इन शीर्ष स्थानों पर बोर्बोन, राई और स्कॉच के साथ अपनी सीटी गीला करें
व्हिस्कीफेस्ट हयात रीजेंसी शिकागो में हर वसंत होता है और जब टिकट बिक्री पर जाते हैं तो लगभग तुरंत बिकते हैं। सही व्हिस्की aficionados पता है कि अगर वे इस बेहद प्रत्याशित घटना में भाग लेना चाहते हैं जहां 300 से अधिक डिस्टिलर्स एक छत के नीचे अभिसरण करते हैं, तो उन्हें तेजी से कार्य करने की आवश्यकता होती है।
ताकि ठंड में हर कोई बाहर नहीं छोड़ा जा सके, यहां कई शिकागो व्हिस्की बार हैं जहां प्रशंसकों को पूरे साल सावधानीपूर्वक क्यूरेटेड कार्यक्रमों के माध्यम से अपना रास्ता स्वाद ले सकता है।
एवियरी / कार्यालय । जब कॉकटेल लाउंज की बात आती है, तो एवियरी अपने आप में एक कक्षा में होती है। यह आण्विक गैस्ट्रोनोमी मास्टर ग्रांट अचैट्स का दिमाग है, और पेय एक समान पाक दर्शन का पालन करते हैं। वास्तव में, Bartenders, "sous chefs" कहा जाता है और तैयार सामग्री के लिए खोलने से पहले कई घंटे आते हैं। परिणाम जादुई हैं, ताजा दृष्टिकोण और क्लासिक कॉकटेल जैसे मौसमी-आधारित मैनहट्टन के मौसमी प्रस्तुतियों के साथ और पुरानी फैशन सीधे एवियरी के नीचे कार्यालय, एक छोटा, आमंत्रित-केवल स्थान है जो लगभग 18 मेहमानों को पेय और छोटी प्लेटों के लिए बैठता है। दोनों सलाखों में दुर्लभ स्कॉच और बोरबन्स के साथ-साथ प्रगतिशील व्हिस्की उड़ानों के साथ एक विशाल व्हिस्की सूची है। स्थान सोहो हाउस शिकागो से थोड़ी पैदल दूरी या ड्राइव हैं। 955 डब्ल्यू फुल्टन मार्केट, 312-226-0868
बर्कशायर कक्ष । जब 2013 में एसीएमई होटल कंपनी के लॉबी लाउंज के रूप में खोला गया, तो बर्कशायर कक्ष ने एक कमरे में नई ऊर्जा सांस ली जो लंबे समय से भुला दिया गया था।
1 9 20 के दशक में अपनी जड़ों को श्रद्धांजलि अर्पित करने के लिए, अत्यधिक सम्मानित शिकागो व्हिस्की बार ने मूल और दुर्लभ टेराज़ो समग्र फर्श रखा। यह निश्चित रूप से "द ग्रेट गत्स्बी" या "बोर्डवॉक साम्राज्य" में हाइलाइट किए गए स्थान की तरह लगता है क्योंकि पेल वान विंकल और विलियम लैरू वेलेर जैसे भव्य व्हिस्की में आनंद मिलता है।
संग्रह में 200 से अधिक बोरबन्स, रंजक और स्कॉच शामिल हैं। प्रोग्राम को बाहर करने के लिए कम से कम कुछ, व्हिस्की-केंद्रित, बैरल-समाप्त कॉकटेल पर गिनें। बर्कशायर नदी उत्तर में स्थित है , और कई उच्च प्रोफ़ाइल होटल के पास स्थित है। 15 ई ओहियो सेंट, 312-894-0800
बैपटिस्ट और बोतल । शिकागो के व्हिस्की-भिगोले दृश्य का नवीनतम जोड़ा यह आश्चर्यजनक होटल लाउंज और रेस्तरां लक्जरी संपत्ति कॉनराड शिकागो की 20 वीं मंजिल पर स्थित है। प्रसिद्ध मैग्निफिशेंट माइल शॉपिंग जिले के प्रीमियम दृश्य पेश करते हुए, बैपटिस्ट और बोतल एक ऐसी जगह है जहां आप एक उच्च रोलिंग बोरबोन या एकल-माल्ट स्कॉच उत्साही लेते हैं। संग्रह, ज़ाहिर है, कनाडा, जापान और स्कॉटलैंड से सेलर चयन के साथ प्रभावशाली है। मेहमान उन्हें उड़ान, कांच या बोतल चखने के आदेश दे सकते हैं। 101 ई एरी सेंट, 312-667-6793
बब सिटी यदि आप अजनबियों से भरे कमरे के सामने कुछ देश कराओके लेने जा रहे हैं, तो आपको सभी तरल साहस की आवश्यकता होगी जो आप कर सकते हैं। शुक्र है, इस रॉकिन 'बीबीक्यू संयुक्त ने आपको बोर्बोर्न और राई पसंदीदा से भरे एक व्यापक व्हिस्की सूची के साथ कवर किया है। चार गुलाब, नोब क्रीक और एलियास क्रेग से तीन हस्ताक्षर बुब सिटी व्हिस्की भी हैं। 435 एन क्लार्क सेंट, 312-610-4200
