कोलकाता में सभी बजट के लिए प्रामाणिक बंगाली भोजन कहां प्राप्त करें
कोलकाता में कुछ उत्कृष्ट बंगाली रेस्तरां हैं, जहां आप प्रामाणिक और स्वादिष्ट स्वादिष्ट बंगाली व्यंजन का आनंद ले सकते हैं। जॉय शहर में एक हिट, इन रेस्तरां में से कई सारे भारत भर में शाखाएं खोलने जा चुके हैं। समुद्री भोजन प्रेमियों को वास्तव में सीफ़ूड वर्चस्व वाले बंगाली भोजन से प्यार होगा। अपने डाइनिंग अनुभव से अधिक लाभ उठाने के लिए, ध्यान रखें कि कैसे बंगाली सूक्ष्म स्वादों को बचाने के लिए अपना खाना खाते हैं - शाकाहारी व्यंजन पहले, मछली के बाद, और फिर मांस।
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6 बैलीगंज प्लेस
6 बालीगंज प्लेस थाली। Savourites कोलकाता में स्टैंडअलोन बंगाली स्पेशियलिटी रेस्तरां के लिए बाजार में अंतर को भरने के लिए 2003 में 6 बैलीगंज प्लेस की स्थापना हुई थी। मूल एक अपरिवर्तनीय बैलीगंज में एक सफेद, सदी के पुराने और चरित्र से भरे हुए बंगले में स्थित है। इसके व्यंजन प्रसिद्ध कुकबुक को खराब करने से विकसित किए गए थे, जिनमें रवींद्रनाथ टैगोर के परिवार से पारंपरिक व्यंजन शामिल हैं।
- पता: 6 बैलीगंज प्लेस, बालीगंज, कोलकाता। डीडी 31 ए, सेक्टर 1, साल्ट लेक, कोलकाता में भी।
- फोन: (33) 2460-3922।
- क्या अच्छा है: पब्दा मखेर झल (मसालेदार मछली करी, सरसों के पेस्ट और खसरे के बीज के साथ तैयार।)
- लागत: इस मध्य श्रेणी के रेस्तरां में दो के लिए भोजन की कीमत लगभग 1000-1,200 रुपये होगी। असली दावत के लिए, शानदार लंच और डिनर बफेट के लिए जाएं।
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सप्तपदी
सप्तपदी की सौजन्य यह अपेक्षाकृत नया और यादगार बंगाली व्यंजन रेस्तरां का नाम 1 9 61 के हिट के बाद सुचित्रा सेन और उत्तम कुमार अभिनीत बंगाली रोमांटिक नाटक के नाम पर रखा गया है। इसकी सजावट, जिसमें फिल्मों की स्थिरता और सितारों के पुराने चित्र शामिल हैं, थीम को दर्शाती हैं। बंगाली सिनेमा से मुलायम रोमांटिक संगीत पृष्ठभूमि में भी खेलता है। रेस्तरां की स्थापना दो शेफ (रंजन विश्वास और स्वरुप मंडल) ने की थी, जिनके पास लक्जरी होटल में 10 साल का अनुभव है। उनका मेनू पारंपरिक और अभिनव संलयन व्यंजन को जोड़ता है।
- पता: 4 9 बी पूर्ण दास रोड, हिंदुस्तान पार्क, कोलकाता के गढ़ियात के पास। गंगाउली बागान डाकघर, जादवपुर, कोलकाता के पास, जी 40 ए बाग जातिन में भी।
- फोन: (सेल) 9831611210/9007912433।
- क्या अच्छा है: उत्तम कुमार द्वारा हस्ताक्षर किए गए हस्ताक्षर व्यंजन, जिनमें कच्छ लंका मंगो (धनिया ग्रेवी में मटन) शामिल हैं .:
- लागत: दो लोगों के लिए 1,000 रुपये।
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बोहेनिया का
बोहेमियन की सौजन्य कुछ स्वादिष्ट रूप से अलग के लिए, बोहेमियन के समकालीन बंगाली संलयन भोजन का प्रयास करें। शेफ जॉय बैनरजी, जो ओह में पहले हेड शेफ थे! कलकत्ता, अपने खाना पकाने में बंगाली मसालों और स्वादों का उपयोग करता है - लेकिन मोड़ के साथ! मेन्यू ने पारंपरिक किराया और कई शाकाहारी विकल्पों सहित अभिनव वैश्विक व्यंजनों की एक श्रृंखला को बदल दिया है।
- पता: 32/4 ओल्ड बैलीगंज 1 लेन, कोलकाता।
- फोन: (33) 6460-1001।
- क्या अच्छा है: रॉयल बंगाल भुना हुआ मटन।
- लागत: दो लोगों के लिए लगभग 1,800 रुपये।
