स्थानीय खेतों का समर्थन करें
यदि आप खेत-ताजे फल और सब्जियों का स्वाद चाहते हैं, तो लांग आइलैंड पर सामुदायिक समर्थित कृषि (सीएसए) शेयर में शामिल होने से स्थानीय किसानों का समर्थन करना आसान है।
सीएसए के सदस्य बनना आपके आस-पास के खेत को ढूंढना और मौसमी शुल्क का भुगतान करना उतना ही आसान है। आप पूर्ण या आधे हिस्से, पूर्ण मौसम या सीमित सहित अधिकांश खेतों में विभिन्न विकल्पों में से चुन सकते हैं, और यहां तक कि गिरावट और वसंत सदस्यता के लिए भी चयन कर सकते हैं।
सीएसए सदस्यों को खेतों से ताजा उपज तक पहुंच प्रदान करते हैं, और यह किसानों को हर साल अपने खेती के खर्चों के साथ सहायता करता है। यदि आप चाहें तो आप सभी जैविक खेत चुन सकते हैं, साथ ही परंपरागत खेतों जो आमतौर पर कम महंगे होते हैं।
सीएसए उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प हैं जो स्थानीय, ताजे फल और सब्जियों का आनंद लेना चाहते हैं और जो पर्यावरण की मदद करना चाहते हैं क्योंकि इस तरह के फार्म-टू-क्रेता योजना को शिपिंग की लंबी दूरी की आवश्यकता नहीं होती है।
यदि आप अपने आस-पास सीएसए का शोध करने में रुचि रखते हैं, तो यहां कुछ लांग आईलैंड खेतों की सूची दी गई है जो कार्यक्रम प्रदान करते हैं। प्रत्येक लागत को कितना खर्च करना है, और यदि वे डिलीवरी की पेशकश करते हैं, या आपको स्थानीय ड्रॉप-ऑफ पॉइंट पर इसे चुनना है, तो यह जानने के लिए अपनी वेबसाइटों पर कॉल करना या उनकी यात्रा करना सुनिश्चित करें।
नासाउ काउंटी सीएसए
- ओल्ड बेथपेज ग्राम बहाली के मैदानों पर स्थित, बहाली फार्म छोटी तरफ है लेकिन अपने सीएसए के माध्यम से ताजा सब्जियों, जड़ी बूटी, फूल, जामुन, अंडे और अधिक की एक अच्छी किस्म की विशेषता है। खेत में पूर्वोत्तर कार्बनिक फार्मिंग एसोसिएशन ऑफ न्यूयॉर्क (एनओएफए) के सदस्य होने का गौरव है।
सफ़ोक काउंटी सीएसए
- होमकमिंग फार्म एमिटीविले में स्थित एक कार्बनिक रूप से प्रमाणित खेत है जो काली, प्याज, रुतबागा, गाजर, चुकंदर, सलियां, गोभी, मूली, पालक, गर्मी और सर्दी स्क्वैश, कद्दू, खरबूजे और अधिक सहित उपज पैदा करता है। वे सूरजमुखी, कैलेंडुला, नास्टर्टियम, ज़िनियास और मैरीगोल्ड भी बढ़ते हैं। प्रत्येक सप्ताह, उनके सीएसए के सदस्य प्रमाणित कार्बनिक सब्जियों के 10 से 15 पाउंड के साथ-साथ प्रमाणित कार्बनिक फूलों और पाक जड़ी बूटियों के गुलदस्ते भी चुन सकते हैं।
- Amagansett में एम्बर लहरें फार्म फल और सब्जियों की 100 किस्मों का उत्पादन करता है। इसमें गोरेट लेट्यूसेस, हेररुम टमाटर, हिरन, गाजर, बीट, मीठे आलू, लहसुन और बहुत कुछ शामिल हैं।
- हेमलेट ऑर्गेनिक गार्डन ब्रुकहेवन में एक प्रमाणित जैविक खेत है। सदस्य मध्य मई से अक्टूबर के मध्य में कार्बनिक उपज के साथ-साथ फूलों का साप्ताहिक हिस्सा भी चुन सकते हैं।
- ऑर्गेनिक्स टुडे फार्म अपने पूर्व इस्लीप स्थान पर घंटी मिर्च, सिसिलियन बैंगन, ब्रोकोलिनी, सलिप्स, रेडिकियो, कॉनकॉर्ड अंगूर, प्याज, लाल रास्पबेरी, अंजीर, उबचिनी, बटरनट स्क्वैश और अधिक उत्पादन करता है।
- हंटिंगटन में ग्रीन थंब फार्म शेयर बारह पीढ़ी के लिए रेमंड हेलसी परिवार में रहा है, जो 1644 से पहले है। वे 1 9 8 9 से यूएसडीए प्रमाणित कार्बनिक और एनओएफए-एनवाई प्रमाणित हैं। आपको फूलों की 100 से अधिक किस्में और 300 से अधिक विभिन्न किस्मों की सब्जियां मिलेंगी , फल, और जड़ी बूटी मीठे आलू, सलाद, लीक गाजर, काले, चुकंदर और बहुत कुछ सहित।
- बायोफिलिया कार्बनिक फार्म मध्य जून से मध्य अक्टूबर तक खुला है। उनके रिवरहेड आधारित खेत मिर्च, टमाटर, मीठे आलू, कद्दू, बैंगन, खीरे, और अधिक पैदा करता है।
- गोल्डन अर्थवार्म ऑर्गेनिक फार्म एक और प्रमाणित कार्बनिक सीएसए फार्म है, जो लांग आइलैंड और क्वींस दोनों में 1500 से अधिक सदस्य परिवारों की सेवा करता है। सदस्य जेम्सपोर्ट फार्म से अपने शेयरों में ऑरुगुला, पालक, रबर्ब, स्विस चार्ड, रोमेन लेटस, स्ट्रॉबेरी, चीनी स्नैप मटर, तुलसी, उबचिनी, कैंटलूप और अधिक प्राप्त करते हैं।
- सांग ली फार्म पेकोनिक में हैं, और 100% प्रमाणित कार्बनिक हैं। आप अपने परिवार के आकार के आधार पर आंशिक या पूर्ण सीएसए सब्जी शेयर से चुन सकते हैं।
- ईव कार्बनिक फार्म का बगीचा विभिन्न प्रकार के जैविक फल और सब्जियां, रोटी और डेयरी, साथ ही साथ खेतों के ताजे अंडे और इसके रिवरहेड सीएसए कार्यक्रम में फूलों काटता है।
- अजेय ग्रीष्मकालीन फार्म एक कार्बनिक खेत है जो टमाटर और मिर्च जैसे दुर्लभ हेररुम सब्जियों में माहिर हैं। वे साउथॉल्ड फार्म में 300 से अधिक किस्मों में वृद्धि करते हैं, वास्तव में प्रीमियम फसल प्रदान करते हैं।