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2016 में कहां भोजन करें
ट्रे रिवाली शेफ हीथ टेरहुन। Journeyman होटल मिल्वौकी का पाक दृश्य लगातार विकसित हो रहा है, जिसमें शहर की सीमाओं के बाहर कई कार्बनिक और टिकाऊ खेतों पर स्पॉटलाइट चमकाने पर विशेष ध्यान दिया गया है। सौभाग्य से, शेफ को डेयरी, सब्जियां, मीट और फलों को खोजने के लिए बहुत दूर देखने की ज़रूरत नहीं है, जो कलात्मक लेकिन पहुंचने योग्य और उच्च डिज़ाइन वाले मेनू का निर्माण करने में मदद करते हैं, लेकिन अत्यधिक निराशाजनक भी हैं। एक रेस्तरां से शहर के सबसे नए नए होटल के उद्घाटन (जर्नलमैन होटल, हिस्टोरिक थर्ड वार्ड में) एक स्वास्थ्य केंद्रित केंद्रित कैफे में टकराए गए रेस्तरां से, जो कि ताइवान द्वारा प्रेरित दो स्थानीय रूप से प्रसिद्ध शेफ को जोड़ने वाली परियोजना का उल्लेख न करने के लिए भी खुश हैं, -चिनियन व्यंजन (दंदन), यहां मिल्वौकी की पहली पाक अवधारणाओं पर कमी है।
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Journeyman होटल में ट्रे रिवाली
Journeyman होटल। Journeyman होटल क्या: ट्रे रिवाली
कहां: 310 ई। शिकागो सेंट, मिल्वौकी (तीसरा वार्ड, जर्नीमैन होटल के तल पर)
व्यंजन का प्रकार: आधुनिक भूमध्यसागरीय
खाना पकाने: जून के अंत में खुलने के बाद, रेस्तरां पहले से ही शेफ के रूप में प्रोप प्राप्त कर रहा है "टॉप शेफ" एलम हीथ टेरहुन है, जो पहले सैन फ्रांसिस्को और शिकागो में भोजनालयों में पकाया जाता था। रविवार ब्रंच प्लस दैनिक नाश्ता, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए मेनू में से अधिकांश-लकड़ी के जलने वाले ओवन और पास्ता का उपयोग यहां भी केंद्रित है। खुली रसोई के लिए धन्यवाद, आप काम पर व्यस्त शेफ देख सकते हैं। जहां तक imbibing, वहाँ क्लासिक झुकाव के साथ कई शिल्प कॉकटेल, और गिलास द्वारा शिल्प बीयर और मदिरा भी हैं।
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शहरी बीट कैफे और जूसीरी
शहरी बीट कैफे और जूसीरी। शहरी बीट कैफे और जूसीरी क्या: शहरी बीट्स कैफे और जूसीरी
कहां: 1401 एन डॉ। मार्टिन लूथर किंग जूनियर ड्राइव, मिल्वौकी (नॉर्थ साइड के पास)
व्यंजन का प्रकार: कच्चे-रस बार और स्वस्थ-खाद्य पदार्थ कैफे
खाना पकाने क्या है: सप्ताहांत पर केवल 4 बजे तक और सप्ताहांत पर 5:30 बजे तक खुला रहता है, यहां पर मेनू स्वस्थ रहने वाले मंत्र को ध्यान में रखते हुए बहुत व्यापक है। Vegans और एक लस मुक्त भोजन पर उन लोगों को भूखा नहीं होना चाहिए-विकल्पों में कच्चे टैको शामिल हैं: मसालेदार अखरोट मिश्रण रोमेन शैल या क्रैनबेरी अखरोट चम्मच सैंडविच में लस मुक्त-मुक्त रोटी पर टकराया जाता है- और पकड़ने और- मेनिन में डाइनिंग या डाइनिंग करें। मेन्यू में वेलेंटाइन कॉफी बीन्स के साथ-साथ आठ हस्ताक्षर रस (नौ सुपरफ्रूट बूस्टों में से एक जोड़ें) का उपयोग करके कार्बनिक-कॉफी पेय भी शामिल हैं - हाँ, यहां तक कि हिला और सुगंधित मिठाई माना जाता है (फ्रेंच टोस्ट या आइस क्रीम की तरह स्वाद दो स्वाद हैं)।
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dandan
