दुनिया के महान शराब अंगूर के बढ़ते क्षेत्रों पर विचार करते समय, एरिजोना शायद शीर्ष दस नहीं बनाते हैं। लेकिन आप यह जानकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि शराब के अंगूर की कई किस्में हैं जो एरिजोना में बहुत अच्छी तरह से काम करती हैं, जिनमें कैबरनेट सॉविनन, मर्लोट, सिरा, चर्डोनने, सॉविनन ब्लैंक और सांगियोवीज़ शामिल हैं।
17 वीं शताब्दी में फ्रांसिसन मिशनरियों द्वारा एरिज़ोना में पहली बार वाइनयार्ड लगाए गए थे।
एरिजोना में तीन बढ़ते क्षेत्र हैं, और आपको उन क्षेत्रों में वाइन चखने वाले कमरे की एकाग्रता मिल जाएगी। एसएई में सबसे पुराना / पहला क्षेत्र दक्षिणी एरिजोना में सोनोइटा / एल्गिन क्षेत्र में से एक है। यह संघीय रूप से मान्यता प्राप्त बढ़ता क्षेत्र है, या अमेरिकी वियतनामी क्षेत्र (एवीए) है। दूसरा, और राज्य में सबसे बड़ा बढ़ता क्षेत्र, विल्कोक्स के आसपास और आसपास दक्षिणपूर्व में है। यह दूसरे दो की तुलना में पीटा पथ से दूर है, लेकिन आपको दक्षिणी एरिज़ोना और उत्तरी एरिजोना में कई चखने वाले कमरे मिलेंगे जो विल्कोक्स में उगाए गए अंगूर से बने मदिरा पेश करेंगे। तीसरा क्षेत्र राज्य का उत्तर मध्य भाग सबसे नया है, वर्डे घाटी का शराब क्षेत्र है ।
इस यात्रा पर हमने एल्गिन, एरिजोना के आसपास और आसपास तीन वाइनरी जाने का फैसला किया। अपने नामित ड्राइवर के साथ लाओ, और मेरे साथ इन वाइनरीज़ पर जाएं!
सोनोइटा वाइनयार्ड, लिमिटेड हमारा पहला पड़ाव था। यह टक्सन से लगभग 50 मील की दूरी पर एल्गिन में स्थित है।
अंगूर की स्थापना 1 9 83 में डॉ गॉर्डन दत्त ने की थी, जो एरिजोना विटिकल्चर के पिता, सभी उद्देश्यों और उद्देश्यों के लिए है। वे क्षेत्र की मिट्टी का वर्णन लगभग बर्गंडी, फ्रांस के समान ही करते हैं। सोनोइटा वाइनयार्ड ने विशेष रूप से कैबरनेट सॉविनन की श्रेणी में कई पुरस्कार विजेता वाइन का उत्पादन किया है।
छुट्टियों को छोड़कर सोनोइटा वाइनयार्ड में शराब-स्वाद उपलब्ध है। आगंतुकों को पिकनिक लंच लाने और आंगन पर अपनी मदिरा का आनंद लेने के लिए स्वागत है, या अंगूर के बगीचे और आसपास के पहाड़ों के दृश्य का आनंद लें।
सोनोइटा वाइनयार्ड आपको अपना खुद का ग्लास लाने की इजाजत देता है, इस मामले में आपको स्वाद शुल्क पर छूट मिल सकती है। जब मैंने दौरा किया, तो स्वाद के लिए वाइन का कोई विकल्प नहीं था; उन्होंने आपके लिए सफेद और लाल रंग का संयोजन तय किया।
एल्गिन वाइनरी का गांव हमारा अगला पड़ाव था। वाइनरी एल्गिन में स्थित है, टक्सन से लगभग 55 मील और सोनोइटा से लगभग 5 मील दूर है। अंगूर क्लासिक क्लैरेट varietals और Syrahs का उपयोग करता है। एल्गिन वाइनरी पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करती है और यह एकमात्र वाइनरी है जो अभी भी अंगूर को रोकती है और केवल लकड़ी के केक का उपयोग करती है। यह एक पारिवारिक स्वामित्व वाली वाइनरी है, और क्षमता केवल 120,000 बोतलें है।
यहां वाइन की किस्में मुख्य रूप से कैबरनेट सॉविनन, चार्डोनने, कोलंबिया, मर्लोट, सांगियोविज़, सॉविनन ब्लैंक और सिराह हैं। वे सोनोइटा एवीए अंगूर का उपयोग करते हैं, और, 2077 के बाद से, सभी स्क्रू कैप्स के साथ बोतलबंद होते हैं।
वेबसाइट विवरण पर सुंदर स्केची है, लेकिन उनका फेसबुक पेज आमतौर पर अद्यतित है। संपत्ति खुद ही एक देहाती है; वे मेजबान करते हैं और पूरे साल कई त्यौहारों में भाग लेते हैं।
Callaghan Vineyards हमारा तीसरा पड़ाव था। यह एल्गिन वाइनरी के पूर्व में केवल दो मील की दूरी पर है। इस अंगूर की स्थापना 1 99 0 में हुई थी और वहां दो दाख की बारियां हैं जिनसे उनकी मदिरा आती है: बुएना सुर्टे वाइनयार्ड, जो कि एल्गिन में सबसे नया है, और एरिज़ोना के विलकोक्स के पास डोस कैबेजास वाइनयार्ड है।
Callaghan Vineyards पर एक अच्छा वाइन ग्लास स्वाद चार्ज में शामिल किया गया था। आप अपना खुद का ग्लास ला सकते हैं और छूट के लिए अपनी वाइन का स्वाद ले सकते हैं। स्वाद कक्ष गुरुवार से रविवार तक खुला रहता है और यहां से चुनने के लिए ग्यारह वाइन की एक अच्छी किस्म थी।
पेटागोनिया सांता रिटा पर्वत और पेटागोनिया पहाड़ों के बीच स्थित 4,000 फीट की ऊंचाई पर एक छोटा सा शहर है। इसकी आबादी लगभग 1000 है। कुछ स्थानीय दुकानें और आधुनिक हाईस्कूल के साथ शहर में कुछ दुकानें और एक अच्छा पार्क है।
पेटागोनिया का एक छोटा सा शहर अच्छा है, यह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एक प्रमुख पक्षी देखने के गंतव्य के रूप में जाना जाता है। हम पेटागोनिया-सोनोइटा क्रीक प्रेस्कर्व में रुक गए, जिसका स्वामित्व और प्रकृति संरक्षण द्वारा प्रबंधित किया जाता है। यह एक कपासवुड-विलो रिपेरियन वन है और इस क्षेत्र में पक्षियों की 2 9 0 प्रजातियों की प्रजातियां देखी गई हैं। Patagonia-Sonoita Creek में निर्देशित पर्यटन हर शनिवार की सुबह बचाते हैं। यदि आप एरिजोना पक्षी देखने में रुचि रखते हैं, तो पेटागोनिया को याद मत करो!