महत्वाकांक्षी बिस्तर और नाश्ता innkeepers के लिए एक वर्कशीट श्रृंखला का हिस्सा
एक सफल बिस्तर और नाश्ते चलाने में एक महत्वपूर्ण घटक सभी प्रकार के लोगों के साथ मिलकर रहने की क्षमता है जो आपके सराय में रहेंगे। जब आप बिस्तर और नाश्ता संचालित करते हैं, तो आप मेजबान बन जाते हैं (मालिक नहीं) जो मेहमानों को स्वागत करता है और स्वागत करता है (ग्राहकों नहीं)।
आतिथ्य आपका व्यवसाय है। एक सफल बिस्तर और नाश्ते का संचालन आतिथ्य पर अपनी प्रतिष्ठा बनाता है जो यह प्रदान करता है। व्यवसाय दोहराएं और रेफरल अक्सर मेहमानों के साथ आपकी बातचीत के परिणामस्वरूप आते हैं।
मेहमान जो अक्सर बिस्तर और नाश्ते करते हैं, आमतौर पर अपने मेजबानों को जानने का आनंद लेते हैं और कभी-कभी उनके साथ करीबी दोस्ती विकसित करते हैं।
बिस्तर और नाश्ता मेजबान अपने मेहमानों के संतुष्टि के स्तर को बढ़ाने के लिए इन युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं।
- सामने के दरवाजे पर एक गर्म, दोस्ताना स्वागत प्रदान करें।
- मेहमानों को अपने कमरे में दिखाएं और उन्हें बसने का मौका दें। अपना सामान ले जाने की पेशकश करें।
- यदि वे इसे महसूस करते हैं, तो आप आने के तुरंत बाद मेहमानों को अपने घर का त्वरित दौरा देना चाहेंगे।
- मेहमानों के पास अपनी यात्रा से निपटने के लिए कुछ समय बाद एक पेय और / या हल्का नाश्ता प्रदान करें।
- अपने मेहमानों के लिए "जानकारी का फव्वारा" बनें। मेजबान के रूप में, आप अपने क्षेत्र के बारे में सवालों के जवाब देने और आस-पास के आकर्षण और रुचि के स्थानों का उल्लेख करने में सक्षम होना चाहिए।
- अतिथियों को अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों और आपके सराय और आस-पास के क्षेत्र के बारे में उत्तर देने वाली एक तथ्य पत्रक के साथ प्रदान करें।
- तत्काल क्षेत्र के साथ-साथ ब्याज के अन्य आस-पास के क्षेत्रों के लिए ब्रोशर और मानचित्र एकत्र करें। इन्हें बिना किसी कीमत पर अपने मेहमानों के लिए उपलब्ध कराएं।
- स्थानीय रेस्तरां से मेनू ले लीजिए। आप इन्हें अतिथि कमरे में डाल सकते हैं या उन्हें अपने लाउंज क्षेत्र में छोड़ सकते हैं, शायद तीन-अंगूठी बांधने की मशीन में, ताकि लोग उनके अवकाश पर ब्राउज़ कर सकें।
- "विशेष स्पर्श" प्रदान करें जो विभिन्न मेहमानों के लिए अपील करेगा, जैसे नवविवाहितों के लिए बिस्तर में नाश्ते की पेशकश करना या विशेष अवसरों के लिए।
- पता लगाएं कि मेहमानों को सुबह में एक पेय के रूप में क्या पसंद आएगा, और हमेशा कॉफी बनाते हैं। सुबह में दरवाजे के बाहर ताजा ब्रूड कॉफी का एक बर्तन सच्चे कॉफी पीने वाले के लिए एक इलाज होगा।
- विभिन्न प्रकार के पेय पदार्थ प्रदान करना सुनिश्चित करें ताकि मेहमान अच्छे चयन से चुन सकें। कॉफी सबसे अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए - कभी नहीं! विभिन्न मिश्रणों के साथ प्रयोग।
- ऑफ़र - अतिरिक्त शुल्क के लिए - दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए विशेष पिकनिक बास्केट बनाने के लिए ताकि मेहमान एक विशेष आउटडोर स्थान का आनंद उठा सकें। अपने स्थानीय खाद्य सेवा नियमों को देखना सुनिश्चित करें।
- खराब मौसम के लिए तैयार नहीं होने वाले मेहमानों के लिए दरवाजे के पास ऋण छतरियों के साथ छतरी स्टैंड प्रदान करें।
- विभिन्न प्रकार के गेम, कार्ड, किताबें और पत्रिकाओं के साथ अपने सार्वजनिक लाउंज क्षेत्र में एक विशेष कोने सेट करें। प्रत्येक कमरे में विभिन्न प्रकार की रीडिंग सामग्री प्रदान करें।
- शैंपू, हाथ लोशन, टूथब्रश, रेज़र और टूथपेस्ट जैसे मेहमानों के लिए अतिरिक्त नमूना आकार के शौचालय लेख हैं। आप अपने बिस्तर और नाश्ते को बढ़ावा देने के लिए अपने लोगो के साथ छापे गए कई सामानों की आपूर्ति का आदेश दे सकते हैं।
