कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना धुंधला, निविदा, और मुंह से पानी यह है - और इसे तैयार करने के कितने तरीके हैं - चलिए इसका सामना करते हैं, मनुष्य अकेले बीबीक्यू द्वारा नहीं रह सकता है। यदि आप मेम्फिस में महान बीबीक्यू जोड़ों की सूची में हैं और खुद को थोड़ी विविधता की तलाश में हैं, तो बीबीक्यू के अलावा मेम्फिस में खाने के लिए 11 चीजें हैं।
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फोर वे रेस्तरां में आत्मा भोजन
अपने डिनर के साथ इतिहास की खुराक के लिए, फोर-वे रेस्तरां में कुछ दक्षिणी-तला हुआ घर पकाने के लिए दक्षिण मेम्फिस के सोल्सविले पड़ोस में जाएं।
यह रेस्तरां, अमेरिकन सोल म्यूजिक के स्टैक्स संग्रहालय से कुछ ही ब्लॉक दूर है, 1 9 60 के दशक में नागरिक अधिकारों के नेताओं के लिए एक बैठक स्थान था, जिसमें एक क्लासिक आत्मा भोजन फ्राइड कैटफ़िश, और कई पक्षों और कॉर्नब्रेड जैसे पिक शामिल हैं।
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गुस के फ्राइड चिकन में पारिवारिक भोजन
वे इसे दुनिया के प्रसिद्ध कुछ भी नहीं कहते हैं। गुस का फ्राइड चिकन एक सावधानीपूर्वक संरक्षित परिवार नुस्खा से बना है, और परिणाम नमकीन, रसदार मांस थोड़ा मसालेदार पूरी तरह से कुरकुरा रोटी में लगाए गए हैं। गहरी तला हुआ भलाई बेक्ड बीन्स और सादे सफेद रोटी के एक किनारे के साथ आता है। अपने आप को बहुत सारे पानी प्राप्त करें या इसे बर्फ-ठंडे बियर के साथ धो लें। जबकि आप अब पूरे देश में गुस पा सकते हैं, मूल स्थानों में से एक डाउनटाउन मेम्फिस में है, केवल ताकतवर मिसिसिपी नदी से एक ब्लॉक है।
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गिब्सन के डोनट्स से मेपल बेकन डोनट
खाद्य नेटवर्क स्टार और परम खाद्य पदार्थ अल्टन ब्राउन ने घोषणा की कि पूर्वी मेम्फिस में गिब्सन के डोनट्स में पूरे देश में सबसे अच्छा डोनट्स था। यह बहुत प्रशंसा है, किसी से अनुभवी व्यक्ति से आ रहा है, लेकिन आप दिन के किसी भी घंटे के लिए खुद का फैसला कर सकते हैं।
गिब्सन दिन में 24 घंटे खुला रहता है, और आप चमकदार, भरे, खमीर या केक डोनट्स से चुन सकते हैं। स्थानीय लोगों को मैपल बेकन डोनट से प्यार है, जो वास्तविक बेकन टुकड़ों में संतोषजनक मीठे टुकड़े के साथ कवर किया जाता है।
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एल्डो पिज्जा पाई से श्री टी रेक्स
एक निश्चित रूप से मेम्फिस मोड़ के साथ पाई की न्यूयॉर्क शैली के स्लाइस के लिए, एल्डो पिज्जा पाई के दो स्थानों पर एक के लिए रुकें "श्रीमान। टी रेक्स"। यह आपके अन्य "मीट प्रेमी" पिज्जा विकल्पों को शर्मिंदा करने के लिए रखेगा। टमाटर-सॉस आधारित पाई पेपरोनी, सॉसेज और एल्डो के प्रसिद्ध oversized meatballs के साथ सबसे ऊपर है।
शुरू करने के लिए सरल लेकिन भयानक लहसुन नॉट्स, या मिठाई के लिए चीज़केक को नजरअंदाज न करें। मुख्य सड़क स्थान में एक बड़ा बार है, और कूपर यंग स्थान में रूफटॉप बार है।
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स्वचालित स्लिम पर पेनकेक्स
