8 मुंबई में भारतीय व्यंजन रेस्तरां का प्रयास करें

मुंबई में नए और पुराने आइकॉनिक भारतीय रेस्तरां

कॉस्मोपॉलिटन मुंबई विभिन्न समुदायों का एक पिघलने वाला बर्तन है, जो इसे खाने के लिए प्यार करने वालों के लिए एक असली इलाज बनाता है! इस शहर में पुराने और नए रेस्तरां का एक मोहक मिश्रण है, जो प्रयोगात्मक आधुनिक भारतीय से पारंपरिक स्थानीय महाराष्ट्रीयन भोजन तक सबकुछ पेश करता है। मुंबई में इन विविध, प्रतिष्ठित रेस्तरां की कोशिश करना याद मत करो।

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  मसाला लाइब्रेरी

  मसाला लाइब्रेरी में बढ़िया भोजन का अनुभव आपको किसी अन्य यात्रा के विपरीत एक पाक यात्रा पर ले जाएगा। यह अलग-अलग सेट करता है जो परमाणु गैस्ट्रोनोमी पर केंद्रित है, जो पारंपरिक सिद्धांतों का उपयोग अपरंपरागत तरीकों से क्लासिक भारतीय व्यंजन पेश करने के लिए करता है। रेस्तरां 2013 में एक प्रसिद्ध भारतीय खाद्य स्तंभकार, लेखक, गैस्ट्रोनोम और खाद्य सलाहकार जिग्स कालरा द्वारा शुरू किया गया था। दुर्भाग्यवश, उपनगरीय वाणिज्यिक कार्यालय परिसर में स्थान अपरिपक्व और रास्ते से बाहर है। हालांकि, अगर आप एक निर्दयी खाद्य पदार्थ हैं, तो प्रयास करने लायक है! हाइलाइट नौ कोर्स शेफ का स्वाद मेनू है, जो सभी हस्ताक्षर व्यंजनों के छोटे हिस्से पेश करता है।

  • पता: फर्स्ट इंटरनेशनल फाइनेंशियल सेंटर (सिटीबैंक बिल्डिंग), जी ब्लॉक, बांद्रा-कुर्ला कॉम्प्लेक्स, सोफिटेल होटल, बांद्रा ईस्ट, मुंबई के विपरीत।
  • खुलने का समय: दोपहर से शाम 2.30 बजे तक, और 7 बजे से शाम 11 बजे तक
  • फोन: (22) 66424142।
  • लागत: दो लोगों के लिए 5,000 रुपये।

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  बॉम्बे कैंटीन

  बॉम्बे कैंटीन एक और हाल ही में खोला गया रेस्तरां है जो भारत में क्षेत्रीय व्यंजनों के लिए रचनात्मक मोड़ देता है। टॉप शेफ मास्टर्स विजेता फ्लॉइड कार्डोज़ का मस्तिष्क (मुंबई में पैदा हुआ एक भारतीय-अमेरिकी शेफ और न्यूयॉर्क में स्थानांतरित हो गया), यह 2015 की शुरुआत में बहुत अधिक प्रशंसकों के लिए खोला गया और जल्दी ही खुद को खाने के लिए एक हिप जगह के रूप में स्थापित किया गया। इसे एक विरासत बंगला जैसा दिखने के लिए डिजाइन किया गया है, जो दाग़े हुए ग्लास खिड़कियों से भरा हुआ है, और रात में होने वाली कैफे से रात में होने वाली कैफे से खुद को बदल देता है। एक भारतीय मोड़ के साथ कॉकटेल, बकाया हैं।

  • पता: यूनिट 1, प्रोसेस हाउस, कमला मिल्स, रेडियो मिर्ची कार्यालय, एसबी रोड, लोअर परेल, मुंबई के पास।
  • खुलने का समय: दैनिक, दोपहर से 1 बजे तक
  • फोन: (22) 49666666।
  • लागत: दो लोगों के लिए 1,500 रुपये।

• 08 का 03

  Gaylord

  Gaylord 1 9 56 से व्यवसाय में रहा है, और यह मुंबई के सबसे पुराने और अभी भी समृद्ध स्टैंडअलोन रेस्तरां में से एक है। जाहिर है कि भारत में ओपन-एयर बेकरी रखने वाला पहला रेस्तरां भी था। मेनू में भारतीय और कॉन्टिनेंटल व्यंजन दोनों हैं, और परिसर पुराने दुनिया के बाहरी उद्यान आंगन और बड़े इनडोर वातानुकूलित स्थान में विभाजित हैं। मेनू 2016 के मध्य में फिर से शुरू किया गया था, लेकिन इसके उत्तर भारतीय पसंदीदा (एक सभ्य मक्खन चिकन, रोगन जोश , और लासुनी मछली टिकका सहित) को बरकरार रखा गया है। मुंबई के सबसे अच्छे रूफटॉप बार में से एक डोम, बस कोने के आसपास है!

