जब आप लेक कोमो क्षेत्र में स्थानीय की तरह खाते हैं, तो आप जंगली सूअर, ट्राइप और झील के छाया जैसे व्यंजनों का ऑर्डर करेंगे। लारियन व्यंजन प्रचलित हैं, लेकिन कुछ इतालवी स्टैंडबाय विशेष रूप से यहां अच्छे हैं। आपको लगता है कि आप पहले ही जानते हैं कि इटली में क्या खाना है, लेकिन यहां लेक कोमो में कोशिश करने के लिए शीर्ष व्यंजन हैं।
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रिसोट्टो कॉन फाइलेटी डी पेस पर्सिको (रिसोट्टो के साथ पर्च)
रॉबर्टो Moiola / Sysaworld / गेट्टी छवियों जैसे-जैसे पर्यटक लेमो कोमो पेच की विशेषता वाले किसी भी व्यंजन में भाग लेते हैं, वे अपेक्षाकृत स्पष्ट विवेक के साथ आनंद ले सकते हैं। पोषण विशेषज्ञों ने पाया है कि कोमो पेर्च झीलों में कम है और महान प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है।
यह ताजा स्थानीय अवयवों के प्रतिफल के कारण भाग में बहुत अच्छा पकवान का एक और उदाहरण है।
कभी-कभी मटर, ऋषि, परमेसन और शराब के संकेत के साथ पास्ता आटा पर परोसा जाता है।
Risotto con filtti di pesce persico कहां से खाना है : Ristorante Sociale, Via Rodari 6, Como, शहर के केंद्र में स्थित है, जो सड़कों के पास खरीदारों के साथ सबसे लोकप्रिय है। इमारत 1813 तक की तारीख है, लेकिन 2008 में बहाल कर दी गई थी। मालिकों का कहना है कि सफलता के लिए उनका सूत्र "सादगी और वस्तुओं की गुणवत्ता में है।" बंद मंगलवार; आरक्षण की सिफारिश की।
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इन्सलाटा कैपेरेस (टमाटर सलाद)
बो ज़ंडर्स / गेट्टी छवियां इन्सलाटा कैपेरेस की उत्पत्ति आइल ऑफ कैपरी से हुई थी। लेकिन इटली के अन्य क्षेत्रों ने इस टमाटर और मोज़ेज़ेला सलाद को अपनाया है, जो स्थानीय रूप से उपलब्ध थोड़ी भिन्नताओं को जोड़ता है।
क्योंकि पकवान अपेक्षाकृत सरल है, यह आवश्यक है कि सामग्री खेत ताजा और स्वादिष्ट हो। इटली के अन्य क्षेत्रों में टमाटर बढ़ने के लिए बेहतर जाना जाता है, लेकिन लेक कोमो क्षेत्र कॉमो और लेको के बीच किसानों के बाजारों की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है।
स्थानीय शेफ के पास ताजा स्टॉक तक पहुंच होती है, शायद मुख्य कारण इंसलाटा कैपेरेस स्थानीय मेनू पर स्थानांतरित करने के लिए इतना लोकप्रिय और अपेक्षाकृत आसान है।
इंसलाटा कैप्रेस खाने के लिए कहां: ट्रेमेज़िना में वाया रेजिना पर ग्रांड होटल ट्रेमेज़ो एक खूबसूरत टैरेस विस्टा प्रदान करता है, जिसमें से इस सलाद का आनंद लिया जा सकता है - एक बार ग्रेटा गार्बो का आनंद लिया गया। एक दृश्य के साथ एक और विकल्प वेरेंना के ऊपर एक पहाड़ी पर Castello di Vezio है।
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ब्रासाटो डी सिंगियाले सेल्वाटिको (ब्राइज्ड वाइल्ड सूअर)
फिलिप Desnerck / गेट्टी छवियाँ हाइकर्स जो लेक कोमो के आसपास की जंगली पहाड़ियों में प्रवेश करते हैं उन्हें जंगली सूअरों के लिए निगरानी रखने के लिए चेतावनी दी जाती है। डायनर भी सूअर की तलाश करते हैं जो ब्राइज्ड या स्टू में परोसा जाता है।
जंगली सूअर पतझड़ में एक पसंदीदा है, लेकिन यह अन्य मौसमों में मेनू पर दिखाई देता है। अक्सर यह शराब में मसालेदार होता है और ताजा स्थानीय सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
झील कोमो क्षेत्र में ब्रासाटो डी सिंजियाले सेल्वाटिको खाने के लिए कहां : ट्रैटोरिया बैता बेल्वेदेरे, बेलगायो में लोकलटाया चेवरियो 43, स्टू के रूप में विभिन्न शैलियों में जंगली सूअर परोसता है। आप Bellagio और झील के मनोरम दृश्यों का भी आनंद लेंगे।
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मकई की खिचड़ी
