एक स्थानीय फीनिक्स, एरिजोना रेस्तरां से शाकाहारी पकाने की विधि
फीनिक्स में लुसी के स्वस्थ बाज़ार के मालिक लूसिया स्केनिट्जर, अपने पसंदीदा गेम डे रेसिपी की पेशकश कर रहे हैं! काउबॉय कैवियार एक साधारण और स्वादिष्ट पकवान है जिसे डुबकी या सलाद के रूप में परोसा जा सकता है - या बस एक चम्मच पकड़ो और खुदाई करें! इस नुस्खा के लिए सभी सामग्री आसानी से सभी स्थानीय पूर्ण-सेवा किराने की दुकानों पर उपलब्ध हैं।
स्थानीय रूप से स्वामित्व वाली लुसी का स्वस्थ बाज़ार एक अद्वितीय कैफे है जिसमें एक पूर्ण मेनू, कॉफी और पेय शामिल हैं।
न केवल आप भोजन का आनंद ले सकते हैं, बल्कि आप घर पर पौष्टिक भोजन करने के लिए स्वस्थ वस्तुओं की खरीदारी भी कर सकते हैं। काउबॉय कैवियार लुसी के मेनू पर नहीं है, हालांकि, आपको इसे स्वयं बनाना होगा।
लुसी के स्वस्थ बाज़ार
15 9 0 ई। बेथानी होम रोड
फीनिक्स, एरिजोना 85014
www.lucishealthymarketplace.com
चरवाहे कैवियार पकाने की विधि
काम करता है: दस
सामग्री:
1 (15 औंस) काले सेम, धोया और सूखा कर सकते हैं
1 (15 औंस) काला आंखों वाले मटर, धोया और सूखा कर सकते हैं
1 (15 औंस) पिंटो सेम, धोया और सूखा कर सकते हैं
1 (11 औंस) पीले मकई, सूखा कर सकते हैं
1 कप कटा हुआ अजवाइन
कटा हुआ 1 छोटा गुच्छा cilantro पत्तियां
1/2 लाल घंटी काली मिर्च, diced
1/2 पीले घंटी काली मिर्च, diced
1/2 कप कटा हुआ हरा प्याज
1 (2 औंस) जार कटा हुआ पिंटो मिर्च
2 चम्मच minced जलापेनो मिर्च
विनाईग्रेटे:
1/2 कप चावल सिरका
1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1/3 कप नारियल चीनी (कम ग्लाइसेमिक) या नियमित चीनी
1 चम्मच नमक
1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
तैयारी:
1. काले सेम, काले आंखों वाले मटर, पिंटो सेम, मकई, अजवाइन, कोलांट्रो, लाल और पीले रंग की घंटी मिर्च, हरी प्याज, पिमेंटो मिर्च, जलापेनो काली मिर्च, और लहसुन को एक बड़े कटोरे में मिलाएं। रद्द करना।
2. चावल सिरका, जैतून का तेल, चीनी, नमक, और काली मिर्च को उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग नहीं हो जाती, तब तक लगभग पांच मिनट तक मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में उबाल लें। सभी कमरे के तापमान में ठंडा करने के लिए, फिर सेम मिश्रण पर डालना। कवर और 2 घंटे या रात भर के लिए ठंडा। सेवारत से पहले नाली।
अनुमति के साथ दोबारा पकाने की विधि पकाने की विधि।