  • पता: माईफेयर बिल्डिंग, वीर नरीमन रोड, चर्चगेट, मुंबई।
  • खुलने का समय: दैनिक, सुबह 9.30 बजे से 11.30 बजे तक, मुख्य भोजन समय दोपहर से 3.30 बजे तक और 7:30 बजे तक 11.30 बजे तक होता है
  • फोन: (22) 22821259।
  • लागत: दो लोगों के लिए 1,800 रुपये।

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  खैबर

  समृद्ध, पारंपरिक नॉर्थवेस्ट फ्रंटियर व्यंजनों के लिए, कोलाबा के पास मुंबई के काला घोडा कला परिसर में पुरस्कार विजेता खैबर का सिर। मुंबई के ऐतिहासिक रेस्तरां में से एक, यह 1 9 58 में खोला गया लेकिन 1 9 85 में पूरी तरह से जला दिया गया और इसे पुनर्निर्मित किया गया। इस गुफाओं के रेस्तरां के शाही अंदरूनी प्रसिद्ध कलाकारों द्वारा चित्रों से सजाए गए हैं और ऊपरी मंजिलों की ओर अग्रसर एक संगमरमर सीढ़ियों से भरे हुए हैं। वहां कई अंतरराष्ट्रीय हस्तियों ने भोजन किया है। शेफ की सिफारिशों में कई तंदूरी और स्ट्यूड भेड़ के बर्तन शामिल हैं। हालांकि, मेनू में शाकाहारी वस्तुओं की एक अच्छी किस्म भी शामिल है। उस संबंध में, माला कोफ्ता और मां की दाल उत्कृष्ट होने के लिए जाने जाते हैं।

  • पता: 145 एमजी रोड, काला घोडा, किला, मुंबई।
  • खुलने का समय: दैनिक, सुबह 12.30 बजे से शाम 4 बजे और 7.30 बजे मध्यरात्रि तक।
  • फोन: (22) 40396666।
  • लागत: दो लोगों के लिए 2,600 रुपये।

• 05 का 08

  तृष्णा

  यदि आप समुद्री भोजन प्रेमी हैं, तो दक्षिण मुंबई में खाने से त्रिशना जाने के बिना अपूर्ण होगा। रेस्तरां, जो कि 50 साल से अधिक पुराना है, को मटेभूमी लंच होम कहा जाता था, लेकिन इसका नाम बदलकर 1 99 1 में पुनर्निर्मित किया गया था। अंदर, भोजन क्षेत्र बल्कि क्लॉस्ट्रोफोबिक और अपरिवर्तनीय है लेकिन दक्षिण भारतीय तटीय व्यंजन सबसे अच्छे में से एक है शहर। हस्ताक्षर पकवान मक्खन काली मिर्च लहसुन सॉस में केकड़ा है। अन्य अनुशंसित व्यंजन मिर्च लहसुन लॉबस्टर, प्रोन कोलीवाड़ा , तंदूरी झींगा, और हैदराबादई शैली पोम्फ्रेट हैं।

  • पता: 7 साईं बाबा मार्ग, वाणिज्य हाउस, काला घोडा, किला, मुंबई के बगल में।
  • खुलने का समय: दैनिक, दोपहर से शाम 3 बजे और 6.30 बजे तक 12.15 बजे तक
  • फोन: (22) 22703213।
  • लागत: दो लोगों के लिए 3,500 रुपये।

• 08 का 06

  महेश लंच होम

  महेश लंच होम की स्थापना 1 9 77 में हुई थी और यह मुंबई में एक और पौराणिक समुद्री भोजन विशेषता रेस्तरां है। यह प्रामाणिक मंगोलियन भोजन परोसता है, जो शैली में त्रिशना के समान है, लेकिन यह बजट पर उन लोगों के लिए एक सस्ता और कम पर्यटक विकल्प है। इसमें अधिक जगह है (लेकिन कोई खिड़कियां नहीं), इसलिए आप कम क्रैम महसूस करेंगे।

