कई आगंतुकों के लिए ह्यूस्टन के बारे में सबसे आश्चर्यजनक चीजों में से एक इसकी विविधता है। चावल विश्वविद्यालय की एक रिपोर्ट के मुताबिक, ह्यूस्टन में देश के किसी भी बड़े महानगरीय क्षेत्र की सबसे विविध आबादी है - न्यूयॉर्क या वाशिंगटन डीसी से भी अधिक यह अनुमान लगाया गया है कि हर चार ह्यूस्टन के लोगों में से एक का जन्म दूसरे देश में हुआ था, उल्लेख नहीं करना अमेरिका में कहीं और से हजारों लोग प्रत्यारोपण कर रहे हैं
इस विविधता ने ह्यूस्टन की संस्कृति के लगभग हर पहलू में घुसपैठ की है, लेकिन कहीं भी यह अपने भोजन की तुलना में अधिक स्पष्ट नहीं है। ह्यूस्टन टेक्सास के स्वाद के साथ अपने टेक्स-मेक्स - मैक्सिकन व्यंजन के लिए जाना जा सकता है - लेकिन यह टेक्स-कजुन, एशियाई तपस और कोरेक्सिकन का भी घर है।
यदि आप अपने संलयन भोजन के माध्यम से शहर की विविधता का पता लगाने की तलाश में हैं, तो इन महान भोजनालयों से शुरू करें।
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पेलि पेली
कुछ छः सदियों पहले दक्षिण अफ्रीका में पुर्तगालियों द्वारा खोजे गए मसाले के नाम पर, पेली पेली यूरोपीय और एशियाई अवयवों के साथ दक्षिण अफ़्रीकी और अमेरिकी व्यंजनों को मिलाता है।
बोबोटी - करीबी मांस और veggies के साथ एक flaky crusted पाई, आम चटनी के साथ शीर्ष - पुरस्कार विजेता है, जैसा कि गम्बो है। ब्रंच मेनू में शेन्ज़िटेल और गहरे तले हुए वफ़ल हैं, जो ह्यूस्टन के प्यारे चिकन और वैफल्स पर एक नया नया कदम प्रदान करते हैं। जबकि गोमांस, पोर्क और सीफ़ूड के बहुत सारे हैं, मेनू में शाकाहारी वस्तुओं का एक अच्छा चयन है, जिसमें करीड स्पेगेटी स्क्वैश भी शामिल है।
खाना खाने के समय लगभग $ 40 प्रत्येक के साथ प्रवेश के साथ pricier पक्ष पर है, हालांकि दोपहर का भोजन और ब्रंच कम कीमत वाले आइटम के साथ एक सीमित मेनू प्रदान करते हैं। असली स्पंज के लिए, रेस्तरां के सर्वोत्तम व्यंजनों की एक सरणी का नमूना देने के लिए दो या चार लोगों के लिए कीमत वाले अंधा चखने वाले मेनू में से एक को आजमाएं - आपको केवल एक चुनने से मुक्त करना।05 में से 02
अमृत
एम्ब्रोसिया के मेनू में एशियाई भड़काने के साथ स्थानीय रूप से सोर्स किए गए तत्व होते हैं। प्लेटें एशियाई व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता से प्रेरित हैं - घर से बने नान फ्लैट रोटी से साइट्रस सैल्मन सशिमी को गंगनाम पसलियों तक। व्यंजनों को छोटी प्लेटों पर तपस शैली परोसा जाता है - उन लोगों के लिए सही जो कुछ भी सब कुछ करने की कोशिश करते हैं। सर्वोत्तम अनुभव के लिए, एक समूह को पकड़ें और साझा करने के लिए प्लेटों या फ्लैट ब्रेड का एक गुच्छा ऑर्डर करें।
युक्ति: अपने काफी व्यापक पेय मेनू से मुक्ति के साथ जोड़े प्लेटें। शुक्रवार से रविवार को रेस्तरां के खुश घंटे की जांच करें या पेय पदार्थों के सौदों के लिए शुक्रवार और शनिवार को खुश घंटे का आनंद लें।05 का 03
इबिज़ा फूड एंड वाइन बार