dandan। dandan क्या: दंदन
कहां: 360 ई। एरी सेंट, मिल्वौकी (ऐतिहासिक तीसरा वार्ड)
व्यंजन का प्रकार: समकालीन चीनी
पाक कला क्या है: डैन वान राइट (पूर्व में हिनटरलैंड) और डैन जैकबस (पूर्व में वुल्फ पीच) ने चीन के भोजन के लिए इस प्रेम संबंध की पेशकश की- लेकिन एक ऊंचे मोड़ के साथ। उदाहरण के लिए, चक्करदार और तला हुआ लहसुन से बने टुकड़े हुए ककड़ी सलाद; चार प्रकार के पकौड़ी (फोई-ग्रास और शॉर्ट रिब पॉटस्टिकर्स सहित); पेकिंग डक; और मुंग-बीन किमिचे पैनकेक। जुलाई के अंत में रेस्तरां बे व्यू में बूएन एंड क्रॉकेट में एक सफल पॉप-अप कार्यक्रम की ऊँची एड़ी पर खुल गया, और सितंबर में दोपहर के भोजन के लिए रात्रिभोज से विस्तार किया गया। शराब की जोड़ी मुश्किल-से-खोज उत्पादकों के कुछ चयनों के साथ-साथ स्पॉट-ऑन भी होती है।
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गुड सिटी ब्रूइंग
गुड सिटी ब्रूइंग गुड सिटी ब्रूइंग क्या: गुड सिटी ब्रूइंग
कहां: 2108 एन। फेरवेल Ave., मिल्वौकी (ईस्ट साइड)
व्यंजन का प्रकार: गैस्ट्रोपब
खाना पकाने क्या है: यद्यपि यहां मुख्य जोर है -मिक्रो बीयर इन-हाउस-ब्रूमास्टर एंडी जोन्स ने पूर्व में शिकागो के गुज़ आइलैंड ब्रूइंग में बियर बनाया और कैलिफ़ोर्निया-डेविस विश्वविद्यालय में सूड का अध्ययन किया- भोजन की तलाश करने लायक है। करी फ्राइज़ और मसालेदार सब्जियों जैसे साझा करने योग्य स्नैक्स बीयर तक खड़े होने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और छः चीज (एक DIY पनीर प्लेट के लिए) सभी विस्कॉन्सिन से हैं। एंट्री आविष्कारक हैं, बारामुंडी से मैक और पनीर से विस्कॉन्सिन के अपने हिरण क्रीक वृद्ध शेडडर के साथ तैयार हैं, और कुछ सैंडविच और सलाद भी पेश किए जाते हैं। शाकाहारियों को भी यहां फकीन बेकन ग्नोची और ग्रील्ड पनीर और ग्रिलिंग पनीर (वे दो अलग-अलग व्यंजन हैं) के साथ खुश रह सकते हैं।
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कैफे ग्रेस
कैफे ग्रेस कैफे ग्रेस क्या: कैफे ग्रेस
कहां: 11200 डब्ल्यू Burleigh, Wauwatosa
व्यंजन का प्रकार: फ़्रेंच
पाक कला क्या है: बार्टोलोटा रेस्तरां समूह के लिए यह नवीनतम भाई माईफेयर संग्रह में है। ब्लैक-एंड-व्हाइट सजावट खिंचाव को चलाती है, जो पेरिस के कैफे की नकल करती है और एक और बार्टोलोटा रेस्तरां झील पार्क बिस्त्रो का एक और आकस्मिक ऑफशूट है। जेम्स बीर्ड पुरस्कार विजेता शेफ एडम सिगेल ने मेनू तैयार किया, जिसमें रोटिसरी मीट और क्लासिक फ्रांसीसी व्यंजन जैसे सलाद लियोनाइज़ और केसर क्रीम के साथ मुसलमानों के साथ-साथ विस्कॉन्सिन ट्विस्ट वाले लोग भी हैं, जैसे स्ट्रॉस बर्गर ब्री के साथ सबसे ऊपर है। स्वाभाविक रूप से, कई मदिरा फ्रेंच फेंक देते हैं।
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नहर स्ट्रीट कैफे
नहर स्ट्रीट कैफे। पोटावाटोमी होटल और कैसीनो क्या: नहर स्ट्रीट कैफे
कहां: 1721 डब्ल्यू नहर सेंट, मिल्वौकी (मेनोमोनी घाटी)
व्यंजन का प्रकार: अमेरिकी डिनर