डोरलिंग किंडर्सले / गेट्टी छवियां पोलेंटा एक लोकप्रिय मेनू विकल्प है, मुख्य रूप से एक पक्ष पकवान या प्रवेश सामग्री के रूप में। अक्सर यह मक्का भोजन से बना है, और विभिन्न तरीकों से परोसा जाता है।
कुछ सर्विंग्स मलाईदार और गर्म हैं, जो आप अमेरिकी ग्रिट या दलिया में स्थिरता के साथ मिलते हैं। कभी-कभी, पोलेंटा को ठंडा किया जाता है, रोटी की तरह काटा जाता है और फिर बेक्ड या तला हुआ जाता है।
झील कोमो क्षेत्र में पोलेंटा कहां से खाएं: ब्रुनेट में रोमा 1 के माध्यम से ट्रैटोरिया डेल ब्रैकोनीरी, एक बिस्त्रो है जो पारंपरिक लेक कोमो पसंदीदा में से अधिकांश की सेवा करने पर खुद की प्रशंसा करता है। यहां पोलेन्टा रेड वाइन में जंगली सूअर के साथ एक मुख्य है, पनीर या पोर्सिनी मशरूम के साथ स्कॉटिश एंजस गोमांस। ध्यान दें कि यह गुरुवार को बंद है।
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फियोओलो (ट्राइप)
लुस फेराज़ / आईईईएम / गेट्टी छवियां बुसेका या फियोओलो लोम्बार्डी में एक आम पकवान पर भिन्नता है जिसे ट्राइप कहा जाता है, या जो अमेरिकियों को ट्राइप कहते हैं। किसानों ने इसे पीढ़ियों के लिए पकाया, और यह कुछ शहरों में क्रिसमस-रात्रिभोज के रात्रिभोज समारोह का पारंपरिक हिस्सा भी बन गया।
Foiolo उपलब्ध सबसे कम ट्रिप का प्रतिनिधित्व करता है। कुछ आगंतुक प्रभावित नहीं होंगे कि यह गाय के पेट का विशेष भाग है, लेकिन यह स्थानीय व्यंजन का हिस्सा है। यह साहसी के लिए एक एपेटाइज़र है, और कुछ अन्य विकल्पों के विपरीत, स्वाद आमतौर पर काफी तटस्थ होता है।
लेक कोमो क्षेत्र में फियोओलो खाने के लिए कहां: मोटर्सियो में, होटल पोस्टा के ला वेरांडा रेस्तरां, वाया एस रोक्को, मौसमी मेनू पर बुसेका प्रदान करता है।
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मिसोलिनो (सूर्य-सूखे झील शाद)
सारा बरौद / गेट्टी छवियां इस क्षेत्र में पीढ़ियों के लिए सूर्य सूखे झील के छाया की सेवा की गई है। शाद सार्डिन परिवार के सदस्य हैं, और वे कोमो झील में बहुतायत में स्कूल हैं। मछुआरे उन्हें कई दिनों तक नमक देते हैं, फिर छाया को सूखने के लिए लटकाते हैं। इतालवी में, मेनू आइटम मिसोलिनो है ।
लेकिन अधिकांश मेहमानों की कल्पना की तुलना में यह प्रक्रिया कहीं ज्यादा शामिल है। यह सुनिश्चित करने के लिए महान दर्द होता है कि केवल सही मात्रा में नमक का उपयोग किया जाता है, और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया सही ढंग से सामने आती है।
मिसोलिनो को एक एपेटाइज़र के रूप में रोटी के साथ परोसा जा सकता है।
लेक कोमो क्षेत्र में मिसोलटिनो कहां से खाएं: होटल मेट्रोपोल सुइसे, कॉमो में पियाज़ा कैवर 1 अपने वसंत / ग्रीष्मकालीन मेनू पर मिसोलिनो प्रदान करता है।
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Fragole con Gelato (Gelato के साथ स्ट्रॉबेरी)
hdagli / गेट्टी छवियों ऑर्डर फ्रैगोल कॉन जेलाटो और आप ठीक इतालवी आइसक्रीम की एक सेवा के ऊपर कटा हुआ स्ट्रॉबेरी प्राप्त करेंगे। कुछ लोग एक फैनसीयर मिठाई की तलाश में हो सकते हैं, यह चयन बल्कि सुस्त हो सकता है। लेकिन आकर्षण बढ़ता है जब कोई मानता है कि वर्ष के कुछ समय पर, स्ट्रॉबेरी काफी ताजा हैं। इटली, वैसे, स्ट्रॉबेरी का दुनिया का चौथा सबसे बड़ा निर्यातक है।
लेक कोमो क्षेत्र में फ्रैगोल कॉन जेलाटो कहां से खाएं : बाबा यागा स्टीकहाउस एंड पिज्जा, बेलगायो में वाया यूजेनियो विटाली 8, शहर के ऐतिहासिक केंद्र में स्थित है। कीमतें मध्यम हैं, लेकिन वातावरण विभिन्न प्रकार के आगंतुकों के लिए स्वागत करने के लिए पर्याप्त आरामदायक है। बंद बुधवार।