेक्सिको के क्षेत्र के आधार पर भिन्न हो सकती है, लेकिन आमतौर पर उनमें नींबू का रस, टमाटर का रस या क्लैमाटो, और गर्म सॉस शामिल होता है, जो नमकीन रिम के साथ एक गिलास में परोसा जाता है। यदि आपको गर्म सॉस पसंद नहीं है, तो आप एक और प्रकार का प्रयास कर सकते हैं जिसमें केवल नींबू का रस, बर्फ और नमकीन रिम होता है - इसे क्षेत्र के आधार पर या तो "चेलाडा" या "सूरो" कहा जाता है।
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पालोमा
पलोमा कबूतर के लिए स्पेनिश शब्द है। यह एक लोकप्रिय टकीला कॉकटेल है। यह मैक्सिकन अंगूर के स्वाद वाले शीतल पेय जैसे फ्रेस्का या स्क्वार्ट, टकीला ब्लैंको और बर्फ के साथ बनाया गया है, और चूने की एक चादर के साथ परोसा जाता है। यदि सीधे टकीला आपके लिए बहुत मजबूत है, तो आप शायद एक ताज़ा माहौल का आनंद लेंगे।
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प्रीमियम टकीला और मेज़कल
अगर आपको लगता है कि आपको टकीला या मेज़कल पसंद नहीं है, तो हो सकता है कि आपके पास अच्छी चीजें न हों। अपनी बारटेंडर से सिफारिश के लिए पूछें, या बोतल पर 100% एग्वेव कहने वाले व्यक्ति की तलाश करें। एंजो टेक्विलास और मेज़कल्स कम से कम एक वर्ष के लिए वृद्ध हैं और लंबे समय तक नहीं होने वाले लोगों की तुलना में चिकनी और गहरे होंगे। याद रखें कि एक अच्छा मेज़कल या टकीला को तोड़ने और सवार होने का मतलब है। तरफ नींबू और / या नारंगी wedges वैकल्पिक हैं। आप कुछ सैल डी गुसैनो, मिर्च पाउडर के साथ मिश्रित नमक और ग्राउंड अप वर्म्स (जिन्हें आप मेज़कल की कुछ बोतलों के नीचे पाएंगे) को भी आजमा सकते हैं।
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बांद्रा मेक्सिकाना
एबी एंडरा मेक्सिकाना ("मैक्सिकन ध्वज") टकीला के एक शॉट को नींबू के रस के शॉट और संग्रिता में से एक (शाब्दिक रूप से "थोड़ा खून" - एक चेज़र जिसमें आमतौर पर नारंगी और टमाटर का रस, ग्रेनाडीन और कुछ मसाले होते हैं ), तीन अलग शॉट्स में मैक्सिकन ध्वज के रंग बनाते हैं। यह एक शूटर का भी उल्लेख कर सकता है जिसमें राष्ट्रीय रंगों के साथ तीन अलग-अलग स्तरित सामग्री शामिल हैं।
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मेक्सिकन शराब
यद्यपि आप मेक्सिको के बारे में सोचते समय बीयर और टकीला पहले दिमाग में आते हैं, लेकिन हाल के वर्षों में देश का वाइन उद्योग बढ़ रहा है, और आपको कोशिश करने के लिए कुछ उत्कृष्ट वाइन मिलेंगे। तीन शराब बनाने वाले क्षेत्र हैं: बाजा कैलिफोर्निया (जहां मेक्सिको का लगभग 9 0% शराब का उत्पादन होता है), कोहुआला और दुरंगो में ला लागुना क्षेत्र, और केंद्र क्षेत्र जिसमें ज़ैकेटेकस, अगुआस्कालिएंट्स और क्वेरेतरो शामिल हैं। आपको निश्चित रूप से अपनी यात्रा पर कुछ मेक्सिकन वाइन का नमूना देना चाहिए।
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Aguas Frescas
किसी भी गैर-मादक तैयार पेय को आमतौर पर एगुआ फ्रेशका या अगुआ डी साबर के रूप में जाना जाता है। होरचाटा (उच्चारण "या-सीएए-टा") एक स्वादिष्ट और ताज़ा पेय है जो चावल और दालचीनी के साथ बनाया जाता है। अन्य aguas frescas आपको जमैका (ठंड हिबिस्कस चाय), और अनानास ( पिना ), कैंटलूप (तरबूज) या तरबूज ( सैंडिया ) जैसे विभिन्न फल स्वाद शामिल करने की कोशिश करनी चाहिए।