शहर के चारों ओर शिल्प बियर केंद्रित केंद्रित शराब के शानदार चयन के लिए विंडी सिटी के शिल्प बियर उत्साही लोगों के साथ तेजी से निर्माण का श्रेय। यह वास्तव में एक प्रभावशाली समुदाय है, वास्तव में, शिकागो क्राफ्ट बीयर वीक मई में हर साल होता है।
यह अवसर क्षेत्रीय, राष्ट्रीय और यहां तक कि अंतरराष्ट्रीय संगठनों के चयन के साथ-साथ शहर के प्रस्तावों के सर्वोत्तम स्वाद का अवसर प्रदान करने का अवसर है। लेकिन नियमित रूप से संरक्षित करने के लिए कहां? हमारे पसंदीदा में जेम्स बीर्ड पुरस्कार विजेता, एक दक्षिण लूप सनसनीखेज और दूसरी पेशकश शहर में बेल्जियम शैली के बीयर के लिए सबसे अच्छी सूची है।
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बोहेमिया का बैंड
बोहेमिया बैंड के फोटो सौजन्य टैप ऑन ऑन टैप: बोहेमिया बैंड के लोग अपनी सबसे महत्वपूर्ण उपलब्धि गर्व से पहनें: यह पहला मिशेलिन-रेटेड ब्रूपब है। टीम के रेज़्यूमे में ऐलाइन , लॉन्गमैन और ईगल और वाल्डोर्फ एस्टोरिया शिकागो में स्टंट शामिल हैं, इसलिए प्रतिभा आश्चर्यचकित नहीं होनी चाहिए। सप्ताहांत ब्रंच विशेष रूप से लोकप्रिय है, और हां, अधिकांश व्यंजन टैप पर जो कुछ भी पूरक हैं। मौसमी बीयर सभी घर में बनाये जाते हैं, और जो लोग अपने दिमाग को नहीं बना सकते हैं उन्हें पांच बीयरों को टैप पर स्वाद देने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। वे उत्पादकों को जाने का भी आदेश दे सकते हैं।
इसे कहां खोजें: 4710 एन। Ravenswood Ave., 773-271-4710
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बीयर बिस्ट्रो
बीयर बिस्ट्रो की फोटो सौजन्य ऑन टैप: संयुक्त केंद्र ( ब्लैकहोक्स और बुल्स के घर ) से एक पत्थर की फेंक स्थित है, वेस्ट लूप वॉटरिंग होल शहर में अंतरराष्ट्रीय शिल्प बीयर के सबसे विविध संग्रहों में से एक है। आम तौर पर आपको बीयर बिस्टरो में बोतल द्वारा टैप पर 40, कैन द्वारा 114 और 114 मिलेगा। किराया सामान्य पब ग्रब है, जो तला हुआ कैलामारी से मछली 'एन' चिप्स और बर्गर तक है।
इसे कहां खोजें: 1061 डब्ल्यू मैडिसन सेंट, 312-433-0013
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आधा एकड़ बीयर कं
आधे एकड़ बीयर कंपनी की फोटो सौजन्य ऑन टैप: नॉर्थ सेंटर पड़ोस - लिंकन स्क्वायर के नजदीक - अपने विभिन्न खाद्य और पेय विकल्पों के लिए कई प्रोपेट करता है, लेकिन अधिकांश क्षेत्र के निवासियों को आधा एकड़ अपने चमकदार मणि के रूप में देखते हैं। नियमित पर्यटन डेज़ी कटर पीले एले और स्काई डेविल साइसन जैसे हस्ताक्षर सूड के स्वाद के साथ समाप्त होता है , और यहां एक टैप रूम भी है जो सप्ताह के लगभग हर दिन खुला रहता है। प्रशंसकों के लिए यह वास्तव में एक प्रस्ताव है कि "फ़िरकिन शुक्रवार" सहित ऑफ़र क्या हो रहा है, जब मालिक हर हफ्ते एक अलग शिल्प बियर से भरे 10-गैलन फ़िरकिन को टैप करते हैं। यहां एक पूर्ण रसोईघर है जो छोटे काटने से निकलता है और ग्रील्ड हैंगर स्टेक, मसालेदार सब्जियां और नाचो जैसे प्रवेश करता है।
इसे कहां खोजें: 4257 एन लिंकन Ave., 773-248-4038
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Hopleaf
फोटो होप्लाफ की सौजन्य ऑन ऑन टैप: एंडरसनविले बियर हॉल बेल्जियम शैली के बीयर की एक अच्छी तरह से क्यूरेटेड सूची पर प्रकाश डाला गया है। इसकी बेहद लोकप्रियता के परिणामस्वरूप सभी डिनर और ड्रिंकर्स को समायोजित करने के लिए विस्तारित बैठने का परिणाम हुआ, जिन्हें सप्ताहांत पर एक घंटे तक इंतजार करना पड़ा। होपलफ उत्तरी अमेरिका, बेल्जियम और अन्य यूरोपीय देशों से 250 से अधिक बोतलबंद बीयर रखता है। महीने के हर पहले सोमवार बेल्जियम फ्राइड चिकन नाइट और बोतलबंद बीयर पर छूट भी है।
इसे कहां खोजें: 5148 एन क्लार्क सेंट, 773-334-9851