खाना पकाने क्या है: पूर्व लोकावर रेस्तरां को बदलना, जुलाई में खोला गया यह डाइनर-शैली भोजनालय। यह नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खुला है, सूरज से भरा, हवादार जगह में। रात के खाने के लिए, आरामदायक खाद्य पदार्थों (तला हुआ पनीर दही और गहरे तले हुए मैश किए हुए आलू से पॉट भुना और मांसपेशियों में) पर अंतिम पर बैठें, या पहले मकई के गोमांस के लिए दिन में छोड़ दें, बेक्ड फ्रांसीसी टोस्ट, बेकन मैकरोनी और पनीर या "गर्म तुर्की लंच।" "चॉकलेट द्वारा मौत" केक या मिनी फलों पाई के आदेश के बिना मत छोड़ो।
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टोफेट की टेबल
टोफेट की टेबल। टोफेट की टेबल क्या: टोफेट की टेबल
कहां: 331 रिवरफ्रंट प्लाजा, वौखेसा
व्यंजन का प्रकार: वैश्विक / पारिस्थितिकीय
खाना पकाने का क्या है: मालिक जेसन और क्रिस्टीना टोफ्के अगस्त में अपना पहला रेस्तरां खोलने की योजना बना रहे हैं, जिसमें सैनफोर्ड, एडी मार्टिनी और कोक्वेट कैफे समेत कुछ क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ भोजनालयों में काम करने का अनुभव है। वे वूखेसा में स्टीमिंग कप भी हैं। मिल्वौकी बिजनेस जर्नल द्वारा रिपोर्ट किए गए अनुसार , तपस मेनू में से अधिकांश बना देगा, और व्यंजनों में फूई ग्रास और तला हुआ चिकन पैर जैसे व्यंजन शामिल होंगे।
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वाईस्ट पिज्जा
वाईस्ट पिज्जा। वाईस्ट पिज्जा क्या: वाईस्ट पिज्जा
कहां: 5601 डब्ल्यू। वियतनाम सेंट, मिल्वौकी (वाशिंगटन हाइट्स)
व्यंजन का प्रकार: पिज़्ज़ेरिया
खाना पकाने क्या है : पोर्टलैंड, ओरेगॉन में एक ट्रेलर में पिज्जा खाना बनाने वाले दो लोगों के रूप में शुरू हुआ, अब निश्चित रूप से रेस्तरां-परोसने वाला पिज्जा है। ओरेगन के माउंट के लिए मूल शब्द के लिए नामित किया गया। हूड, मालिक पिज्जा टॉपिंग के लिए स्थानीय खेतों से मिलकर मिल्वौकी के अपने गृहनगर के लिए बहुत सम्मान में गुजरते हैं। मेनू पर एक मौसमी विशेष है (अगस्त में यह "नाइटशेड कैस्केड" था: मोज़ेज़ारेला और फेटा चीज, टमाटर, और भुना हुआ बैंगन और लहसुन), और "लाल पाई" और "सफेद पाई", प्रत्येक पर सॉस का जिक्र करते हैं। आठ लाल पाई और दो सफेद पाई हैं। Vegans एक पनीर मुक्त पिज्जा से संतुष्ट हो सकता है जिसे "हिमस्खलन" कहा जाता है।
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ब्रंच
ब्रंच। ब्रंच क्या: ब्रंच
कहां: 800 एन प्लैंकिनटन Ave., मिल्वौकी (डाउनटाउन)
व्यंजन का प्रकार: नाश्ता और ब्रंच किराया
खाना पकाने क्या है: जैसा कि नाम से पता चलता है, यह ब्रंच प्रशंसकों के लिए एक जगह है, जिसका अर्थ है कि यह केवल 3 बजे तक खुला रहता है। इसकी खुशहाली पीले रंग की सजावट (दीवारों, प्लेटों और कपों में) एक अन्यथा सुबह की सुबह उज्ज्वल होती है। मिमोस और ब्लडी मैरीज़ को सभी व्यंजनों के लिए अनुशंसा की जाती है, जिनमें नाश्ते के टैको, विस्कमलेट (सॉसेज के साथ एक आमलेट), बिस्कुट और बतख ग्रेवी, कद्दू-अदरक पेनकेक्स, सैमोर पेनकेक्स और एक हैंगओवर burrito (बेकन के साथ भरवां) , श्रीराचा, फ्रांसीसी-टोस्ट काटने, अंडे और मेपल सिरप scrambled) .. एक बेकन उड़ान, सॉसेज उड़ान और truffle जैसे साझा करने योग्य पक्ष पूर्व को फ्राइज़।