जबकि शराब-स्वाद वास्तव में कैलिफ़ोर्निया का आधिकारिक खेल है, शिल्प बियर बनाने का बड़ा और नई ब्रुअरीज सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्र में हर समय पॉप-अप कर रहे हैं। वाइनरी की तरह, इनमें से कई स्टार्टअप ब्रूवर साधारण स्वाद वाले कमरे पेश करते हैं जहां आप अपने किसी भी बीयर का नमूना बना सकते हैं, जहां से वे ब्रूड किए गए थे।
मैंने सभी सिलिकॉन घाटी शिल्प बियर ब्रूवरीज़ की इस सूची को एक साथ खींच लिया जिसमें आपके द्वारा देखी जा सकने वाले स्वाद वाले कमरे हैं।
इनमें से अधिकतर ब्रीवर भी उबलने वाले फूलों की पेशकश करते हैं ताकि आप घर पर आनंद लेने के लिए कुछ पिंट्स ले सकें। रेस्तरां या ब्रूपब्स की तलाश है जो पूरे भोजन की पेशकश करते हैं? सिलिकॉन घाटी में ब्रूवरी रेस्तरां की इस सूची को देखें।
Hermitage ब्रूइंग कंपनी
1627 एस 7 वीं स्ट्रीट, सैन जोस, सीए
हर्मिटेज ब्रूइंग कंपनी हॉप उत्साही के होपटॉपिया और उनके विविधता-केंद्रित एकल हॉप ब्रूड्स सहित लगभग दर्जन मजबूत और स्वादपूर्ण बीयर बनाती है। हर्मिटेज माउंटेन व्यू के टाइड हाउस की बहन शराब है और आप ब्रूवरी में टैप पर दोनों ब्रांडों का स्वाद ले सकते हैं।
टैप रूम बुधवार से रविवार तक खुला रहता है, घंटों तक वेबसाइट की जांच करें।
सांता क्लारा घाटी ब्रूइंग कंपनी
101 ई। अल्मा Ave., सैन जोस, सीए
सांता क्लारा घाटी ब्रूइंग कंपनी के बीयर सिलिकॉन घाटी के अतीत को हमारे इतिहास से प्रेरित कई बीयरों के साथ श्रद्धांजलि अर्पित करते हैं।
टैप रूम सप्ताह में सात दिन खुला रहता है, घंटों तक वेबसाइट की जांच करें।
स्ट्राइक ब्रूइंग कंपनी
20 99 एस 10 वीं सेंट, सैन जोस, सीए
स्ट्राइक ब्रूइंग कंपनी अपने कम अल्कोहल "सत्र" बीयर के लिए जाना जाता है - जिस तरह से आप नशे में महसूस किए बिना कुछ का आनंद ले सकते हैं, जैसे कि एक खेल आयोजन देखते समय। ब्रूवरी के संस्थापक, ड्रू एहरलिच, स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी की बेसबॉल टीम के लिए पिचर थे, जिसने इस ब्रीइंग ब्याज और बेसबॉल थीमाधारित ब्रांडिंग को प्रेरित किया।
टैप रूम बुधवार से रविवार तक खुला रहता है, घंटों तक वेबसाइट की जांच करें। ब्रूवरी टूर गुरुवार और शुक्रवार को 5 बजे उपलब्ध हैं। खाद्य ट्रक प्रत्येक शुक्रवार को ब्रूवरी में आते हैं।
डेविल कैन्यन ब्रूइंग कंपनी
9 35 वाशिंगटन सेंट, सैन कार्लोस, सीए
डेविल कैनियन ब्रूइंग कंपनी यूरोपीय परंपराओं से प्रेरित बीयर के साथ एक पुरस्कार विजेता स्थानीय ब्रूवर है। ब्रूवरी स्थानीय रूप से अपने टिकाऊ पकाने और संचालन के लिए मान्यता प्राप्त है।
टैप रूम केवल शुक्रवार दोपहर को खुला रहता है। प्रत्येक शुक्रवार 5-10 बजे से, ब्रूवरी लोकप्रिय साप्ताहिक खाद्य ट्रक बैठक, ऑफ़ द ग्रिड होस्ट करता है।
मिशन क्रीक ब्रूइंग कंपनी
होल फूड्स, 777 द अल्मेडा, सैन जोस, सीए
जबकि शुद्धवादियों का तर्क है कि यह एक असली शिल्प शराब नहीं है क्योंकि इसका स्वामित्व और राष्ट्रीय ग्रोसर, होल फूड्स मार्केट द्वारा संचालित है, उनके पास एक आकर्षक दो मंजिला डाउनटाउन टैपरूम है और साइट पर अपने बीयर बनाते हैं। डाउनटाउन सैन जोस स्थान कैलिफ़ोर्निया में किराने की श्रृंखला की पहली ऑन-साइट ब्रूवरी थी। उनकी दूसरी मंजिल के टैपरूम में उन्नीस घूर्णन नलियां हैं शिल्प बियर, शराब, और साइडर और एक छोटा खाना मेनू।
टैपरूम सप्ताह में सात दिन खुला रहता है।
क्लैंडेस्टिन ब्रूइंग कंपनी
सैन जोस, सीए (2015 की गर्मियों के लिए बंद)
साउथ बे का पहला नैनो-ब्रूवरी तेजी से बदलाव के समय के अपेक्षाकृत छोटे बैचों का उत्पादन करता है।
वे वर्तमान में 2015 की गर्मियों के लिए बंद हैं क्योंकि वे एक नए स्थान पर जाते हैं। जब मैं उनकी दोबारा खोलने की घोषणा करता हूं तो मैं इस पोस्ट को अपडेट करूंगा।