09 का 01
शिकागो शेफ वीक के लिए सर्वश्रेष्ठ शर्त
डॉस शहरी कैंटिना संक्षेप में: स्थानीय शेफ का स्थानीय समृद्ध और उपनगरों में रेस्तरां के शहर में अपने समृद्ध पाक दृश्य का वार्षिक उत्सव होता है।
कब: 17-22 अप्रैल
कहां: Chicagoland पर सभी
कितना: भाग लेने वाले रेस्तरां $ 44 के लिए एक सेट चार कोर्स डिनर मेनू (पेय, कर, ग्रेच्युटी सहित) और यदि लागू हो, तो $ 22 के लिए एक सेट तीन कोर्स लंच मेनू पेश करेगा।
क्या: शिकागो शेफ वीक ग्राहकों को सस्ती कीमतों पर भोजन करने की इजाजत देकर शहर की सबसे उत्कृष्ट पाक प्रतिभा का प्रदर्शन करता है। सप्ताह के लंबे कार्यक्रम के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह कभी भी समान नहीं होता है; प्रत्येक वर्ष नए रेस्तरां साइन इन करें। बोर्ड के रेस्तरां में कैलिबर किसी के लिए दूसरा नहीं है, जिसमें शहर के कुछ सबसे ज्यादा शामिल हैं।
शिकागो शेफ वीक के लिए आधिकारिक साइट में प्रतिभागियों की पूरी सूची शामिल है। निम्नलिखित स्लाइडों पर आपको शिकागो शेफ वीक के लिए आठ सर्वश्रेष्ठ दांव के लिए हमारी सूची मिल जाएगी।
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शिकागो शेफ वीक के लिए सर्वश्रेष्ठ शर्त: बेट्टी
बी होस्पिटलिटी कं शेफ: राहेल डॉव
सीन: डार्क एंड ल्यूरिंग, बेट्टी शिकागो के संपन्न कॉकटेल लाउंज दृश्य में एक अच्छा जोड़ा है। विंटेज किताबों, एक पुनः दावा किए गए खिलाड़ी पियानो और क्लासिक रिकॉर्ड समेत कई रेट्रो उच्चारण, इसे 1 9 60 के दशक के प्रामाणिक प्रामाणिक देते हैं। सुरुचिपूर्ण छोटी प्लेट्स मेनू समुद्री भोजन और शाकाहारी विकल्पों के साथ ताजा, मौसमी दृष्टिकोण लेता है। और अपरंपरागत कॉकटेल सूची इसकी शीतलता को निभाती है, जिसमें मैक्सिमिलियन टकीला, एन्को चिइल लिकूर, हिबिस्कस सिरप, नींबू, तिल बिटर और स्पार्कलिंग वाइन जैसे प्रसाद शामिल हैं।
क्या अपेक्षा करें: $ 44 के लिए एक चार कोर्स डिनर मेनू
पड़ोस: फुल्टन मार्केट जिला / वेस्ट लूप
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शिकागो शेफ वीक के लिए सर्वश्रेष्ठ शर्त: ब्लैकबर्ड
एक ऑफ हॉस्पिटैलिटी महाराज: रयान Pfeiffer
दृश्य: रेस्टॉरिएटर / कार्यकारी शेफ पॉल कहान ने ब्लैकबर्ड को अपने मौसमी मेनू और दृढ़, अभी तक शांत भोजन कक्ष के साथ एक शिकागो पाक फिक्स्चर बनाया। यह 1 999 से खुला रहा है, फिर भी यह वर्ष के बाद प्रतिस्पर्धा वर्ष के खिलाफ बढ़त बनाए रखता है। इसकी सफ़ेद सफेद सेटिंग रंगीन, ग्लैमरस भीड़ के साथ हर रात में बसने के साथ खूबसूरती से खेलती है, लेकिन बाकी आश्वासन दिया जाता है। ब्लैकबर्ड कोई क्लब नहीं है। यह एक गंतव्य है। महान भोजन के साथ।
क्या अपेक्षा करें: $ 22 के लिए एक तीन कोर्स लंच मेनू; $ 44 के लिए चार कोर्स डिनर मेनू
पड़ोस: पश्चिम लूप
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शिकागो शेफ वीक के लिए सर्वश्रेष्ठ शर्त: सामुदायिक Tavern
सामुदायिक Tavern शेफ: जॉय बीटो
दृश्य: हर कोई एक बड़ी रात के लिए शहर के भोजन के दृश्य को हिट नहीं करना चाहता, और सामुदायिक Tavern के पीछे मालिक, सहयोगी और प्रतिबद्ध कर्मचारी उन्हें पड़ोस के गंतव्य में जो भी चाहते थे उन्हें देना चाहते थे। बहुत अच्छा खाना। नम्र भीड़ और, ज़ाहिर है, गर्म और घर की सेवा। स्टीकहाउस अवधारणा कई स्थानीय रूप से सोर्स किए गए अवयवों, चेडर बेकन मफिन, एक फोई ग्रास बीएलटी और अधिक के साथ एक स्टैंडआउट है।
क्या अपेक्षा करें: $ 44 के लिए एक चार कोर्स डिनर मेनू
पड़ोस: पोर्टेज पार्क
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शिकागो शेफ वीक के लिए सर्वश्रेष्ठ शर्त: डॉस शहरी कैंटिना
डॉस शहरी कैंटिना शेफ ( ब्रा ): ब्रायन एनयार्ट और जेनिफर जोन्स एनयार्ट