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ओह! कलकत्ता
ओह की सौजन्य! कलकत्ता यदि आपके पास खाने पर छेड़छाड़ करने के लिए पैसा है, तो आप ओह से निराश नहीं होंगे! कलकत्ता। यह पुरस्कार विजेता, बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां अब पूरे भारत के प्रमुख शहरों में पाया जा सकता है। इसका उद्देश्य पारंपरिक पुराने शैली बंगाली व्यंजनों से व्यंजनों को फिर से बनाना है, जो दर्दनाक शोध के माध्यम से चुने गए हैं। पर्यावरण सुरुचिपूर्ण है, और यहां एक निजी भोजन क्षेत्र भी है।
- पता: फोरम मॉल, 10/3 एल्गिन रोड, लाला लाजपत राय सरानी, कोलकाता।
- फोन: (33) 2283-7161।
- अच्छा क्या है: आप समुद्री भोजन के साथ गलत नहीं जा सकते हैं। भपा हिल्सा (उबला हुआ हिल्सा मछली) और स्मोक्ड भेटकी (स्मोक्ड भक्ति मछली) पौराणिक हैं।
- लागत: दो लोगों के लिए लगभग 2,000 रुपये।
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द पीरलेस इन में एहेली
पीरलेस इन में एहेली की सौजन्य सुरुचिपूर्ण और प्रतिष्ठित बढ़िया भोजन अहेली दशकों से प्रामाणिक बंगाली व्यंजन परोस रहा है, और स्थानीय और विदेशी दोनों आगंतुकों के साथ लोकप्रिय है। यह पूरे बंगाल से विभिन्न प्रकार के व्यंजन पेश करता है, जिसमें विशेष खोए गए "ज़मीनदार व्यंजन", कुलीन भूमि मालिकों का भोजन वापस लाने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। पारंपरिक पोशाक में पहने लाइव बंगाली संगीत और वेटर्स माहौल को बढ़ाते हैं। ध्यान दें कि रेस्तरां में अल्कोहल परोसा नहीं जाता है (हालांकि यह होटल में कहीं और उपलब्ध है)।
- पता: पीरलेस इन होटल, 12 जवाहर लाल नेहरू रोड, एस्प्लानेड, कोलकाता।
- फोन: (सेल) 9 0 9 3034456।
- क्या अच्छा है: चिंगरी मालिकारी (नारियल के दूध करी में झींगा) और रुई मैकर पतिशप्त (मछली क्रीप्स)।
- लागत : दो के लिए भोजन लगभग 2,000 रुपये खर्च होंगे।
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कस्तूरी
कस्तूरी। शेयरल कुक न्यू मार्केट क्षेत्र में और प्रामाणिक ढकाई बांग्लादेशी व्यंजन परोसने, पुरस्कार विजेता कस्तुरी एक सस्ती लेकिन स्वादिष्ट विकल्प है। 1 99 4 में स्थापित, रेस्तरां ने शहर में इस तरह के व्यंजन पेश किए। अनजान सजावट को अनदेखा करें, भोजन वहां गिना जाता है। और, भीड़ वाले भोजन कक्ष इस के लिए प्रमाण पत्र है।
- पता: 7 ए मुस्तक अहमद स्ट्रीट, न्यू मार्केट एरिया, कोलकाता। बालीगंज और हिंदुस्तान रोड में भी शाखाएं हैं।
- फोन: (सेल) 8334922221; +९७४८९०६०२५।
- क्या अच्छा है: हस्ताक्षर पकवान, कोच भपा चिंगरी (तारो रूट के साथ उबले हुए झींगा)।
- लागत: दो के लिए भोजन 600 रुपये खर्च होंगे।
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भोजोहोरी मन्ना
भोजोहोरी मन्ना की सौजन्य खाने के लिए ज्यादा समय नहीं है? भोजोहोरी मन्ना वह जगह है जहां आपको दौड़ पर स्वादिष्ट बंगाली व्यंजन मिलना चाहिए। और पूरे कोलकाता में आउटलेट के साथ, आप निश्चित रूप से एक को आसानी से ढूंढना सुनिश्चित कर सकते हैं। 70 के दशक में बनाई गई फिल्म के लिए, मन्ना डे द्वारा गाए गए एक प्रसिद्ध बंगाली ट्रैक के बाद रेस्तरां का नाम रखा गया है। ट्रैक " अमी श्री श्री भोजोत्री मन्ना ..." एक जादुई पकाने के चारों ओर घूमता है जो कई देशों में यात्रा करता है और अपनी खुद की एक अनूठी पाक शैली हासिल करता है।
