अल फ्र्रेस्को खाने के लिए महान मौसम का लाभ लेने, सूर्य के नीचे या विदेशी लोकेल के आकाश के नीचे पीने का आनंद लेने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। और एरिज़ोना की राजधानी और सबसे अधिक आबादी वाले शहर फीनिक्स की तुलना में अल फ्र्रेस्को डाइनिंग के लिए कुछ जगह बेहतर हैं।
वाक्यांश अल फ्र्रेस्को ( एहल फ्रीह स्कोह) इतालवी है, और जब अमेरिका में भोजन या रेस्तरां के सापेक्ष इस्तेमाल किया जाता है तो इसका अर्थ बाहर या ताजा हवा में होता है।
कभी-कभी शब्द, वैकल्पिक रूप से वर्तनी अल्फ्रेस्को, संगीत कार्यक्रमों या प्रदर्शनों से भी जुड़ा हुआ है।
जब एक रेस्तरां एक अल फ्र्रेस्को डाइनिंग विकल्प प्रदान करता है जिसका अर्थ है कि इसमें एक आंगन या अन्य नामित आउटडोर क्षेत्र है जिसमें टेबल और कुर्सियां होती हैं जिन्हें आमतौर पर वेटस्टैफ़ या बारटेंडर द्वारा सर्विस किया जाता है। फीनिक्स में कई रेस्तरां, द हर्मोसा में स्थानीय पसंदीदा लोन्स समेत, आउटडोर बैठने के साथ डिजाइन किए गए हैं क्योंकि रेगिस्तान शहर में अक्सर साल भर अच्छा मौसम होता है। गर्म फीनिक्स गर्मी के दौरान भी, लोग कवर किए गए patios पर बाहर खाते हैं, जिनमें से कुछ क्षेत्र में ग्राहकों को ठंडा करने के लिए गलत है। सर्दियों में, मेहमानों को शांत शाम को आरामदायक रखने के लिए कई रेस्तरां में हीटर और आउटडोर फायरप्लेस या अग्नि गड्ढे होते हैं। अगर मौसम फरवरी में अच्छा है, वेलेंटाइन डे पर अल फ्र्रेस्को डाइनिंग रोमांस में जोड़ सकता है, खासकर अगर आउटडोर आंगन बगीचे से घिरा हुआ हो ।
अल फ्र्रेस्को डाइनिंग में कुछ डाउनसाइड्स हैं, जिनमें बग, हवा और धूल शामिल हैं, जिनमें से सभी त्वरित काटने या सुरुचिपूर्ण बैठे डिनर को बाधित कर सकते हैं।
लेकिन अधिकांश भाग के लिए, पेशेवर विपक्ष से अधिक हैं: भव्य रेगिस्तान के दृश्य , पालतू दोस्ताना क्षेत्र, कम शोर, और एक आरामदायक माहौल।
ध्यान रखें कि अल फ्र्रेस्को का अर्थ गंतव्य के आधार पर बदलता है। इटली में, उदाहरण के लिए, शब्द "कूलर में" का अनुवाद करता है - अंग्रेजी भाषा के समान शब्द जिसका अर्थ जेल या जेल में होना है।
इसके बजाय, इटली में बाहर भोजन करते समय, ऑलपेरेटो या ऑलरिया एपर्टा या यहां तक कि फुओरी कहने के लिए यह अधिक उपयुक्त है।
लेकिन फीनिक्स में, चाहे आप गर्म धूप के नीचे भोजन करें या सितारों पर एक शाम के भोजन का आनंद लें, अल फ्र्रेस्को बस ठीक काम करता है।