तुर्की स्नान, भारतीय व्यंजनों और चीनी शरीर के काम के साथ एनवाईसी में खो जाओ।
जब मेरे साथी खोया लड़कियां और मैंने अपनी बीसियों में दुनिया की यात्रा की, लेकिन हमारी पीठ पर एक पैक के अलावा कुछ भी नहीं, मैं खुली सड़क से प्यार करता था और हमेशा के लिए अनावश्यक जीवनशैली जीने के बारे में सोचता था। लगभग एक दशक बाद टॉव में दो छोटे लोगों के साथ, वास्तविकता यह है कि मुझे अमेरिकी गंतव्यों में रहना या रहने का विकल्प चुनना अधिक संभावना है। न्यूयॉर्क शहर के पास रहने से मुझे ऐसा लगता है कि मैं अपने कुछ पसंदीदा देशों (जिसमें तुर्की, भारत और चीन शामिल हैं) का दौरा किए बिना विमान पर कूदने के बिना जा रहा हूं।
यहां बिग ऐप्पल में तीन गुप्त रत्न हैं जो घर के करीब होने पर मेरे भटकने को पूरा करने में मदद करते हैं।
रहना
नए खुले, केंद्रीय स्थित मर्मारा पार्क एवेन्यू की ठाठ-लेकिन-आरामदायक लॉबी में बहुत सारे गोलाकार सफेद संगमरमर हैं। यह तत्व मुझे एक स्पष्ट तुर्की महसूस करता है, हालांकि हाथ से उड़ा हुआ गिलास और वेस्टिबुल में पहने हुए स्टील और अन्य सभी सामग्रियों को स्थानीय रूप से पांच नगरों से निकाला जाता है।
लेकिन जब मैं अपने वेलनेस सेंटर का दौरा किया, तो शहर में कुछ प्रामाणिक हथौड़ों में से एक के लिए घर लौटने पर मुझे वास्तव में तुर्की वापस ले जाया गया था। थेरेपिस्ट सावा इन तुर्की स्नानों में जाकर बड़े हो गए, और जब आप डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया में सहायता के लिए भाप कमरे में गरम तुर्की संगमरमर पत्थर पर रहते थे तो विशेषज्ञ रूप से आपकी त्वचा को खत्म कर देते हैं और साफ करते हैं। अपने स्नान सूट को लेकर सुनिश्चित रहें क्योंकि उपचार में सिर से पैर की अंगुली तक गर्म पानी और सूड की बाल्टी डालना शामिल है। सावा कहते हैं कि पारंपरिक हम्माम उपचार के बाद आपको बहुत अच्छा लगता है कि गर्मी आपके शरीर को विषैले पदार्थों को शुद्ध करने में मदद करती है।
पूरे अनुभव ने मुझे हल्का महसूस किया, और जैसे कि मुझे वापस तुर्की में ले जाया गया था।
खाना खा लो
जब भारत में मुझे एक स्वादिष्ट सड़क के स्नैक के लिए स्वाद मिला जिसे भेल कहा जाता है (आमतौर पर पफेड चावल, veggies, और चिमनी सॉस के साथ बनाया जाता है)। न्यूयॉर्क शहर में भारतीय रेस्तरां की कोई कमी नहीं है, लेकिन अब तक मैंने जो सबसे अच्छा खाया है उसे थियेटर जिले में 'त्यौहार' नामक एक संस्कृत शब्द उत्सव कहा जाता है।
हालांकि यह वर्षों से आसपास रहा है, लेकिन हाल ही में इसे एक अद्यतन रूप, मेनू और शराब सूची मिली है। यह खोजने में थोड़ा मुश्किल हो सकता है-यह 1185 छठी एवेन्यू में दो मिडटाउन इमारतों से जुड़े स्काईवॉक पर स्थित है, लेकिन प्रवेश वास्तव में छठी और सातवें रास्ते के बीच 46 वीं स्ट्रीट पर है-लेकिन इसके अभिनव और ताजा भोजन की खोज के लायक है ( ताजा एक शब्द नहीं है जिसे मैं आमतौर पर न्यूयॉर्क में भारतीय रेस्तरां का वर्णन करने के लिए उपयोग करता हूं!)।
जाने-माने भारतीय शेफ हरि नायक कुछ मानक भारतीय व्यंजनों को एक दिलचस्प मोड़ देता है, जैसे परंपरागत भेल में मकई, आम और मूंगफली जोड़ना; एक समोसा के लिए edamame; या tikki aloo करने के लिए quinoa। यदि आपको मसालेदार पसंद है, तो मिर्च कॉर्निश हेन (इसमें चिपचिपा है!) या चिकन चेटिनानाड आज़माएं। बंगाल टाइगर (ब्रांडी, अंधेरे रम, ट्रिपल सेक, अनानस और इलायची की कमी के साथ क्लब सोडा के साथ बने) जैसे रचनात्मक कॉकटेल के साथ इसे धो लें। मेनू रात्रिभोज में सबसे ज्यादा चमकता है, लेकिन सप्ताह में सात दिन $ 20.95 के लिए दोपहर का भोजन बुफे भी है, और $ 10 भारतीय बार भोजन (सोचो: बॉलीवुड चिकन टैकोस) के साथ खुश घंटे विशेष है।
आराम करें. |
चीन जाने पर मुझे आश्चर्यचकित करने वाली चीजों में से एक यह था कि नियमित मालिश और शरीर का काम कैसे अच्छी तरह से रहने की संस्कृति का हिस्सा बनता था (जैसा कि आप बीमार होने तक बीमार या घायल होने तक अमेरिकी प्रवृत्ति के विरोध में थे)।
तो मैं अपनी यात्रा से लौटने के बाद सालों से ऑर्गेनिक मामा स्पा जा रहा हूं। यह एक साधारण छोटा स्वास्थ्य स्पा है जो फेंग शुई के दिमाग में सिद्धांतों के साथ बनाया गया है (उपचार कक्ष प्रत्येक को लकड़ी, धातु, पानी, पृथ्वी या आग जैसे तत्व को आवंटित किया जाता है) और लोअर ईस्ट साइड के एलन स्ट्रीट में स्थित है। लेकिन यह एक गूढ़ शहर के बीच आराम से पीछे हटना है, पारंपरिक चीनी चिकित्सा तकनीकों और कार्बनिक और हर्बल सामग्री से बने त्वचा देखभाल का उपयोग करके शरीर की पेशकश की पेशकश। शहर में अन्य स्पा आने की तुलना में उनकी कीमतें काफी किफायती हैं (आप $ 70 के लिए 60 मिनट की मालिश प्राप्त कर सकते हैं लेकिन यदि आप पैकेज खरीदते हैं तो वे गहरी छूट देते हैं)।