- पता: 18/1 ए पर आउटलेट, हिंदुस्तान रोड, ग्याहायत, सबसे ऊपर की ओर और अनुशंसित है। एकदेलिया रोड, हजरा, साल्ट लेक सेक्टर आई एंड वी, स्टार थियेटर (हैतिबागन), रुबी (कस्बा इंडस्ट्रियल एस्टेट), और एस्प्लानेड में भी शाखाएं हैं।
- फोन: (33) 2466-3941।
- क्या अच्छा है: कोशा मंगो (मसालेदार मटन करी) और दाब चिंगरी (नारियल और सरसों के प्रोन करी)।
- लागत: दो के लिए भोजन 600 रुपये खर्च होंगे।
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भोज कंपनी
भोज कंपनी की सौजन्य न्यू मार्केट एरिया में और मुख्य रूप से ढकाई बांग्लादेशी व्यंजन परोसने के लिए, भोज कंपनी 2012 में खोली गई। यह एक छोटा रेस्टोरेंट है जिसने एक वफादार स्थानीय विकसित किया है। भोजन सस्ती है, सुपर प्रामाणिक और सर्विंग उदार हैं। हालांकि सेवा बेहतर हो सकती है।
- पता: 30 ए फ्री स्कूल स्ट्रीट, न्यू मार्केट एरिया, मिर्जा गालिब स्ट्रीट, कोलकाता।
- फोन: (33) 4006-6003।
- क्या अच्छा है: कोचु पाता दीये इलीश भापा, भतेकी पटुरी, और चिंगरी मखर मलाई करी।
- लागत: दो के लिए लगभग 400 रुपये का भुगतान करने की उम्मीद है।
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Lokaahar
लोकहाहर की सौजन्य खाना पकाने और प्रामाणिक बंगाल व्यंजनों के प्यार के लिए हमारे गहरे जुनून से पैदा हुए, लोकाहर ने अक्टूबर 2015 में दक्षिण सिटी मॉल के पास एक लेन में अपना दरवाजा खोला। यह कोलकाता में नए बंगाली रेस्तरां के झुंड में से एक है, और वास्तव में बेहतर लोगों में से एक है। यह घरेलू स्टैंडअलोन रेस्तरां जल्द ही अपने व्यंजनों की लगातार अच्छी गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध हो गया है। मालिकों ने अपने घर की भूमि तल को रेस्तरां में बदल दिया है। 25 लोगों तक बैठने की जगह के साथ यह एक छोटी सी जगह है। स्वादिष्ट भोजन के अलावा, रेस्तरां अपने देहाती ग्रामीण विषय के लिए उल्लेखनीय है। मालिकों ने अपने हस्तशिल्प बेचकर ग्रामीण जीवन को उजागर करने और बंगाल के विभिन्न जिलों से कारीगरों को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित किया है। मेनू भी बंगाल के बहुत दूर तक पहुंचने वाले व्यंजनों से लिया गया है। सबसे अच्छा, यह बजट अनुकूल है!
- पता: राजकुमार अनवर शाह रोड, 533 जोधपुर पार्क, कोलकाता।
- फोन: 96740 89 993 (सेल)
- क्या अच्छा है: मोचा चिंगरी, पोस्टो बोरा, ढोकार दलना, चंदाना खेर, मटन डक बंग्लो।
- लागत: दो के लिए लगभग 400 रुपये।
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केपी की रसोई
केपी के रसोई की सौजन्य Kewpies रसोई एक दशक पहले एक अंतरंग, unassuming, परिवार चलाने रेस्तरां के रूप में शुरू किया और कोलकाता में भोजन करने के लिए एक प्रसिद्ध जगह बन गया है। मालिक के घर में स्थित, यह केवल 50 लोगों को सीटता है। अफसोस की बात है कि मानक हाल के वर्षों में गिरावट आई है, लेकिन यदि आप एक अद्वितीय माहौल में बंगाली भोजन की उचित कीमत चाहते हैं, तो इसे आज़माएं।
- पता: 2 एल्गिन लेन (नेताजी भवन के पीछे), कोलकाता।
- फोन: (33) 2475-9880।
- क्या अच्छा है: परंपरागत बंगाली थाली (प्लेटर) केले के पत्ते पर परोसा जाता है।
- लागत: दो लोगों के लिए 800-900 रुपये का भुगतान करने की उम्मीद है।