दृश्य: द एंटर्ट्स क्रमशः रिक बेलेस 'फ्रोंटेरा ग्रिल और टॉपोलोबैम्पो में अपने सफल कार्यकाल के दौरान मिले और शादी की। और लोगान स्क्वायर में आर्मीटेज एवेन्यू पर आने वाली और आने वाली डाइनिंग स्ट्रिप के साथ अपने पहले उद्यम के साथ, वे अपने कौशल को अपस्केल मैक्सिकन किराया में प्रदर्शित करते हैं। पड़ोसियों के भीड़ के लिए शहरी कैंटिना में कीमतें कमजोर हैं , और मेनू शेयर-सक्षम छोटी प्लेटों से बड़ी पेशकशों तक है। अधिकांश भाग के लिए जेनिफर के नाजुक डेसर्ट, मैक्सिकन प्रतिष्ठान में आप अपेक्षा नहीं करते हैं। जबकि आपको मेन्यू पर फ्लाइन, प्लांटेंस और नारियल ट्रेस लीच की सुंदर प्रस्तुतियां मिलेंगी, यह अल्ट्रा-नम चॉकलेट केक है जो उसके हस्ताक्षर मीठे बनने के लिए नियत है।
क्या अपेक्षा करें: $ 44 के लिए एक चार कोर्स डिनर मेनू
पड़ोस: लोगान स्क्वायर
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शिकागो शेफ वीक के लिए सर्वश्रेष्ठ शर्त: जीटी मछली और ऑयस्टर
बोका रेस्तरां समूह शेफ: जिएसेपे टेंटोरी
दृश्य: यह फैशनेबल फिशहाउस बेहतर भोजन और पेय विकल्पों के अपने वादे को प्रदान करता है। घर में सबसे प्रतिष्ठित सीटें कच्ची बार पर हैं, जहां मेहमान ताजा शक्कर वाले ऑयस्टर में शामिल हो सकते हैं। जीटी फिश एंड ऑयस्टर में अन्य जुनूनों में मुसलमान, ऑयस्टर पो'बॉय, लॉबस्टर रोल और कभी-कभी बदलते पास्ता व्यंजन शामिल हैं।
क्या अपेक्षा करें: $ 22 के लिए एक तीन कोर्स लंच मेनू; $ 44 के लिए चार कोर्स डिनर मेनू
पड़ोस: उत्तर नदी
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शिकागो शेफ वीक के लिए सर्वश्रेष्ठ शर्त: मोमोटोरो
बोका रेस्तरां समूह शेफ: मार्क हेलियर
दृश्य: मेहमानों को पारंपरिक जापानी किराया कैसे अपडेट किया गया है, इस बारे में एक प्रामाणिक अनुभव प्राप्त करने के लिए, मोमेटारो के शेफ में छोटी प्लेटें हैं जो छह खंडों (स्नैक्स, ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र, चावल और नूडल्स, सलाद और सूप में विभाजित हैं) , कोयले और ग्रील्ड skewers से)। वे मछली चयनों में भी विशेषज्ञ हैं जिन्हें आप शायद राज्यों में कहीं और नहीं पाएंगे। मोमोटारो की निचली मंजिल एक izakaya है, कॉकटेल, जापानी व्हिस्की और खातिर, साथ ही एक सीमित मेनू की सेवा। यह रेस्तरां के साथ-साथ एक अलग बाहरी दरवाजे से भी सुलभ है।
क्या अपेक्षा करें: $ 44 के लिए एक चार कोर्स डिनर मेनू
पड़ोस: पश्चिम लूप
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शिकागो शेफ वीक के लिए सर्वश्रेष्ठ शर्त: आरपीएम स्टेक
आरपीएम स्टेक शेफ: डौग Psaltis
दृश्य: एक सेलिब्रिटी चुंबक, आरपीएम स्टेक एक चमकदार, ग्लैमरस डाइनिंग रूम दिखाता है जहां आप देख सकते हैं कि कमरे के हर कोने में क्या चल रहा है। ऑपरेशन के अपने पहले दो वर्षों में, प्रसिद्धि का दावा रसदार, घास से भरे स्टीक्स और बाइसन प्लस टेबल सेवा स्वर्ण युग में वापस आ रहा है। शराब की सूची गहरी हो जाती है और व्यापक है, साथ ही क्लासिक से भरा कॉकटेल मेनू भी है।
क्या अपेक्षा करें: $ 22 के लिए एक तीन कोर्स लंच मेनू; $ 44 के लिए चार कोर्स डिनर मेनू
पड़ोस: उत्तर नदी
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शिकागो शेफ वीक के लिए सर्वश्रेष्ठ शर्त: तंटा
तन्ता शिकागो महाराज: जीसस डेलगाडो
दृश्य: ठीक पेरूवियन व्यंजन और पिस्को कॉकटेल में विशेषज्ञता, तन्ता का स्वामित्व पेरूवियन शेफ गैस्टन एक्यूरियो है । यह एक फैशनेबल भीड़ में चिकना, upscale और आकर्षित करता है। सड़क भोजन से प्रेरित व्यंजन, ceviche और विशेषता पेरूवियन व्यंजन के अलावा, रेस्तरां एक अद्वितीय पिस्को भावना कार्यक्रम प्रदान करता है।
क्या अपेक्षा करें: $ 44 के लिए एक चार कोर्स डिनर मेनू
पड़ोस: उत्तर नदी