ब्रंच मेम्फिस में अच्छी तरह से, बारबेक्यू के रूप में एक परंपरा है। सप्ताहांत ब्रंच के लिए डाउनटाउन मेम्फिस के कई विकल्पों में से एक स्वचालित स्टिम की दूसरी स्ट्रीट पर है। बदसूरत, आधुनिक, कलात्मक माहौल आपके मिमोसा-ड्रेनेड भोजन के लिए मंच स्थापित करेगा। यदि आपको भीड़ मिलती है तो आप एक मिमोसा "बोंग" भी ऑर्डर कर सकते हैं।
सिल्म पेनकेक्स और वैफल्स के विभिन्न स्वादों में माहिर हैं, लेकिन यदि आप इसे अतिरिक्त मेम्फिस बनाना चाहते हैं तो आप एल्विस के पसंदीदा सैंडविच के सम्मान में मूंगफली का मक्खन और केले पेनकेक्स के लिए जा सकते हैं।
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मैली फेंटेन पर मैक एन पनीर
मेम्फिस में विक्टोरियन गांव कुछ हद तक अच्छी तरह से संरक्षित विक्टोरियन घरों, उर्फ मेम्फिस की मूल मिलियनेयर रो के घर है। जबकि उनमें से कुछ संग्रहालय हैं और एक प्यारा बिस्तर और नाश्ता है, आप अनुमानित दो मंजिला लाउंज में सोशलाइट मोली फॉन्टेन के भूत को देख सकते हैं।
फैला हुआ, पारिस्थितिक हवेली में कई सलाखों में से एक में कॉकटेल मेनू का नमूना लें और फिर बेकन के साथ शीर्ष पर बेक्ड मैक 'एन' पनीर के लिए जाएं। एक चीनी टेकआउट कंटेनर में एक विशेष मसाला के साथ परोसने वाली क्रिंकल-कट फ्राइज़, एक और अच्छी शर्त है।
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कैफे Eclectic में दोपहर का खाना
एक आरामदायक, आरामदायक, कॉफी शॉप खिंचाव के लिए, कैफे Eclectic के लिए जाओ। उनके नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के मेनू में सैंडविच और लपेटें, साथ ही सूप और सलाद भी हैं। ब्लैक बीन रैप एक अच्छी शर्त है, साथ ही साथ बेकन, अंडे और पनीर क्रॉइसेंट भी है।
और इस कॉफी शॉप में कोई उबाऊ लेट्स नहीं है, क्योंकि उनके पास आपके भोजन के साथ युग्मित करने के लिए एस्प्रेसो और कॉफी पेय की पूर्ण और रचनात्मक सूची है। कैफे एक्लेक्टिक मेम्फिस क्षेत्र में तीन स्थान हैं।
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ब्रॉड पर बाउंटी में Veggies
ब्रॉड एवेन्यू आर्ट्स जिले में ब्रॉड पर बाउंटी इन स्टॉप इन आविष्कारक फार्म-टू-टेबल डाइनिंग के लिए सबसे अच्छा है। मौसमी और ताजा सामग्री पर ध्यान देने के साथ, मेनू अक्सर घूमता है, लेकिन आप हमेशा चिकन-अंडर-ए-ईंट पर आधे शेल पर ऑयस्टर, या उनके कुख्यात फ्राइज़ पर विशेष क्रीम के साथ एक ढेर ढेर में परोसा जाता है सॉस, देश हैम, और बकरी पनीर
या क्रिस्टी तुलसी के साथ एक हीरोरुम टमाटर सलाद जैसे विभिन्न सब्जियों के साथ शेयर-प्लेट मार्ग पर जाएं।
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ईंधन खाद्य ट्रक से टैकोस
जब आपको उनकी ज़रूरत होती है तो खाद्य ट्रक आपके लिए होते हैं: हमेशा विशेष घटनाओं और त्यौहारों, सुखद दिनों में पार्कों में पार्किंग, या एक संगीत कार्यक्रम या खेल के बाद व्यस्त सड़क पर दिखने से बाहर निकलते हैं। मेम्फिस के दर्जनों उत्कृष्ट विकल्प हैं, लेकिन फ्यूल फूड ट्रक ने ब्लफ सिटी के लाक्षणिक खाद्य ट्रक हॉल ऑफ फेम में अपनी जगह सीमेंट की है।