डेलीलाह व्हिस्की लाउंज ट्रेंडी बनने से बहुत पहले, डेलीलाह लिंकन पार्क में इसे वास्तविक रख रहा था। व्हिस्की-जुनूनी मालिक माइक मिलर स्कॉच और बोरबोन पर अपनी विशेषज्ञता के लिए दुनिया भर में जाना जाता है, और उसकी अच्छी तरह से पहना हुआ शौचालय दुनिया भर के लोगों से नियमित रूप से दौरा करता है। मध्यपश्चिमी में व्हिस्की का सबसे बड़ा चयन माना जाता है, इसके अलावा डेलीला के स्पॉटलाइट्स पंथ फिल्में, पंक और गॉथ संगीत को दर्शाता है। हर रात $ 2 और $ 3 व्हिस्की स्पेशल भी हैं। डिलिला होटल लिंकन से पांच मिनट की ड्राइव दूर है। 2771 एन लिंकन Ave., 773-472-2771
Drumbar । रैफैल्लो होटल के छत कॉकटेल लाउंज में बोरबन्स, राई, एकल-माल्ट का एक मोहक चयन दिखाया गया है और लाउंज में या बाहरी आंगन में आनंद लेने के लिए संरक्षक के लिए मिश्रित स्कॉच। क्रिएटिव, व्हिस्की-आधारित पेय, साथ ही मासिक स्कॉच स्वाद भी हैं। 201 ई। डेलावेयर सेंट, 312-924-2531
पर्थ का ड्यूक । प्रामाणिक स्कॉटिश पब में शिकागो में एकल-माल्ट स्कॉच का सबसे बड़ा संग्रह है। ड्यूक के "व्हिस्की सेलर" हाइलैंड्स, द्वीप और स्पीसाइड माल्ट समेत स्कॉटलैंड के सभी क्षेत्रों को स्पॉटलाइट करता है। 2 9 13 एन क्लार्क सेंट, 773-477-1741
लेडी ग्रेगरी । प्रसिद्ध आयरिश लेखक के नाम पर, एंडरसनविले स्थित भोजनालय और कॉकटेल लाउंज कमजोर फैशन में अपनी आयरिश विरासत को श्रद्धांजलि देता है। असली ड्रॉ प्रभावशाली आयरिश व्हिस्की चयन है, जिसे मिडवेस्ट में सबसे बड़ा माना जाता है। एलजी के बार कर्मचारियों ने 300 से अधिक, अंतरराष्ट्रीय व्हिस्की सूची को इकट्ठा करने के लिए दुनिया भर में यात्रा की, लेकिन आयरिश विकल्प सबसे प्रमुख हैं। 5260 एन क्लार्क सेंट, 773-271-5050
लोंगमैन और ईगल । बस अगर आप अपने आप को अधिक सुरक्षित पाते हैं, तो एल एंड ई एक बिस्तर और नाश्ते के स्थान के रूप में युगल है, इसलिए आपको बहुत दूर तक गिरना नहीं है। पुरस्कार विजेता गैस्ट्रोपब 145 से अधिक व्हिस्की प्रदान करता है जिसमें 38 अस्पष्ट और लोकप्रिय लेबल होते हैं जो प्रतिदिन $ 3 शॉट के लिए दिखाए जाते हैं। मूल और क्लासिक कॉकटेल का एक हार्दिक चयन आपको भी इंतजार कर रहा है, पुराने फैशन से मौसमी पेय पदार्थों से लेकर घर के बने पदार्थों जैसे जिंजरब्रेड सपने रोबियोस सिरप, चाई मसालेदार शहद सिरप और ककड़ी त्वचा का रस। 2657 एन केडज़ी Ave., 773-276-7110
रीप्लेयर बीयर और बोर्बोन । जब हमने अपनी विशाल व्हिस्की सूची की खोज की तो हमने इस हलचल वाले बॉयटाउन स्पॉट के लिए एक नया सम्मान प्राप्त किया। इसका मेनू छोटे-बैच और लोकप्रिय संग्रहों के साथ अच्छी तरह से सोचा जाता है, साथ ही कुछ महान व्हिस्की-आधारित कॉकटेल का नाम बदलकर पूरे स्थान पर फैले सनकी आर्केड गेम को प्रतिबिंबित किया जाता है। जिसमें से बात करते हैं, जब वे पेय खरीदते हैं तो संरक्षक को मुफ्त गेम (पिनबॉल को छोड़कर) खेलने का मौका मिलता है। कई पुराने स्कूल की विविधताएं हैं, जैसे फ्रॉगर और सुश्री पैक-मैन । एंडरसनविले में दूसरा स्थान है। 3439 एन। हेलस्टेड सेंट