मांस मत खाओ? इन क्लासिक स्पेनिश भोजन का प्रयास करें
"मुझे लगता है कि मुझे शायद सलाद का आदेश देना होगा"। क्या आप स्पेन में एक रेस्तरां में प्रवेश करते हैं? उस स्थिति में, आप शायद शाकाहारी नामक इन लोगों में से एक हैं । स्पेनिश प्रसिद्ध "शाकाहारी" को समझ में नहीं आता है।
लेकिन आप स्पेन में शाकाहारी भोजन प्राप्त कर सकते हैं। नीचे दिए गए व्यंजन स्पेन में सबसे लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन हैं। केवल नौ क्यों? मैंने पहले क्रोक्वेट्स को शामिल किया था, लेकिन फिर यह मेरे लिए हुआ कि यह वास्तव में दुर्लभ है कि उनमें हैम के बेड़े शामिल नहीं हैं। आपको क्या लगता है इसे बदलना चाहिए? पृष्ठ के नीचे स्क्रॉल करें और स्पेन में अपने पसंदीदा शाकाहारी व्यंजन जोड़ें।
यह भी देखें:
- सेविले में शाकाहारी तपस्या
09 का 01
गैज़्पाचो
छवि स्रोत / गेट्टी छवियां अक्सर 'ठंडा सूप' के रूप में वर्णित किया जाता है, लेकिन अगर वह चूर्ण के कटोरे की कल्पना को स्वीकार करता है जिसे पूरे दिन छोड़ दिया गया है, तो इसके बजाय "तरल सलाद" के रूप में सोचें।
गजपाचो में ताजा टमाटर, ताजा ककड़ी, ताजा मिर्च, जैतून का तेल, सिरका, लहसुन, नमक के साथ वैकल्पिक प्याज के साथ नमक और मोटाई के रूप में कार्य करने के लिए और कुछ भी नहीं होता है । बस इन अवयवों और टिन से कुछ नहीं , मुझे परवाह नहीं है कि अमेरिकी नुस्खा वेबसाइट आपको क्या बताती है।
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Patatas Bravas
चुपका / गेट्टी छवियां Patatas bravas एक और लोकप्रिय स्पेनिश शाकाहारी पकवान है। एक मसालेदार सॉस के साथ कवर किए गए कटे हुए कटे हुए आलू आमतौर पर दिन का क्रम होते हैं, हालांकि मैंने आलू के वेजेस या आलू के नए आलू को ब्रेवा के लिए पास किया है।
हां, दुर्भाग्यवश कभी-कभी किसी भी गुलाबी सॉस के लिए सॉस को प्रतिस्थापित किया जाता है, क्योंकि कई स्पेनिश गर्मी के स्पर्श को भी संभाल नहीं सकते हैं। यदि आप इसे मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो बार में कहीं भी टैब्स्को इकट्ठा धूल की एक बोतल हो सकती है।
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टोर्टिला डी पटाता
ArtesiaWells / गेट्टी छवियां यदि स्पेन में एक तपस बार में बार शीर्ष पर टोरिला नहीं है, तो यह वास्तव में एक तपस बार नहीं है। क्या आप वाकई स्पेन में हैं? मूल रूप से आलू और अक्सर प्याज के साथ एक आमलेट, वास्तव में आप लगभग टोर्टिला में कुछ भी डाल सकते हैं। Zucchini एक लोकप्रिय जोड़ है।
चेतावनी कुछ मौकों पर, आमतौर पर शाकाहारी पकवान में हैम हो सकता है। मेनू पर एक साधारण "टोरिला डी पटाटा" में हैम नहीं होगा, लेकिन यदि आप बस शीर्ष पर टोरिला की ओर इशारा करते हैं और सुनिश्चित नहीं हो सकते हैं, तो पूछें।
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Berenjenas con Miel
Lagambadeoro / विकिमीडिया कॉमन्स / सीसी BY-SA 3.0 Berenjenas con miel स्लाइस या ऑबर्जिन या बैंगन के टुकड़े हैं, तला हुआ और एक अंधेरे, थोड़ा कड़वा शहद या गुड़ में ढके हुए हैं।
मालागा में विशेष रूप से लोकप्रिय।
05 में से 05
Salmorejo
LUNAMARINA / गेट्टी छवियां Salmorejo और gazpacho के बीच थोड़ा अंतर है। साल्मोर्जो, कभी-कभी "पोरा एंटेकर्ना" के रूप में जाना जाता है, बहुत अधिक रोटी जोड़कर हासिल किया गया है, जो गजपाचो का एक मोटा संस्करण है। यह टमाटर सूप का एक टिन जैसा दिखता है जो ठंडा हो गया है, लेकिन इससे इससे बेहतर बेहतर स्वाद मिलता है।
चेतावनी Salmorejo आमतौर पर हैम और अंडे के साथ सजाया जाता है। यदि आप शाकाहारी हैं तो "पाप जैमन" के लिए पूछें यदि आप शाकाहारी हैं या "पाप जैमन ओ ह्यूवो" हैं।
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Garbanzos con espinacas
मारियो गुतिरेज़ द्वारा ली गई फोटोग्राफी। / गेटी इमेजेज Garbanzos या चम्मच, पालक के साथ परोसा जाता है। अनुपात व्यापक रूप से भिन्न हो सकते हैं: कभी-कभी यह एक पालक स्टू है जो गरबानोज़ के साथ बिखरा हुआ होता है, अन्य बार यह पालक के साथ सजाए गए गरबानोज़ की एक प्लेट है। कभी-कभी इसे सूप के रूप में परोसा जाता है।
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Pimientos डेल Padron
हस्तनिर्मित चित्र / गेट्टी छवियां "अल्गुनोस पिकन, ओट्रोस नो" (कुछ मसालेदार हैं, अन्य नहीं हैं "), हमेशा पिमेंटोस डेल पैड्रॉन का वर्णन करने के लिए प्रयोग किया जाता है, यह एक प्रतिष्ठित वाक्यांश है जिसे मैंने इसे टी-शर्ट पर भी देखा है।
पूरे स्पेन में गैलिसिया और गैलिशियन रेस्तरां में विशेष रूप से लोकप्रिय, इन छोटे हरे मिर्च को जैतून का तेल और नमक के बड़े हिस्से के साथ पकाया जाता है।
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नाश्ता में लिया जाने वाला टमाटर का व्यंजन
nito100 / गेट्टी छवियां टोस्ट पर टमाटर। हाँ, मुझे पता है, यह पाक प्रतिभा की तरह नहीं लगता है, लेकिन यह बहुत अद्भुत है। परंपरागत रूप से लहसुन का एक टुकड़ा कुछ हल्के ढंग से टोस्ट वाली रोटी पर साफ़ किया जाता है, जिसके बाद आधा टमाटर उस पर घिसता है और फिर कुछ जैतून का तेल शीर्ष पर सूख जाता है। आजकल, कई बार सिर्फ ब्लेंडर में पूरी चीज डालते हैं और फिर पेस्ट को शीर्ष पर फैलाते हैं।
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Paella शाकाहार
पास्कुअल_Diaz / गेट्टी छवियां मिथक के बावजूद कि पेला एक समुद्री भोजन पकवान है , आप वास्तव में एक पेला पर जो कुछ भी चाहते हैं उसे डाल सकते हैं। अधिकांश रेस्तरां शाकाहारी पेला करेंगे।
स्पेन में पेला पर और देखें।