उनके पास शाकाहारी और शाकाहारी-अनुकूल विकल्प हैं, या आप बाइसन टैकोस या पेटू ग्रील्ड पनीर के लिए जा सकते हैं (आप बेकन, एवोकैडो और तला हुआ अंडे जोड़ना चाहते हैं)।
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फ्लाइंग सोबी के मुर्गी और वैफल्स
फ्लाइंग सोबी का फूड ट्रक मेम्फिस में मोबाइल भोजनालय समुदाय के लिए एक नवागंतुक हो सकता है, लेकिन वे पहले से ही अपने गहरे तले हुए कॉर्निश गेम मुर्गियों के लिए तरंगें बना चुके हैं जो वेफल्स (या फ्राइज़) के साथ परोसे जाते हैं। आप आमतौर पर डाउनटाउन मेम्फिस में दक्षिण मेन में घोस्ट रिवर टैपरूम में ब्रंच के लिए पार्क पर इस ट्रक को पा सकते हैं।
स्थानीय मेम्फिस बियर और एक रसदार, रोटी हुई कॉर्निश गेम मुर्गी और सभी स्वादिष्ट कुरकुरा कार्बोस की तुलना में हैंगओवर के लिए कुछ भी बेहतर नहीं है जो एक वफ़ल प्रदान कर सकता है। उनके पास मुर्गी पर सॉस के लिए कई विकल्प हैं, इसलिए आप इसे मसालेदार या जितना चाहें उतना मीठा बना सकते हैं।
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पिरामिड में बास प्रो दुकानों से फज
यह काफी विचित्र है कि मेम्फिस के पास अपने नदी के किनारे पर एक विशाल ग्लास पिरामिड है, लेकिन चीजें आश्चर्यजनक रूप से अजीब हो गईं जब बास प्रो दुकानें चली गईं और विशाल इमारत को आउटडोर शॉपिंग गंतव्य और जंगल वंडरलैंड में बदल दिया।
पिरामिड में एक लक्जरी होटल, गेंदबाजी गली, देश का सबसे लंबा फ्रीस्टैंडिंग लिफ्ट, शॉपिंग के कई फर्श, और..ए फज शॉप है। यह धुंध की लोकप्रियता खुद के लिए बोलती है। बास प्रो के संचालन के पहले वर्ष (2016) में, मिठाई-प्रेमी ने 56 टन से अधिक झुकाव खरीदा। दर्जनों स्वादों में से एक आज़माएं या कई लोगों का नमूना लें।
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कोव कॉकटेल और ऑयस्टर बार में ऑयस्टर
आप मेम्फिस जैसे लैंडलाक्ड शहर में इसे देखकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं, लेकिन द कॉव इन द ब्रॉड एवेन्यू आर्ट्स जिला एक समुद्री डाकू-थीम वाली बार है जिसमें एक व्यापक शिल्प कॉकटेल सूची है, जो एक स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय प्रेरित मेनू है, जिसमें रोजाना ऑयस्टर उड़ते हैं।
कोव ब्लू पनीर, रॉकफेलर, और कैसीनो ऑयस्टर के साथ-साथ आधे शैल पर ऑयस्टर प्रदान करता है। लेकिन शाम के चलते स्थानीय हस्ताक्षर के लिए अपने हस्ताक्षर विशेष साज़रैक कॉकटेल की जांच करना और स्थानीय लाइव संगीत के लिए छड़ी करना सुनिश्चित करें। सप्ताह में हर दिन 4 बजे से शाम 7 बजे तक खुश घंटे के विशेष भी हैं।
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यंग एवेन्यू डेली में मीठे आलू की फ्राइज़
पड़ोस बार में हर चीज, यंग एवेन्यू डेली कूपर यंग पड़ोस में एक लंगर है। सैंडविच, लपेटें, सलाद, और अपने स्वयं के पिज्जा और quesadillas बनाने के साथ-साथ मसौदे पर बीयर की एक विशाल सूची का आनंद लेने के लिए दोपहर के भोजन के लिए जाओ।
मेम्फियन मिठाई आलू की फ्राइज़ के लिए जाते हैं, जो दालचीनी और चीनी में फेंकते हैं, फिर पक्ष में शहद सरसों के साथ एक ढेर ढेर में परोसा जाता है।