पिट्सबर्ग क्षेत्र में अपनी खुद की स्ट्रॉबेरी चुनें

देर से वसंत पश्चिमी पेंसिल्वेनिया-स्ट्रॉबेरी त्योहारों, स्ट्रॉबेरी पाई और स्ट्रॉबेरी पैच में घर के बने स्ट्रॉबेरी लाता है जहां आप अपना खुद का चयन कर सकते हैं। जून में कई पिट्सबर्ग-क्षेत्र किराने की दुकानों और किसानों के बाजारों में आप स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले स्ट्रॉबेरी पा सकते हैं, लेकिन यदि आप अपनी खुद की जामुन चुनना चाहते हैं, तो आपके पास बहुत सारे विकल्प हैं। जाने से पहले उपलब्धता की जांच के लिए खेतों को कॉल करना सबसे अच्छा है। याद रखें कि वॉशिंगटन काउंटी में दक्षिणी खेतों में स्ट्रॉबेरी बटलर जैसे उत्तरी उत्तरी काउंटी में स्ट्रॉबेरी की तुलना में थोड़ी देर पहले पके हुए थे। पश्चिमी पेंसिल्वेनिया में स्ट्रॉबेरी का मौसम आम तौर पर जून में तीसरे सप्ताह के माध्यम से मेमोरियल डे से चलता है।

ताजा चुने हुए स्ट्रॉबेरी स्वादिष्ट वसंत ऋतु मिठाई बनाती हैं जैसे स्ट्रॉबेरी शॉर्टकट-ताजा शॉर्टकैक्स या शक्कर, रसदार स्ट्रॉबेरी से भरे बिस्कुट और ताजा व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष पर। या इस क्लासिक आराम भोजन पर एक अलग लेने के लिए आधार के रूप में परी खाद्य केक का उपयोग करें। ताजा स्ट्रॉबेरी के लिए अन्य स्वादिष्ट उपयोगों में स्ट्रॉबेरी-रबर्ब पाई, चॉकलेट स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी स्कोन या बिस्कुट, स्ट्रॉबेरी क्रीम पनीर पाई, बकरी पनीर के साथ स्ट्रॉबेरी सलाद, और ताजा स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम (या तुरंत उच्च गुणवत्ता वाले वेनिला आइसक्रीम के साथ रसदार जामुन संस्करण)।