एक नज़र में, इबिज़ा का मेनू पूरी जगह पर लगता है। सूअर का मांस चॉप जैसे अमेरिकी व्यंजन प्रमुख रूप से अंगूर और बेकन के साथ स्कैलप्स जैसे जटिल व्यंजनों के साथ रखा जाता है। शेफ चार्ल्स क्लार्क ने कहा, लेकिन पागलपन के लिए एक विधि है।
इबिज़ा में कार्यकारी शेफ के रूप में, क्लार्क दक्षिण में बढ़ रहे अपने अनुभवों और पूरे यूरोप और अन्य जगहों पर यात्रा के आधार पर लगातार नए और रोमांचक व्यंजनों के साथ आ रहा है।
मेनू पर सबसे लोकप्रिय वस्तुओं में से एक उदाहरण के लिए, तरबूज सलाद है, जिसकी दुनिया भर से प्रभाव पड़ता है।
क्लार्क ने कहा, "पनीर मेक्सिको से है, जैतून इटली और मलेशिया में पाए जाने वाले पारंपरिक सामग्री का उपयोग [उपयोग] करता है।" परिणाम? "सलाद पनीर और मीठा, कुरकुरा तरबूज द्वारा संतुलित एक मामूली किक के साथ ताज़ा और अप्रत्याशित है।"
मेनू हमेशा बदल रहा है - यह हमेशा उन लोगों के लिए एक आदर्श स्थान बना रहा है जो कोशिश करने के लिए कुछ नए स्वाद संयोजन ढूंढ रहे हैं।
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फॉ-जिता फ्यूजन
उन लोगों के लिए "गर्म, बेहतर," यह लैटिन-एशियाई संलयन खाद्य ट्रक स्पॉट पर पहुंच जाएगा। मेनू पारंपरिक थाई व्यंजनों का एक साधारण मिश्रण है, जैसे पैड थाई और लाल चिकन करी, और टेक्स-मेक्स स्टेपल जैसे burritos और quesadillas। थाई मसालों के साथ स्वाद वाले मैक्सिकन अवयवों के नमूने के परिणामस्वरूप एक स्पिकियर, बोल्ड स्वाद वाले मेनू में परिणाम होता है जो आपको इसे आजमाने की इच्छा रखता है। शुक्र है, भाग आकार उदार हैं, इसलिए साझा करना आसान है।
शुद्धियों के नाम पर गड़बड़ करने से पहले - फॉ एक वियतनामी व्यंजन है, थाई नहीं - ट्रक क्लासिक शोरबा और चावल नूडल सूप का थाई संस्करण प्रस्तुत करता है जिसे यह फॉ-थाई कहते हैं।
युक्ति: खाद्य ट्रक पूरे शहर और आस-पास के उपनगरों में खुलता है, इसलिए यह खोजने के लिए एक साहसिक कार्य हो सकता है। यह पता लगाने के लिए ट्विटर पर ट्रक का पालन करें कि यह कहां दिखाई देगा।
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डाक और बोप
कोरियाई फ्राइड चिकन में ह्यूस्टन में पुनर्जागरण का कुछ हिस्सा है, और डाक और बोप चार्ज का नेतृत्व कर रहे हैं। दो अन्य लोकप्रिय संग्रहालय जिला रेस्तरां , डाक और बोप के बीच एक बड़ी इमारत में सैंडविच को नजरअंदाज करना आसान हो सकता है। आंगन छोटा है और स्टोरफ्रंट निर्विवाद है, लेकिन अंदर आप स्टाइलिश सजावट और स्वादिष्ट अरोमा के साथ मारा जाता है।
मेनू में कोरियाई प्रभाव के साथ दक्षिणी स्टेपल हैं - किमची के साथ फ्राइज़, उदाहरण के लिए, और बulgगी मैक और पनीर। चूंकि यह ह्यूस्टन है, रेस्तरां में कोरियाई-टेक्स-मेक्स व्यंजनों की उचित मात्रा भी है, जैसे कार्निटास बाओ और संलयन एम्पाडास। सभी व्यंजन बोल्ड पैक करते हैं - और अक्सर आइस-पानी मसालेदार-स्वाद।
चिकन तैयार करने के लिए कम से कम 30 मिनट लगते हैं। अपने आप को एक एपेटाइज़र का ऑर्डर करें और ऑर्डर करें - जैसे ट्रफल परमेसन फ्राइज़ - जब तक यह आता है तब तक आपको ज्वार करने के लिए।
युक्ति: इसे डबल-प्रेरित करके और भी स्वाद-पैक चिकन प्राप्त करें।