यहां बात है: आपको दुनिया में सबसे बड़ी रम डिस्टिलरी कासा बकार्डी का दौरा करने के लिए रम का प्रशंसक होने की आवश्यकता नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बकार्डी परिवार ने अपने मुफ्त दौरे को किसी भी आगंतुक के आनंद लेने के लिए काफी रोचक बना दिया है। और यह अंत में एक बकार्डी कॉकटेल के दो मुक्त नमूने नहीं है। यह दौरा आपको साम्राज्य के दिल में ले जाता है और एक परिवार की कहानी और एक भावना से संबंधित है, जिसने कैरिबियन में एक अविश्वसनीय पदचिह्न छोड़ा है।
वे 1 9 62 से पर्यटन कर रहे हैं, आगंतुकों को उनके घर दिखाने की लगभग 50 साल की परंपरा। यह बहुत प्रभावशाली है।
बैट साइन
बल्लेबाजी के प्रतीकात्मक लोगो बल्ले के साथ क्या है? जवाब बकार्डी के प्रारंभिक इतिहास से बाहर आता है। जबकि आत्मा ने प्वेर्टो रिको को आज घर कहा (उन्होंने 1 9 0 9 में प्वेर्टो रिको में अपना ट्रेडमार्क पंजीकृत किया), बकार्डी की कहानी 4 फरवरी, 1862 को क्यूबा में शुरू हुई। इसका पहला आसवन एक साधारण संरचना था, इसके फल चमगादड़ के घरों में छत। यह उनसे था कि बकार्डी के बल्ले लोगो का जन्म हुआ।
बल्लेबाज पुरुष
बकार्डी के संस्थापक डॉन फैकुंडो बाकार्डी मासो, एक स्पेनिश थे जो 1830 में क्यूबा में आए थे। उन्होंने और भाई जोसे ने अशुद्धता को हटाने के लिए चारकोल के माध्यम से रम को फ़िल्टर करना सीखा और ओक बैरल में इसे अपनी चिकनीता देने के लिए उम्र दी।
फैकंडो का बेटा, एमिलियो, एक राजनेता, लेखक और अंततः सैंटियागो डी क्यूबा के महापौर थे। लेकिन यह उनके दामाद, एनरिक श्यूग थे, जो बकार्डी के अंतर्राष्ट्रीय विकास के वास्तुकार थे।
श्यूग ने 1 9 30 के दशक में प्वेर्टो रिको में रम उत्पादन शुरू किया।
आज, बाकार्डी अब पांचवीं पीढ़ी में पारिवारिक व्यवसाय है। वे जारी रहते हैं, क्योंकि एनरिक ने आत्मा को लेबल किया, "रम के किंग्स"।
शोरूम और रहस्य
शायद एक घंटे के दौरे का सबसे मनोरंजक हिस्सा इंटरैक्टिव प्रदर्शनी कक्ष है जहां आपको बाकार्डी की पहली आसवन, वाइरूमूम और अतीत की तस्वीरें मिलेंगी, और रम डिस्प्ले जो आपको विभिन्न किस्मों और मिश्रणों के माध्यम से अपना रास्ता छीनने देगी आत्मा।
आप कुछ कदमों को भी सीखेंगे जो रम बनाने में जाते हैं: दो प्रकार के किण्वन, चम्मच बनाम मिश्रण के लिए सबसे अच्छे प्रकार के रम, और यहां तक कि बकार्डी रम उत्पादन के उपज के साथ क्या करता है। जो आप नहीं सीखेंगे वह किण्वन, आसवन, बुढ़ापे और मिश्रण के लिए मालिकाना प्रक्रिया है।
बकार्डी मूल
हमारे पास 22 साल के लिए बारटेंडर टॉमस बेलट्रान थे, हमें दिखाएं कि तीन मशहूर पेय कैसे बनाएं, सभी बकार्डी मूल: क्यूबा लिबर (या जैसा कि यह अधिक सामान्य रूप से जाना जाता है, रम और कोक), डाइक्विरी और मोजिटो। यहां प्रत्येक के बारे में कुछ मजेदार तथ्य दिए गए हैं:
- क्यूबा लिबर का नाम क्यूबा में एक टोस्ट के नाम पर रखा गया है और कोका-कोला के लिए विशिष्ट है; कोई अन्य सोडा नहीं करेगा (क्षमा करें, पेप्सी)।
- मूल डाइक्विरी जमे हुए नहीं थे, केवल नींबू का रस, हल्की रम, चीनी और बर्फ का एक साधारण मिश्रण था। इसका नाम सैंटियागो, क्यूबा के पास लौह खान के नाम पर रखा गया है।
- एक पारंपरिक मोजिटो यर्बा बुना या स्प्रिमेंट पत्तियों से बना है।
एक मीठा अंत
रम के मुफ्त नमूनों के साथ समाप्त होने वाले एक रम टूर को अपने संरक्षकों से अपील करना है, है ना? अपने दौरे के बाद, आपको अपने पसंदीदा बाकार्डी पेय को ऑर्डर करने या कुछ नया करने का प्रयास करने के लिए मंडप में वापस आमंत्रित किया जाता है (संकेत: मोरी सोनांडो के लिए जाएं , या "मैं सपने देखने की मृत्यु हो गई," बकार्डी ऑरेंज, नारियल की क्रीम, अनानस का मिश्रण, और नारंगी का रस।)
आप उपहार की दुकान भी देख सकते हैं, जहां आपको स्टोर पर विशेष रूप से 12 वर्षीय वृद्ध रम विशेष "रिजर्व लिमिटाडा" सहित प्रदर्शन पर बाकार्डी के अच्छे उत्पाद मिलेंगे।
सब कुछ, "कैथेड्रल ऑफ रम" में एक दिन प्वेर्टो रिको में अपना समय बिताने का एक शानदार तरीका है।
यहाँ कैसे आये
ऐसी कई टूर कंपनियां हैं जो कासा बकार्डी के लिए भ्रमण करती हैं, लेकिन वे आपको सेंट सेंट जुआन के पियर 2 से कैटानो तक नौका लेने के लिए 50 सेंट से अधिक खर्च करते हैं। यहां से यह आसवन के लिए लगभग $ 3 टैक्सी की सवारी है।
यदि आप यहां टूर बस पर जाना चाहते हैं, तो वीएटर और प्यूर्टो रिको टूर उन कंपनियों में से हैं जो पुराने सैन जुआन के दौरे के साथ आसवन की यात्रा को जोड़ते हैं।
कार द्वारा, सैन जुआन से रूटवे 18 वेस्ट तक रूट 18 लें। कटानो / रोड 165 के लिए बाहर निकलें। आस-पास के बाकार्डी संकेतों का पालन करें।