11 क्लासिक कनाडाई फूड्स आपको कोशिश करनी है

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कनाडा का दौरा? इन अद्वितीय और स्वादिष्ट फूड्स पर मिस आउट न करें

झीलों, पहाड़ों, टूर्स, लोग "क्षमा करें" कह रहे हैं जब आप उन्हें टक्कर देते हैं ..... कनाडा की कल्पना करते समय बाहरी लोग यह सोचते हैं कि ये सबसे आम चीजें हैं। भोजन? इतना नहीं। निश्चित रूप से कनाडाई सिर्फ अमेरिकियों के समान ही खाते हैं।

खैर, हालांकि कनाडाई आहार और खाद्य दृश्य हमारे अमेरिकी पड़ोसियों के समान है, लेकिन इसमें कई अनूठे व्यंजनों सहित इसकी अपनी बारीकियां हैं।

कनाडा की विरासत बहुसांस्कृतिकता में डूब गई है और राष्ट्रीय खाद्य पदार्थ इसे दर्शाता है। इसके अलावा, हमारे पास केवल कुछ पाक idiosyncrasies हैं जो शायद स्पष्टीकरण से परे हैं या निराशा से पैदा हुए हैं। मेरा मतलब है, फ्रेंच फ्राइज़ ग्रेवी और पनीर दही के साथ सबसे ऊपर है? इन चीजों के बारे में कौन सोचता है?

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केचप आलू चिप्स

लगता है कि प्रत्येक देश में आलू चिप का विचित्र स्वाद का ब्रांड है और कनाडा अलग नहीं है। जापान में वसाबी अदरक है, ऑस्ट्रेलिया में सीज़र सलाद है और चीन के नाम पर ब्लूबेरी है। खैर, कनाडा में केचप स्वाद वाले चिप्स के बारे में अजीब कुछ भी नहीं है, हालांकि आगंतुक सहमत नहीं हो सकते हैं (जब तक वे उन्हें कोशिश नहीं करते)। कुरकुरा कुरकुरा आपकी अंगुलियों को लाल कर सकता है, लेकिन ताजा तंग टमाटर का मसाला नमकीन आलू चिप के लिए एक प्राकृतिक पूरक है।

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नानाइमो बार्स

यह केवल फिटिंग है कि नैनिमो बार के रूप में सुंदर मिठाई के रूप में एक मिठाई नानिमो, ब्रिटिश कोलंबिया के खूबसूरत शहर में उभरी। इन सलाखों में एक वेफर क्रंब-आधारित परत होता है जिसमें कस्टर्ड स्वादयुक्त मक्खन टुकड़े और पिघला हुआ चॉकलेट होता है। स्वाद इतना अच्छा है कि नानाइमो सलाखों ने उत्तरी संयुक्त राज्य अमेरिका में विस्तार करना शुरू कर दिया है। लेकिन क्यों नहीं एक (या दो) का आनंद लें जहां यह सब शुरू हुआ!

नानाइमो बार पकाने की विधि

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कैनेडियन सूअर का मांस

जब लोग कनाडा के बारे में सोचते हैं तो बेकन पहली चीजों में से एक है जो दिमाग में आता है। कनाडाई अपने फैटी रसीला की प्रशंसा करते हैं चाहे वह बीएलटी पर है, अंडे, पेनकेक्स, या सीधे ऊपर। वास्तव में, एक हफिंगटन पोस्ट अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि 43% कनाडाई सेक्स पर बेकन चुनेंगे। कनाडा में, शब्द "बेकन" अपने आप पर आमतौर पर चित्रित स्ट्रिप बेकन को संदर्भित करता है, जो सुअर के पेट से आता है। कुछ रसदार बेकन में शामिल होना कनाडा यात्रा करने के कई फायदों में से एक है।

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Poutine

शायद सबसे मशहूर कनाडाई व्यंजन परम आराम भोजन है: पॉटीन। क्यूबेक में पैदा हुए, यह असंभव पाक concoction पनीर दही के साथ शीर्ष फ्रेंच फ्राइज़ का एक पकवान है और ग्रेवी के साथ slathered। यह पब, डिनर, हॉकी एरिना, और चिप वैगन में तट पर तट बेच दिया जाता है। धुआं पॉटिनेरी एक राष्ट्रव्यापी फ्रेंचाइजी है जो प्रामाणिक पाउटिन प्रदान करता है। माना जाता है कि स्वस्थ विकल्प नहीं है, पॉउटिन फिर भी एक अनोखा है - यदि कनाडा में फास्ट फ़ूड व्यंजन पसंद नहीं है, और हम आपको यह देखने के लिए आमंत्रित करते हैं कि सभी झगड़े क्या हैं।

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मक्खन टार्ट्स

आप जानते हैं कि मिठाई अच्छी है जब यह मुख्य पाठ्यक्रम से बेहतर है। मक्खन tarts उन मिठाई में से एक हैं। वे मक्खन, चीनी, सिरप, और अंडे से बने होते हैं, फिर एक चंचल पेस्ट्री में डाले जाते हैं, और आखिरकार बाहर निकलते हैं जब तक कि अंदर और फर्म के अंदर भरने की सुविधा नहीं होती है। मक्खन टैट्स का पहला उदाहरण कनाडाई पायनियरों के पास आता है, लेकिन 1 9 00 में जब यह एक कुकबुक में प्रकाशित हुआ तो नुस्खा प्रसिद्धि में आया। यदि आपको किसी रेस्तरां या स्टोर में मक्खन टार्ट ऑर्डर करने का मौका मिलता है, तो हम आपको इन स्वर्गीय पेस्ट्री में से किसी एक को आजमाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं!

