यदि अमीर, गोई, रसीला पनीर आपकी चीज की तरह लगता है, तो आपको जल्द से जल्द कैलिफ़ोर्निया के सैन मार्कोस में सब्लिमे एले हाउस में जाना होगा। सब्लिमे एले हाउस सैन मार्कोस बॉलवर्ड के पुराने कैलिफ़ोर्निया रेस्तरां रो में स्थित है और तेजी से विकास के रेस्तरां के बाद सबसे अधिक मांग में से एक बन रहा है।
सब्लिमे एले हाउस 1020 वेस्ट सैन मार्कोस बुल्वार्ड में स्थित है और आप 760-510-9220 पर फोन द्वारा रेस्तरां तक पहुंच सकते हैं।
सप्ताहांत की रात को एक टेबल के लिए प्रतीक्षा की उम्मीद है, लेकिन एक टेक्स्टिंग सेवा के लिए धन्यवाद, आपको सब्लिमे की लॉबी के भीतर इंतजार नहीं करना है; आपकी तालिका तैयार होने के बाद आपको एक टेक्स्ट मिलेगा। सब्लिमे में डेल मार्च में स्थित सुब्लिम टेवर्न नामक एक बहन रेस्तरां भी है।
सैन मार्कोस में शानदार अले हाउस
सब्लिम एले हाउस दर्ज करें और आप शहरी लॉफ्ट-स्टाइल सजावट के साथ एक स्थापित प्रतिष्ठान में हैं। छत, ईंटों और चमचमाती लकड़ी की मेज में उजागर बीम एक आधुनिक, हिप्स्टर सेटिंग बनाते हैं जबकि लेआउट अभी भी वयस्कों के समूहों के लिए परिवार के अनुकूल और आदर्श दोनों बनने का प्रबंधन करता है।
स्क्वायर बार, जो शिल्प बीयर की एक बड़ी सूची और शराब का चयन करता है, अंतरिक्ष के केंद्र की तरफ पिकनिक स्टाइल बार टेबल के साथ स्थित है। यह खुली बैठक है जबकि बार और रेस्तरां के आसपास की बाकी टेबल मेजबान या परिचारिका द्वारा बैठे भोजन के लिए हैं।
सुस्त अले हाउस का प्रसिद्धि का दावा इसकी मैकरोनी और पनीर मेनू है।
यह बेकमेल पनीर से बना है और परमेसन रोटी के टुकड़ों के साथ सबसे ऊपर है, जो जब सब्लिमे के ओवन में पूर्णता के लिए पकाया जाता है, तो शीर्ष परत को एक कुरकुरा किनारा देता है। उस शीर्ष परत के नीचे कोहनी मैकरोनी, विलुप्त पिघला हुआ पनीर और अन्य अवयवों की आपकी पसंद के माउंड हैं।
यद्यपि आप सब्लिमे की व्यापक टॉपिंग सूची चुनकर और चुनकर अपना खुद का मैकरोनी और पनीर बना सकते हैं, लेकिन हस्ताक्षर रचनाएं इतनी अच्छी लगती हैं कि आप शायद रेस्तरां की रचनाओं में से किसी एक को आजमा सकते हैं - आखिरकार, वे जानते हैं कि वे क्या हैं जब मैकरोनी और पनीर की बात आती है तो कर रही है।
इन्फैचुएशन का प्रयास करें, जो ट्रफल ऑइल और जंगली मशरूम में मिलती है (मुझे विशेष रूप से हैम और टमाटर के साथ यह पसंद है) या एक्स्टसी, जो गोरगोज़ोला बेचामेल, बेकन, मशरूम, लाल मिर्च, लहसुन और थाइम के साथ आता है। नामक मैकरोनी और पनीर, सब्लिमे, भुना हुआ चिकन, मशरूम, ऐप्पलवुड स्मोक्ड बेकन और ट्रफल ऑइल के साथ भी एक बड़ी हिट है।
सब्लिमे एले हाउस में एक ग्रील्ड पनीर मेनू भी है, जिसमें घर से बने रोटी, चीज की एक किस्म और एक कुरकुरा परमेसन परत शामिल है। आप मूल चार पनीर ग्रील्ड पनीर चुन सकते हैं, जो चेडर, ग्रूयरे, मोंटेरे जैक और गौडा से बना है, या आप मांसपेशियों, जलापेनो पॉपर्स, भुना हुआ लहसुन, प्रोसिसीट्टो या कई अन्य अवयवों जैसे अधिक साहसी टॉपिंग्स को चुनने का विकल्प चुन सकते हैं।
सब्लिमे में पिज्जा और बर्गर भी हैं। बर्गर पैटी मांस के तीन अलग-अलग कटों से बने होते हैं जो सभी घर में ताजा होते हैं। मैकरोनी और पनीर और ग्रील्ड पनीर की तरह, आप अपने बर्गर के लिए चुन सकते हैं, बेकन और एवोकैडो जैसे स्टेपल जैसे स्पिनच डुबकी या अंडे जैसे कई साहसी टॉपिंग्स। पिज्जा आटा के साथ बने होते हैं जो घर में बनाए जाते हैं। हस्ताक्षर पिज्जा में रचनात्मक पाई शामिल हैं जैसे गेट फिग्गी विट इट, जिसमें अंजीर, प्रोसिसीट्टो, बाल्सामिक शीशा लगाना, अरुगुला, परमेसन, जैतून का तेल और लहसुन है।
मीट प्रेमी कृतज्ञता पिज्जा का आनंद लेंगे, जो घर से बने मीटबॉल, कारीगर सॉसेज और पेपरोनी के साथ आता है।