- बाथरूम में तरल साबुन या छोटे, व्यक्तिगत रूप से लपेटा हुआ साबुन का उपयोग करें ताकि किसी अतिथि को किसी और के साबुन का उपयोग न करना पड़े।
- प्रत्येक कमरे में एक विशेष अतिथि "स्वागत ट्रे" में फल, कुकीज़ या कैंडी शामिल हो सकती है। प्रत्येक कमरे में ऊतक, आदि के साथ डिस्पोजेबल पीने के कप प्रदान करें।
- एक ऐसा क्षेत्र है जो मेहमानों के लिए आसानी से सुलभ है जहां वे हमेशा किसी प्रकार का पेय या स्नैक्स पा सकते हैं।
- अतिथि के उपयोग के लिए अतिरिक्त हेयर ड्रायर, मेक-अप दर्पण, लोहे, लौह और इस्त्री बोर्ड को कर्लिंग रखें।
- एक स्थानीय समाचार पत्र, साथ ही संयुक्त राज्य अमेरिका टुडे जैसे बड़े परिसंचरण के साथ एक प्रदान करें।
- अपने मेहमानों को स्थानीय मानचित्र के साथ प्रदान करने में सक्षम हो। मानचित्र पर अपने घर, रेस्तरां और अन्य आकर्षण चिह्नित करें।
- अपने मेहमानों के उपयोग के लिए स्थानीय रेस्तरां, फास्ट फूड चेन और अन्य आकर्षणों से छूट कूपन लीजिए।
बिस्तर और नाश्ते के मेजबान इन सुझावों का उपयोग कर सकते हैं, और जो इस सुविधा के पहले पृष्ठ पर पाए जाते हैं, उनके मेहमानों की संतुष्टि के स्तर को बढ़ाने के लिए।
- एक नोटिस या फ्लायर को मेहमानों को बताएं जहां वे चाहें तो पिज्जा को ऑर्डर कर सकते हैं। अपने मेहमानों को यह बताएं कि क्या उनके कमरे में या अपने डेक या आंगन में खाने का अधिकार है।
- सुनिश्चित करें कि मेहमानों को पता है कि उन्हें पूछना चाहिए कि उन्हें कुछ चाहिए या नहीं - अतिरिक्त तौलिए, अधिक तकिए, लौह और इस्त्री बोर्ड इत्यादि।
- कुछ मेजबान मेहमानों के साथ साझा करने के लिए व्यंजनों का संग्रह एकत्र करते हैं। आपको यह तय करने की आवश्यकता होगी कि इसके लिए चार्ज करना है या नहीं।
- यदि आपके पास रजाई बनाने जैसे विशेष शौक या रुचि है, तो अपने मेहमानों को अगर वे चाहें तो आपको देखने के लिए आमंत्रित करें।
- यदि आपके पास ऐतिहासिक सराय है, तो आपके मेहमान इसके बारे में और जानना चाहेंगे। इतिहास और / या नवीनीकरण और सराय की बहाली का विवरण देने वाले चित्रों और दस्तावेजों की एक स्क्रैपबुक रखें। इसे सार्वजनिक क्षेत्र में रखा जा सकता है या डुप्लिकेट किया जा सकता है और प्रत्येक कमरे में रखा जा सकता है।
- यदि आपके समुदाय के पास पैदल यात्रा है, तो मेहमानों को एक प्रतिलिपि प्रदान करें और मार्ग के साथ देखने के लिए चीजों के सुझाव दें।
- पूजा सेवा घंटों के साथ क्षेत्र में चर्चों की एक सूची प्रदान करें। किसी सेवा के मध्य में होने वाले मेहमानों के लिए शर्मिंदगी से बचने के लिए सूची को अद्यतित रखना सुनिश्चित करें।
- गोपनीयता और अंतरिक्ष के लिए अपने मेहमानों की जरूरतों के प्रति संवेदनशील रहें। उन लोगों के लिए उपलब्ध रहें जो आपसे बात करना चाहते हैं, लेकिन केवल उस अतिथि के लिए संपर्क में रहें जो अकेले रहना चाहता है।
- बिस्तर और नाश्ते अक्सर रोमांटिक पलायन की तलाश में जोड़े को आकर्षित करते हैं। यदि आपकी सेटिंग उस भावना को व्यक्त करती है, तो इसे चलाएं। मेहमानों को फायरप्लेस के सामने कुछ गोपनीयता प्रदान करें, एक विशेष हनीमून या सालगिरह कक्ष के लिए रोमांटिक सजावट का उपयोग करें। विशेष स्पर्श जैसे कि मोमबत्ती की रोशनी, साटन शीट्स, मुलायम संगीत, मदिरा या ब्रांडी का एक डिकेंटर रोमांटिक मूड में जोड़ता है। (अपने मेहमानों को मादक पेय प्रदान करने से पहले अपने राज्य के कानूनों की जांच करना सुनिश्चित करें।)
- अगर मेहमान आपको बेहतर जानना चाहते हैं, तो ऐसा करें। आप एक अद्वितीय व्यक्ति हैं - आपका जीवन, आपका घर, आपका शहर सभी आपके मेहमानों के लिए यात्रा को बहुत खास बनाते हैं। याद रखें कि मुंह का शब्द अधिक मेहमानों को आकर्षित करने और आगंतुकों को दोहराने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, इसलिए सकारात्मक प्रभाव डालें।
- अपने मेहमानों को परेशान करने के तरीके में सूचीबद्ध विचारों पर विचार करें।