  रेस्तरां में 25 से अधिक केकड़ा व्यंजन पेश करते हुए एक वार्षिक क्रैब और वाइन फेस्टिवल आयोजित किया जाता है।

  • पता: 8-बी कावासाजी पटेल स्ट्रीट, किला, मुंबई। जुहू और अंधेरी पूर्व में उपनगरीय शाखाएं हैं।
  • खुलने का समय: दैनिक, 11:30 बजे से शाम 4 बजे और शाम 6 बजे तक 11 बजे तक
  • फोन: (22) 22870 9 38।
  • लागत: दो लोगों के लिए 1,800 रुपये।

• 08 का 07

  दिवा महाराष्ट्रचा

  महाराष्ट्र में जब ... दिव्य महाराष्ट्रचा (महाराष्ट्र का प्रकाश) पूरे राज्य से महाराष्ट्रीयन व्यंजन का नमूना देने के लिए एक वायुमंडलीय स्थान है। रेस्तरां का उद्देश्य विशिष्ट महाराष्ट्रीयन किराया (जैसे वाडा पाव, मिसाल, सुबुदान खाचीदी, और मालवली शैली के खाना पकाने) से परे व्यंजनों को डिनर पेश करना है। इसलिए, मेनू में कम ज्ञात महाराष्ट्रीयन समुदायों और क्षेत्रों से व्यंजन भी शामिल है। शाकाहारी और मांसाहारी भोजन के बीच उदार संतुलन के साथ 200 से अधिक वस्तुओं में यह है। यदि आप साहसी महसूस कर रहे हैं, तो मिठाई के लिए भिजा (मस्तिष्क) तलना और पैन आइसक्रीम आज़माएं। सप्ताह के दौरान खुश घंटे हैं। कभी-कभी, लाइव लोक संगीत भी होता है।

  • पता: गोवा पोर्तुगेसा रेस्तरां के आगे, टी कटारिया मार्ग, शिवाजी पार्क, महिम, मुंबई।
  • खुलने का समय: दैनिक, 12.30 बजे से शाम 4 बजे और शाम 7 बजे तक मध्यरात्रि तक।
  • फोन: (22) 33814270।
  • लागत: दो लोगों के लिए 1,400 रुपये।

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  ब्रिटानिया एंड कंपनी रेस्तरां

  भारत के अधिकांश पारसी समुदाय (जो 10 वीं शताब्दी में गुजरात के माध्यम से फारस से अरब उत्पीड़न से बचने के लिए आए थे) मुंबई में रहते हैं। 1 9 23 में इस अप्रवासी समुदाय द्वारा स्थापित कई भोजनालयों में से एक के रूप में बहुत प्यार किया ब्रिटानिया एंड कंपनी रेस्तरां, और अब आखिरी शेष में से एक है। इसका बल्कि विलक्षण मालिक अपने 90 के दशक में है और वह कहानियों के साथ विदेशी मेहमानों को regale, विशेष रूप से कोई भी जो ब्रिटिश है (वह शाही परिवार से प्यार करता है)। रेस्तरां की भव्य पुनर्जागरण शैली की इमारत को उसी वास्तुकार द्वारा गेटवे ऑफ इंडिया के रूप में डिजाइन किया गया था और इसमें एक उपयुक्त, व्यापक विंटेज, माहौल है। पारसी व्यंजन दिलचस्प रूप से गुजराती और फारसी प्रभावों को मिलाता है। बेरी पुलाओ (मांस, पनीर या सब्ज़ियों के साथ) शायद मेनू पर सबसे प्रसिद्ध पकवान है, और यह मालिक की देवी पत्नी की गुप्त नुस्खा का उपयोग करके किया जाता है।

  • पता: वेकफील्ड हाउस, 11 स्पॉट रोड, 16 बल्लार्ड एस्टेट, किला, मुंबई।
  • खुलने का समय: 11.30 बजे तक शाम 4 बजे तक बंद।
  • फोन: (22) 22615264।
  • लागत: दो लोगों के लिए 1,200 रुपये। केवल नगदी।