मातृ दिवस, विशेष अवसरों के लिए ब्रुकलिन में ललित भोजन
मातृ दिवस के लिए, 13 मई 2012, ब्रुकलिन में सबसे प्रतिष्ठित रेस्तरां आरक्षणों में से पांच की सूची यहां दी गई है ।
क्या वे इसके लायक हैं? हाँ! सभी ने मिशेलिन खाद्य देवताओं का ध्यान खींचा है, और कम से कम एक मिशेलिन स्टार जीता है।
आरक्षण के लिए, इनमें से कुछ रेस्तरां दूसरों की तुलना में क्रैक करने के लिए कठिन हैं। मिसाल के तौर पर, 18 सीटों के साथ, ब्रुकलिन फारे में छोटे शेफ की मेज, नदी के बहुत बड़े कैफे की तुलना में किताब के मुकाबले ज्यादा कठिन हो गई है। तो एक टेबल प्राप्त करने की निराशा मत करो - लेकिन आगे की योजना बनाओ!
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पीटर लूगर स्टेक हाउस (विलियम्सबर्ग)
मातृ दिवस के लिए पीटर लूगर में नहीं जा सकते? भविष्य में रेजी के साथ माँ को अपने कुछ स्टेक सॉस दें क्या माँ मांसाहारी है? इस पुरस्कार विजेता विलियम्सबर्ग क्लासिक में स्टीक्स को याद न करें। वे साइट पर ठीक हो गए हैं, और परे पूर्णता के लिए पकाया जाता है। विलियम्सबर्ग ब्रिज के ब्रुकलीन बेस पर स्थित, रेस्तरां ने आस-पास के क्षेत्र से पहले के वर्षों के लिए प्रशंसकों को आकर्षित किया, यहां तक कि "gentrification" शब्द का सपना देखा।
वातावरण सभी व्यवसाय है; पीटर लूगर ने एक बहुत पुराने फैशन वाले स्टेक हाउस की पेटीना बरकरार रखी। (उन्होंने 1887 में खोला।)
स्टेक के लिए के रूप में? यह स्वादिष्ट से परे है। यह मेज पर चिल्लाता है और आपके मुंह में पिघला देता है, एक अनुभव जो वर्णन करना मुश्किल है। यह वह भोजन है जो सभी विचारधारात्मक शाकाहारियों पर पुनर्विचार कर सकता है।
आरक्षण आवश्यक हैं; अग्रिम में अच्छी तरह से किताब।
पीटर लूगर 178 ब्रॉडवे पर स्थित है। कॉल (718) 387-7400
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ब्रुकलीन किराया (समकालीन अमेरिकी) में शेफ की मेज
ब्रुकलिन फारे में शेफ की टेबल अपने समय में एक किंवदंती है। आपको इस किशोर, 18-व्यक्ति रेस्तरां में आरक्षण पाने के लिए बहुत मेहनत करनी है, जिसे ब्रुकलिन फारे नामक एक अन्यथा अनूठा खाद्य स्टोर के पीछे टकराया गया है। शेफ के टेबल - शेफ सीज़र रामिरेज़ के लिए नामित - 200 9 मिशेलिन अवॉर्ड्स में एक परेशान पुरस्कार विजेता था, जो स्थानीय लोगों की नाक के नीचे से एक प्रतिष्ठित तीन सितारों को चुरा रहा था, जो पिछली रसोई में पकाए जाने वाले हौट व्यंजनों के बारे में जानते थे।
प्रिक्स फिक्स डिनर में बीस छोटे प्लेट पाठ्यक्रम होते हैं।
और, आरक्षण प्रणाली विस्तृत है: "हम सप्ताह के अंत तक छठे सप्ताह के लिए आरक्षित हैं। सोमवार को 10:30 बजे हम मंगलवार-शनिवार के लिए फोन द्वारा आरक्षण लेते हैं," वेबसाइट को सूचित करते हैं।
तो यहां एक मातृ दिवस सोचा गया है: यदि आप इस मातृ दिवस के लिए आरक्षण नहीं प्राप्त कर सकते हैं, और माँ एक गंभीर खाद्य पदार्थ है, तो एक वादा करें (और इसे रखें) कि जैसे ही आप मानव रूप से कर सकते हैं वहां आपको आरक्षण मिलेगा। (और, मांग को देखते हुए, यह अगले मातृ दिवस हो सकता है!)
