सड़क के किनारे के ढेर और कैरिबियन के स्ट्रीट कार्ट से शीर्ष सस्ता भोजन
स्ट्रीट फूड प्रामाणिक कैरीबियाई संस्कृति का एक बड़ा हिस्सा है, और आपको स्थानीय द्वीपसमूहों को एक फैटी पर्यटक रेस्तरां की तुलना में रोटी गाड़ी या झटका ढेर में कतारबद्ध करने की अधिक संभावना है। कैरेबियाई सड़क भोजन सस्ता, स्वादिष्ट है, और यहां तक कि स्वस्थ भी हो सकता है, और कुछ डॉलर के बदले में द्वीपों का असली स्वाद प्रदान करता है और रोमांच की थोड़ी सी भावना!
मसालेदार झटका भोजन का आविष्कार जमैका के पश्चिमी तट पर किया गया था, और आप द्वीप के चारों ओर सड़क के किनारे खड़े और समुद्र तट झोपड़ियों से अच्छे झटकेदार चिकन, सूअर का मांस, मछली, और यहां तक कि सब्जियां भी प्राप्त कर सकते हैं। झटका व्यंजनों में भिन्नता है, लेकिन हमेशा मिर्च मिर्च, allspice, और थाइम के मिश्रण के साथ शुरू होता है।
जमैका सड़क विक्रेताओं ने पैटी बेचते हैं - मुलायम, अर्ध-चोटी आटे-चन्द्रमाओं को शुद्ध गोमांस, चिकन, या अन्य भारी मसालेदार सामग्री के चारों ओर लपेटा जाता है - लेकिन आप उन्हें कई प्रतिस्पर्धी टेकआउट दुकानों पर भी सस्ते बना सकते हैं।
त्रिनिदाद पर माराकास बीच इस मशहूर समुद्री भोजन सैंडविच को पाने के लिए सबसे अच्छी जगह है - शार्क मांस का एक झुंड गहरी तला हुआ और विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ एक बुन पर काम करता है, सरल से असामान्य तक।
पतली आटा में लिपटे चिकी मटर त्रिनिदाद में एक सस्ते फास्ट फूड स्टेपल हैं, और विशेष रूप से दिन के नियोजित पीने के प्रभावों को कम करने के लिए अपने पेट को भरने के लिए कार्निवल के दौरान नाश्ते के लिए लोकप्रिय हैं।
नारियल पानी। फ्लिकर क्रिएटिव कॉमन्स के माध्यम से भविष्य का विस्तार
जैसे ही यह लगता है, यह एक ताजा क्रैक नारियल से मीठा रस है। सड़क पर उपलब्ध कैरिबियन में खड़ा है, जहां एक विक्रेता एक शीतल नारियल के ऊपर से लूप करने के लिए एक माची का उपयोग करेगा, एक भूसे, और - वॉयला - एक ताज़ा, प्राकृतिक उपचार!
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करीबी बकरी
कैरिबियन से करीबी बकरी। विकीमीडिया कॉमन्स के माध्यम से लियोन ब्रोकर्ड
यह भारतीय-जमैका विशेषता करी, स्कॉच-बोननेट मिर्च, और कटा हुआ बकरी मांस का मिश्रण है, और आप न केवल जमैका में बल्कि पूरे कैरिबियन में इस सुगंधित स्टू को पा सकते हैं। हड्डियों को याद करो!