साइट राइटर माई फाम, सोशल मीडिया की "फेमे फूडी"

साइट लेखक माई फाम, सोशल मीडिया की फेमे फूडी, क्लाउट सुपरस्टार है

माई फाम से मिलें, सोशल मीडिया की "फेमे फूडी"

माई फाम लक्ज़री ट्रैवल के ह्यूस्टन स्थित लेखक हैं, जिनके खाद्य कवरेज ने स्थानीय डाइनिंग बूम में एक बड़ा हिस्सा खेला है।

माई यात्रा और भोजन की दुनिया में एक टिपी-टॉप सोशल इन्फ्लूएंसर है। • माई के ईर्ष्यापूर्ण KLOUT स्कोर 69 और 71 के बीच औसत है। यह दुर्लभ संख्या उसे शीर्ष 0.1 प्रतिशत (एक हजार में) प्रभावशाली लोगों में डाल देती है। अच्छा मौका आप ट्विटर और इंस्टाग्राम से माई को पहले ही जानते हैं, दोनों पर @femme_foodie के रूप में।

माई यात्रा परिप्रेक्ष्य: अच्छी छुट्टियों का मतलब अच्छा खाना है

यदि आप माई का पालन करते हैं, तो आप जानते हैं कि वह हमेशा सड़क पर कांटा (और चम्मच) की तलाश में है: सर्वोत्तम भोजन वाले गंतव्य। "एक जगह का छुट्टी मूल्य क्या है, जहां दौरे के एक दिन के बाद, रात का खाना उबाऊ या बुरा होता है?" वह मुस्कुराता है "यह कोई मजेदार नहीं है। मेरी किताब में, महान चोटी गैर-विचारणीय है।"

माई का मानना ​​है कि सबसे अच्छा खाना ईमानदार स्थानीय भोजन है। माई कहते हैं, "इसे बारबेक्यू-प्रेमी टेक्सन से लें: भोजन को बहुत अच्छा या महंगा होना जरूरी नहीं है।" भोजन यादगार है जब सामग्री स्थानीय होती है, व्यंजन प्रामाणिक होते हैं, और रसोई प्यार से पकाता है। "तो आप माई को खुशी से खा सकते हैं और बैंकाक या ताइपेई" रात्रि बाजार "से ट्वीटिंग कर सकते हैं या मिशेलिन-सम्मानित रेस्तरां के सेलिब्रिटी शेफ के साथ एक विशेष वीडियो साक्षात्कार कर सकते हैं।

सड़क पर माई के शीर्ष भोजन

माई कहते हैं, "मेरे लिए," अविस्मरणीय यात्रा अच्छे भोजन और शराब से अविभाज्य है। " उनके सबसे यादगार भोजन, उनके शब्दों में:

"हमारे हनीमून पर, मेरे पति और मैंने हाई लांग बे पर एक निजी नाव किराए पर ली, जो मेरी मातृभूमि, वियतनाम में यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल है। मछुआरे हमारी नाव को बेचने के लिए हमारी नाव पर चढ़ जाएंगे, जो हमारी नाव की चालक दल ग्रिल या वोक करेगा हमारे लिए गैले में सही है। सबसे अद्भुत ताजा-से-समुद्र के ऑक्टोपस, मीठे झींगा, क्लैम्स, मछली।

इसके अलावा, रोमांस कारक चार्ट से बाहर था। थाईलैंड में, सड़क के स्नैक जो मेरे दिमाग में रहे हैं, एक सड़क विक्रेता से शक्कर वाले चावल के साथ आम है। "

"एक टेक्सन के रूप में, मैं दक्षिण-सीमा के भोजन के बारे में भावुक हूं। अर्जेंटीना में, एसाडो (बारबेक्यू) एक रहस्योद्घाटन था। एक वाइनरी में खाना पकाने, मेंडोज़ा के वाइन ने हमें दिखाया कि कैसे एसाडो किया जाता है: मांस के बड़े कट , खूबसूरती से ग्रील्ड, अंतहीन स्थानीय मालबेक वाइन के साथ परोसा जाता है। ब्यूनस आयर्स के ला बोका जिले में, एक सड़क विक्रेता से एक अर्जेंटीना के गर्म कुत्ते, सी हॉपीन, पुस्तक के बीच रोटी के स्नैक्स पर फिर से लिखते हैं। ह्यूमैंटला में, मैक्सिकल द्वारा नामित एक जादुई गांव, हमारे मन में झुका हुआ घास-फेड भेड़ का बच्चा बारबाकोआ, मेरे दोस्त, शेफ एडुआर्डो गार्सिया की शादी में एक गड्ढे में भुना हुआ था।