रेस्तरां 200 शेरमेरहोर्न सेंट, बोयरम हिल में स्थित है।
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नदी कैफे (डंबो) - हरीरिकैन सैंडी क्षति से मरम्मत के लिए बंद
उत्तम दर्जे का। अविश्वसनीय सेवा। ब्रुकलिन से मैनहट्टन के शानदार दृश्य।
नदी कैफे ब्रुकलिन का सबसे सुरुचिपूर्ण रेस्तरां है, जो इसे मातृ दिवस के लिए एक आदर्श स्थान बनाता है। देखें कि क्या आप पहले से ही आरक्षण प्राप्त कर सकते हैं। नोट: पुरुषों को जैकेट पहनने की आवश्यकता होती है, और यदि आप नहीं करते हैं, तो वे आपके लिए एक प्रदान करेंगे।
3-कोर्स मातृ दिवस ब्रंच के लिए कीमत 110 डॉलर है, और 3 कोर्स मातृ दिवस ब्रंच डिनर के लिए $ 125 है।
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शाऊल रेस्तरां (कैरोल गार्डन)
शाऊल के सहज लालित्य ने इसे आर्किटेपल ब्राउनस्टोन ब्रुकलिन रेस्तरां बना दिया: उत्तम दर्जे का अभी तक नम्र, सबसे ताजा मौसमी अवयवों पर लेजर फोकस के साथ। चमकदार यह नहीं है, न ही सस्ते। लेकिन 1 999 में खोला गया यह छोटा रेस्टोरेंट, अपने संरक्षकों की रैव समीक्षाओं से मेल खाने वाले पुरस्कारों और पुरस्कारों की एक श्रृंखला जीता है। आप ओपन टेबल पर आरक्षण कर सकते हैं, या रेस्तरां को कॉल करके।
कैरोल गार्डन में 140 स्मिथ स्ट्रीट पर स्थित है। (718) 935-9844।
युक्ति: और, यदि आप शाऊल में नहीं जा सकते हैं, तो बहन प्रॉस्पेक्ट हाइट्स रेस्तरां की कोशिश करें, उसी शेफ द्वारा: द वेंडरबिल्ट। यह वेंडरबिल्ट और बर्गन सड़कों के कोने पर 570 वेंडरबिल्ट पर स्थित है, (718) 623-0570। रात के खाने और सप्ताहांत ब्रंच के लिए यह खुला है।
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ड्रेसलर (विलियम्सबर्ग)
ड्रेसर निराश नहीं होगा। यह छोटे, कुलीन ब्रुकलिन रेस्तरां की एक नई लहर है, जो स्थायी बज़ लगती है। क्यूं कर? क्योंकि वे जो मुश्किल बनाते हैं वह सरल लगते हैं।
"मौसमी समकालीन अमेरिकी भोजन" में विशेषज्ञता, ड्रेसलर इस तरह के मल्टी स्वाद वसंत विशेषताओं को "ताजा ऑयस्टर या पैड भुना हुआ बटेर, शेडडर ग्रिट, त्ससो हैम, जंगल की मुर्गी, और ऋषि और मसालेदार तरबूज के रूप में पेश करता है।" या, पालक, क्रैनबेरी सेम, भुना हुआ टमाटर, फव बीन्स, भुना हुआ लहसुन, रोमेस्को सॉस और दौनी के साथ सजाए गए कोलोराडो भेड़ के भुना हुआ लोई और सीमित स्तन "आज़माएं।" बिल्कुल घर-कुक की तीस मिनट की नुस्खा नहीं है।
माहौल के रूप में, यह आराम और आरामदायक है। आप बगीचे में एक बार, बार में, या मौसम परमिट की एक सीट चुन सकते हैं। और, छोटे बच्चों के लिए, उच्च कुर्सियां भी हैं - मातृ दिवस के लिए बिल्कुल सही।