सेंट लुईस के दर्जनों ने लेंट के दौरान शुक्रवार मछली की फ्राइज़ की मेजबानी की। चुनने के लिए बहुत सारे लोग हैं, यह जानना मुश्किल हो सकता है कि अगर आप अपने पड़ोस से बाहर निकलना चाहते हैं तो कहां जाना है। यहां तीन स्थानीय मछली फ्राइज़ हैं जो कुछ अतिरिक्त प्रदान करते हैं। उनमें से एक या सभी को इस साल कोशिश करें।
मछली फ्राइज़ सेंट लुइस में एक लेंटेन परंपरा है और कई सालों से रही है। यह जानने के लिए कि वे किस बारे में आए, इन लेखों को पढ़ें: कैथोलिक क्यों देर से शुक्रवार को मांस खाते हैं और आपके प्रश्नों के उत्तर के बारे में उत्तर नहीं देते
1. सेंट फर्डिनेंड-फ्लोरिसेंट
1765 चारबोनियर रोड, (314) 837-3165, 3 बजे से शाम 7:30 बजे ।
सेंट फर्डिनेंड के पार्षदों को पता है कि मछली को सही तरीके से कैसे फेंकना है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे पूरे साल ऐसा करते हैं, न कि केवल कुछ हफ्तों के दौरान। उत्तरी काउंटी पैरिश 60 से अधिक वर्षों से भूखे आगंतुकों को तला हुआ मछली की सेवा कर रहा है। मेनू में कॉड, कैटफ़िश और जंबो झींगा शामिल है। मछली $ 12 पाउंड है। झींगा प्रति टुकड़ा $ 1 लागत। साइड हरी बीन्स, स्लो, फ्रेंच फ्राइज़, हश पिल्ले और स्पेगेटी हैं। मिठाई के लिए, केक, पाई और आइसक्रीम की एक किस्म है। नकद और क्रेडिट कार्ड स्वीकार किए जाते हैं।
2. सेंट सेसिलिया-साउथ सेंट लुइस
5418 लुइसियाना एवेन्यू, (314) 351-1318, 4:30 बजे से शाम 8 बजे (गुड फ्राइडे को छोड़कर)
सेंट सेसिलिया शायद एक स्थानीय मछली तलना है जहां ज्यादातर लोग मछली के लिए नहीं जाते हैं। इसके बजाय, वे चील rellenos, tostados, तला हुआ पनीर quesadillas और tamales के लिए लाइन अप। सेंट सेसिलिया अपने मैक्सिकन प्रसाद के लिए जाना जाता है, लेकिन इसमें स्वादिष्ट कॉड, झींगा और जैक सैल्मन भी है।
साइड डिश में मैक और पनीर, फ्रेंच फ्राइज़, कोल स्लो, चावल और रिफ्रीड बीन्स शामिल हैं। प्रत्येक $ 12 रात्रिभोज दो प्रवेश विकल्प, दो तरफ और नींबू पानी के साथ आता है। मैक्सिकन बियर, मार्जरीटास और डेसर्ट अतिरिक्त लागत के लिए उपलब्ध हैं। $ 10 से अधिक ऑर्डर के लिए क्रेडिट कार्ड स्वीकार किए जाते हैं। सेंट सेसिलिया भी लंबी लाइनों और प्रतीक्षा समय को कम करने में मदद के लिए चुनिंदा शुक्रवार को ऑनलाइन ऑर्डरिंग की पेशकश कर रहा है।
3. सेंट पायस वी-साउथ सेंट लुइस
3310 साउथ ग्रैंड, (314) 772-1525, 4 बजे से शाम 7:30 बजे (गुड फ्राइडे को छोड़कर)
एक महान मूल्य पर एक और अच्छा विकल्प दक्षिण ग्रांड पर सेंट पायस वी है। यह लोकप्रिय मछली तलना $ 8 के लिए पूर्ण रात्रिभोज और केवल $ 4 के लिए आधा रात्रिभोज प्रदान करता है। एक पूर्ण रात्रिभोज में मछली (तला हुआ या बेक्ड कॉड, तला हुआ कैटफ़िश) और तीन तरफ व्यंजन शामिल हैं। पक्षों के लिए विकल्प आलू सलाद, कोल स्लो, मैक और पनीर, हरी बीन्स या सेब सॉस हैं। आधा रात्रिभोज में मछली का एक छोटा सा हिस्सा और दो तरफ शामिल होते हैं। अतिरिक्त लागत के लिए बीयर और सोडा उपलब्ध हैं।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस हफ्ते फ्राइंग करते हैं, इस सप्ताह का प्रयास करने का फैसला करें, सर्वोत्तम अनुभव के लिए, जल्दी आएं और प्रतीक्षा के लिए तैयार रहें। अंत में, यह इसके लायक होगा।