"और ... यूरोप! मेरे पास पेरिस में परिवार है, इसलिए मैं जितनी बार कर सकता हूं तालाब पार करता हूं। मैं पेरिस कैफे में बटररी क्रोक मॉन्सीर हैम-एंड-पनीर सैंडविच चाहता हूं, जो गैलिक रसोई गर्व से बना है। और इटली में, सरल टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी वेनिस के सेंट मार्क स्क्वायर से एक छोटे से trattoria में spellbindingly स्वादिष्ट था। बार्सिलोना में, मैं fideuas समुद्री भोजन paella जैसे चालाक कैटलन व्यंजनों की तलाश , चावल के बजाय नूडल्स के साथ बनाया, और मीठा, ताजा उबले हुए जुम्बस (झींगा) सीधे से महासागर।

स्पेन के बास्क देश में, सैन सेबेस्टियन, स्पेन में, मुझे उनके पिनक्स्टोस (तपस) से प्यार है, और मांस और मछली पारंपरिक रूप से कोयलों ​​पर ग्रील्ड के बारे में कुछ कालातीत और सही है। "

माई एक लेखक और फोटोग्राफर कैसे बन गया

यात्रा बग बिट माई युवा। एक किशोर के रूप में, वह सभी गर्मियों में लंबी यात्रा करती थी: न्यूयॉर्क शहर या पेरिस के लिए अपने विस्तारित परिवार के साथ, और लंदन में एक एक्सचेंज छात्र के रूप में। माई ने दुनिया भर में बहुत अधिक देखा है: पश्चिमी यूरोप, दक्षिणपूर्व एशिया, हांगकांग, कनाडा, मेक्सिको और लैटिन अमेरिका।

अपनी सभी कहानियों के लिए, माई अपनी तस्वीरें और वीडियो लेता है। ह्यूस्टन के फॉक्स टीवी स्टेशन, केआरआईवी 26 पर "इस सिटी" रेस्तरां सेगमेंट के संवाददाता के रूप में वह नियमित रूप से कैमरे के दूसरी तरफ भी देखी जाती हैं। माई टेस्टमेड डॉट कॉम के लिए एक वीडियो ब्लॉगर भी है, और इसे शीर्ष 10 में स्थान मिला है दुनिया भर में तस्कर निर्माताओं।

माई की आश्चर्यजनक अंदरूनी यात्रा यात्रा युक्ति

माई की # 1 यात्रा युक्ति उसकी भाषा क्षमता से संबंधित है। वह वियतनामी में धाराप्रवाह है और वह फ्रेंच और स्पेनिश में बातचीत कर सकती है, जिसे उसने अपनी यात्रा पर उठाया था। "लेकिन एक वाक्यांश है जो मैं दर्जनों भाषाओं में कह सकता हूं," वह कहती हैं। "आप हमेशा पढ़ते हैं कि आपको पता होना चाहिए कि नमस्ते, अलविदा, कृपया, धन्यवाद, और मुझे क्षमा करें। मैं इसके साथ बहस नहीं कर सकता।"

"लेकिन मेरा विश्वास करो, जब आप कहते हैं, " मैं तुमसे प्यार करता हूं, " लोग हंसते हैं और आपकी मदद करते हैं।"

माई लेखन जीवन

माई ने जीवविज्ञान और अंग्रेजी में दोहरी डिग्री के साथ यूसीएलए से स्नातक की उपाधि प्राप्त की, जिसे उन्होंने विभागीय सम्मान के साथ हासिल किया।

भोजन और यात्रा के अलावा, माई स्पा, गोल्फ और होटल शामिल हैं। वह अब ह्यूस्टन और लोन स्टार स्टेट में एक प्रमुख खाद्य लेखक है, जिसमें कई सम्मानित मीडिया आउटलेट हैं। आप यहां अपना काम देख सकते हैं: फोर्ब्स ट्रैवल गाइड में; एच ouston क्रॉनिकल; ह्यूस्टन प्रेस; ह्यूस्टनिया पत्रिका; ह्यूस्टन सिटीबुक; ह्यूस्टन आधुनिक लक्जरी; स्थानीय ह्यूस्टन पत्रिका; टेक्सास राजमार्ग पत्रिका; मेरा टेबल पत्रिका; फॉक्स 26 समाचार; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; अतिरिक्त खस्ता

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ऑस्टिन, टेक्सास के माध्यम से माई की सड़क यात्रा , गृहनगर लड़के मैथ्यू मैककोनाउघी के साथ , और उसका खाना पकाने का सपना सच हो गया: रोम के पास ला सबिना कुकिना खाना पकाने के स्कूल में एक सप्ताह