स्थानीय साउथवेस्टर्न वाइन का स्वाद और खरीद कहां करें
अल्बुकर्क वाइन चखने वाले कमरे दक्षिणपश्चिमी वाइन का आनंद लेने और आनंद लेने के लिए एक जगह प्रदान करते हैं चाहे आप शराब से परिचित हों या अपनी शराब चखने वाले रोमांच शुरू करें। स्थानीय उत्पादकों ने पुरस्कार जीतने वाली वाइन में बने बढ़ते अंगूर की सदियों पुरानी परंपरा बनाई है, और न्यू मैक्सिको के पास ऐसा करने के लिए एक शानदार वातावरण है। चाहे आप मदिरा से परिचित हों और कुछ स्थानीय लाइनों का नमूना देना चाहते हैं या उपलब्ध स्वादों को खोजना चाहते हैं, वाइन स्वाद कक्षों का दौरा करना आपके वाइन ताल को विकसित करने या बढ़ाने का एक शानदार तरीका है।
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अनासाज़ी फील्ड वाइनरी
गेट्टी छवियां / विटॉल्ड Skrypczak अनासाज़ी वाइनरी अंगूर, खुबानी, आड़ू, क्रैनबेरी, रास्पबेरी, चेरी और यहां तक कि चॉकचेरी से फल वाइन शिल्प। आपको एक से चार साल तक ओक में वृद्ध होने वाली मदिरा और एपिरिटिफ मिलेगा। प्लासिटास के गांव के पश्चिमी छोर पर पाए गए , दाख की बारियां वसंत-तंग सिंचाई प्रणाली से पानी पाती हैं जो अनासाज़ी ने क्षेत्र की खेती की थी। हालांकि वे फल वाइन तैयार करते हैं, वे मीठे नहीं होते हैं, लेकिन स्वादिष्ट सूखे होते हैं। एक स्वाद और व्यक्तिगत वाइनरी टूर के लिए वाइनरी पर जाएं।
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कैमिनो रियल वाइनरी
पर्यटन और स्वाद के लिए खुले सप्ताहांत, यहां अंगूर अल्बुकर्क के दक्षिण में टोम के खूबसूरत ग्रामीण इलाके में उगाए जाते हैं। वे न्यू मेक्सिको क्राफ्ट बीयर का चयन भी करते हैं।
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कासा एब्रिल
वाइनरी टेम्पप्रानिलो और मालबेक किस्मों के स्पैनिश और अर्जेंटीना के अंगूर का उपयोग करके वाइन का उत्पादन करती है। सांप फे और अल्बुकर्क के बीच स्थित ग्रामीण अल्गोडोन में अंगूर उगाए जाते हैं। कासा एब्रिल ने सदियों पहले न्यू मेक्सिको में लाई गई स्पेनिश परंपराओं को जारी रखा।
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कासा रोन्डना वाइनरी
लॉस रांचोस डी अल्बुकर्क के दिल में स्थित, यह वाइनरी दोनों गूढ़ और सुरुचिपूर्ण है। वाइनरी के मैदानों पर उगाए गए अंगूर से सूखे और सूखे सफेद से लेकर साराह और लाल रंग तक की रस्सी तैयार की जाती है। स्वाद कक्ष में पुरस्कार विजेता वाइन का प्रयास करें और मैदान के माध्यम से टहलने का आनंद लें, या आंगन पर एक गिलास लें।
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Corrales वाइनरी
पारिवारिक स्वामित्व वाली वाइनरी पुरस्कार विजेता मस्कैट कैनेली मिठाई शराब अपने अंगूर के साथ बनाती है। न्यू मैक्सिको अंगूर से अन्य वाइन का उत्पादन रिज़लिंग, मारियाचिस और कैबरनेट बनने के लिए किया जाता है। Corrales के ऐतिहासिक गांव के दिल में पाया, यह क्षेत्र उत्तरी अमेरिका में सबसे पुराने शराब के बढ़ते क्षेत्रों में से एक है। वाइनरी पर जाएं और गांव में खरीदारी करने के लिए बने रहें, जिसमें ललित कला और शिल्प शामिल हैं।
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ग्रेट वाइनरी
पांच ग्रेट वाइन का स्वाद लें और आपको घर लाने के लिए एक स्मारिका कांच मिलेगा। या आप रिजर्व वाइन का स्वाद चुन सकते हैं और एक स्मारिका रिडेल / ग्रेट शैंपेन या वाइन ग्लास प्राप्त कर सकते हैं। टूर 30 लोगों तक उपलब्ध हैं, और एक से अधिक समूह में विभाजित होने पर भी बड़े समूहों को समायोजित किया जा सकता है। ग्रुथ परिवार ने 1 9 8 9 से अपने पुरस्कार विजेता वाइन की सराहना की है। इसके अंगूर दक्षिणी न्यू मैक्सिको में सच्चाई या नतीजे के पास उगाए जाते हैं, जहां दिन गर्म होते हैं और रातें शांत होती हैं, अंगूर के लिए आदर्श बढ़ती स्थितियां। ग्रेट नियमित बोटलिंग और रिजर्व बोटलिंग के साथ नौ अलग स्पार्कलिंग वाइन, दो चर्डोनने और दो पिनोट नोएर्स का उत्पादन करता है।
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मिलग्रो वाइनयार्ड
वाइनरी अपने स्वयं के अंगूर से ज़िनफंडेल, चर्डोनने, मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन, कैबरनेट फ्रैंक और सिरा वाइन का उत्पादन करती है। ठीक वाइन विनीफेरा अंगूर से बने होते हैं और फ्रेंच ओक केक में पारंपरिक तकनीकों के साथ हैंडक्रैफ्टिंग के माध्यम से समाप्त होते हैं।
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Pasando Tiempo
Corrales में यह वाइनरी 2012 से जनता के लिए खुला है। वे अपने अंगूर और बोतल Chardonnay, Merlot, Moscato, Tres Rojos और Malvasia Bianca बढ़ते हैं। Corrales शराब पाश के हिस्से के रूप में उन्हें देखें।
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सेंट क्लेयर वाइनरी और बिस्ट्रो
सेंट क्लेयर पुरस्कार जीतने वाली वाइन बनाने के लिए जाना जाता है। ओल्ड टाउन क्षेत्र बिस्ट्रो स्वर्ण अल्बुकर्क दिनों पर आंगन आकर्षण प्रदान करता है, और कुछ न्यू मैक्सिको वाइन का स्वाद लेने का मौका देता है। दोपहर का भोजन और रात का खाना परोसा जाता है, और मदिरा खरीदा जा सकता है और / या भोजन के साथ जोड़ा जा सकता है। सेंट क्लेयर दाख की बारियां राज्य के दक्षिणी भाग में डेमिंग के पास हैं, जहां रातें शांत होती हैं और दिन गर्म होते हैं, आदर्श अंगूर की बढ़ती स्थितियों के लिए।