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जंगली ब्लूबेरी

कनाडा जंगली ब्लूबेरी के मीठा स्वाद प्यार करता है। नियमित ब्लूबेरी की छोटी, मीठे विविधता गर्मी के उन शानदार संकेतों में से एक है।

पूर्वी लो अमेरिका में "लोअरबश ब्लूबेरी" के रूप में भी जाना जाता है, लेकिन मुख्य रूप से ओन्टारियो, क्यूबेक और समुद्री प्रांतों में जंगली ब्लूबेरी बढ़ती हैं। कनाडा जंगली ब्लूबेरी का दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक है। लेकिन अगर आप गर्मी में कनाडा में हैं, तो स्थानीय फलों के स्टैंड से उन्हें ताज़ा चुने जाने की कोशिश करें।

जंगली ब्लूबेरी पेनकेक्स, दही, पेस्ट्री, आदि जैसे कई व्यंजन और मिठाई को बढ़ाते हैं।

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मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मीट

दक्षिणी बीबीक्यू और पास्तामी को बहुत ध्यान मिलता है, लेकिन क्यूबेक में, मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस सैंडविच को कुछ भी नहीं धड़कता है। यह कोशेर-शैली डेली मांस गोमांस ब्रिस्केट को नमक करके और धनिया या सरसों जैसे स्वादिष्ट मसालों को जोड़कर बनाया जाता है। यह एक शानदार सैंडविच बनाता है जो एक बड़ी भूख को पूरा करने के लिए सही है। कनाडा में सबसे पुरानी डेली श्वार्टज़, मुंहवाटरिंग स्मोक्ड मांस बेचती है और जब आप मॉन्ट्रियल में हों तो एक कोशिश करनी चाहिए।

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Tourtière

सीधे बाहर आ रहा है क्यूबेक एक कनाडाई क्लासिक टूरटेयर है। यह मांस पाई काटा हुआ सूअर का मांस, वील या गोमांस के साथ बनाया जाता है और क्रिसमस और नए साल में विशेष रूप से लोकप्रिय है, लेकिन पूरे साल पूरे कनाडा में किराने की दुकानों में भी बेचा जाता है। Saguenay-Lac-Saint-Jean, मॉन्ट्रियल, अकादियन और मनीतोबा टूरिएटेर जैसे इस स्वादिष्ट व्यंजन की विविधताएं हैं, जो सभी अलग-अलग तरीकों से बनाई गई हैं। लेकिन एक स्थिर हार्दिक स्वाद और नास्टलग्जा है कि पकवान का प्रतिनिधित्व करता है।

Tourtière पकाने की विधि

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ऊदबिलाव की पूँछ

BeaverTails पेस्ट्री की एक कनाडाई श्रृंखला तट पर तट है। ब्रांड का नामक उत्पाद एक बीवर पूंछ की तरह दिखने के लिए हाथ बढ़ाया जाता है, जिसे कैलोरी से भरे, दिल से रोकने की भलाई में जोड़ने के लिए तला हुआ जाता है, और चॉकलेट केले, सेब दालचीनी और मेपल जैसे विभिन्न टॉपिंग्स के साथ समाप्त होता है। BeaverTails ओटावा क्षेत्र में स्थित है, जिसमें राइडो नहर भी शामिल है, जो सर्दियों के दौरान प्रसिद्ध रूप से सार्वजनिक स्केटिंग रिंक में बदल जाता है। सड़क पर स्केटिंग करने और बीवरटेल पर घुसने से ज्यादा कनाडाई क्या है?

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फ्लैपर पाई

नींबू meringue पाई की तरह बहुत देख रहे हैं, फ्लैपर पाई वास्तव में एक दालचीनी ग्राहम बेस, एक वेनिला कस्टर्ड भरने और meringue के साथ शीर्ष पर शामिल है। यह मिठाई मनीतोबा से है लेकिन अलबर्टा और सास्काचेवान के पड़ोसी प्रांतों में मिल सकती है।

एक स्वाद और आपको आश्चर्य होगा कि इस स्वादिष्ट व्यंजन को राष्ट्रव्यापी लोकप्रियता क्यों नहीं मिली, लेकिन इस तथ्य में खुशी पाएं कि आप परिचित हो गए हैं।

फ्लैपर पाई की दिनों में लोकप्रियता की ऊंचाई थी। यह एक "दादी की नुस्खा" पकवान बनता है। हालांकि इंटरनेट के साथ, नुस्खा आसानी से पाया जा सकता है और सुपरमार्केट और बेकरी इसे कनाडाई प्रेयरी प्रांतों में ले जा सकते हैं।