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ओल्ड टाउन पौर हाउस
ओल्ड टाउन पौर हाउस की फोटो सौजन्य ऑन टैप ऑन द ट्रेंडी, बियर-केंद्रित ओल्ड टाउन पौर हाउस को अपने दृश्य और सूड चयन के लिए बहुत सारी कार्रवाई मिलती है। मेहमान 90 से अधिक विकल्पों में से चुनते हैं, और जो लोग निर्णय लेने में कठिन समय का सामना कर रहे हैं वे घुमावदार बियर उड़ानों में से एक को ऑर्डर कर सकते हैं। विकल्पों में मौसमी, गेहूं, एलिस, लेजर , बेल्जियम, आईपीए और स्टउट शामिल हैं । भोजन शेफ संचालित होता है, जिसमें हड्डियों में सूअर का मांस काट और धूम्रपान करने वाले बतख क्लब जैसे नियमित विकल्प होते हैं।
इसे कहां खोजें: 1419 एन। वेल्स सेंट, 312-477-2800
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शराबख़ाने का मालिक
पब्लिकन की फोटो सौजन्य ऑन टैप: जेम्स दाढ़ी विजेता पॉल कहान ( ब्लैकबर्ड प्रसिद्धि का भी) अपने जर्मन शैली के बियर हॉल में पोर्क, समुद्री भोजन और अंतरराष्ट्रीय बीयर पर केंद्रित है। प्रत्येक चयन पर अधिकार के साथ बात करने के लिए सभी सर्वर, बारटेंडर और प्रबंधक एक विशेष बीयर प्रमाणन कार्यक्रम में व्यापक प्रशिक्षण देते हैं। मसौदे पर कई बीयर हैं, साथ ही बोतल द्वारा एक मजबूत विविधता ( लैम्बिक्स और ट्रैपिस्ट सहित)। पब्लिकन शिकागो में एकमात्र हरे-प्रमाणित , बियर केंद्रित रेस्तरां भी है।
इसे कहां खोजें: 837 डब्ल्यू फुल्टन मार्केट, 312-733-9555
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क्रांति ब्रूवरी
फोटो क्रांति ब्रूवरी की सौजन्य ऑन टैप ऑन: ओल्ड टाउन पौर हाउस एक पैसा, ट्रेंडी भीड़ को पूरा करता है, जबकि क्रांति एक अलग प्रकार के ग्राहक को आकर्षित करती है: पड़ोस केंद्रित और स्पष्ट रूप से हिप्स्टर क्योंकि यह लोगान स्क्वायर में स्थित है। अस्तित्व के कुछ ही सालों में, इस जगह ने अपने 50 से अधिक बीयर पैदा करने में कामयाब रहा है, जो मौसमी व्यंजनों के साथ जोड़े जाते हैं। बीयर खिताब एंटी-हीरो, ब्लैक पावर, कूप डी'एटैट और फिस्टमा जैसे नामों के साथ क्विर्की और कूल हैं।
इसे कहां खोजें: 2323 एन मिल्वौकी Ave., 773-227-2739
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रूट्स पिज्जा
फोटो रूट्स पिज्जा की सौजन्य ऑन टैप ऑन: पास वेस्ट साइड पिज्जा संयुक्त में स्थानीय ब्रूवरी द्वारा उत्पादित अपनी हस्ताक्षर बियर, साथ ही अन्य ब्रूवरीज़ से ऑल-मिडवेस्टर्न विकल्प भी शामिल हैं। इसमें 15 ड्राफ्ट लाइन, 70 बोतलें और लगभग 60 शिल्प के डिब्बे शामिल हैं। रूट्स हाउस ब्रू में फ्रांसीसी शैली के देश के एले होते हैं जो कि हस्ताक्षर माल्ट- स्टाइल पिज्जा के पूरक हैं। विकर पार्क पड़ोस पांच मिनट से भी कम दूर है। 2200 डब्ल्यू लॉरेंस Ave. पर लिंकन स्क्वायर में दूसरा स्थान है।
इसे कहां खोजें: 1 9 24 डब्ल्यू शिकागो Ave., 773-645-4949
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वाइस जिला ब्रूइंग
वाइस जिला ब्रूइंग की फोटो सौजन्य टैप पर क्या है: प्रत्येक सोमवार 2014 में दो होमब्रीवरों द्वारा खोले गए इस महत्वाकांक्षी दक्षिण लूप ब्रूवरी में गैर-लाभकारी संगठनों के लिए आरक्षित है। परोपकारी जोड़ी बीयर की बिक्री से स्थानीय दानों में लाभ दान करती है और कई पड़ोस की घटनाओं में भाग लेती है। सांप्रदायिक शैली में वाइस डिस्ट्रिक्ट ब्रूइंग का टैपरूम स्थापित किया गया है, जिससे मेहमानों को एक दूसरे के साथ बातचीत करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है क्योंकि वे टैप से शिल्प बीयर निकालते हैं। ब्लैक आईपीए आदत के लिए गोरा एले प्लेजर ट्रिप से, यदि आप भोजन में ऑर्डर करना चाहते हैं तो बार में प्रेट्ज़ेल और आस-पास के रेस्तरां से मेन्यूज़ चुनने के लिए एक टन है।
इसे कहां खोजें: 1454 एस मिशिगन Ave., 312-291-9022