यूके में, हमारे पास श्रोव मंगलवार को पैनकेक बनाने और खाने की परंपरा है, जो ईस्टर की तारीख के आधार पर 2 फरवरी और 9 मार्च के बीच होती है। पैनकेक डे, या श्रोव मंगलवार को अपने सही खिताब का उपयोग करने के लिए, एश बुधवार को लेंट की शुरुआत से पहले पारंपरिक त्यौहार दिवस है। दे दिया - ईस्टर तक जाने वाले 40 दिन - परंपरागत रूप से उपवास का समय था और श्रोव पर मंगलवार ईसाई कबूल करने गए और "श्रावण" (उनके पापों से अनुपस्थित) थे। पैनकेक डे लेंट-दूध, मक्खन और अंडे के लिए दिए गए खाद्य पदार्थों का उपयोग करने का एक शानदार तरीका बन गया। नम्र पैनकेक ने 1439 के रूप में अब तक नुस्खा किताबों में चित्रित किया है।
बल्लेबाज मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन के 2 चम्मच जोड़ें।
बल्लेबाज को फ्राइंग पैन में डालें और बल्लेबाज की पतली परत बनाने के लिए तरफ से तरफ झुकाएं।
1 मिनट के लिए कुक।
पैनकेक के किनारों को ढीला करें और इसे फ़्लिप करें।
एक मिनट के लिए दूसरी तरफ कुक।
पैनकेक फेंकने में कुछ मज़ा लें!
एक प्लेट पर पैन से बाहर स्लाइड करें। आप उन्हें ग्रीसप्रूफ पेपर के बीच ढेर कर सकते हैं।
चीनी और नींबू के रस के साथ स्वादिष्ट।
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जर्मन और फ्रेंच पेनकेक्स बहुत पतले होते हैं और मीठे या स्वादिष्ट fillings के साथ परोसा जाता है। फ्रांसीसी क्रेप पतला और कुरकुरा होता है - एक क्रेपे सूज़ेट को मक्खन या चीनी और मक्खन, चीनी, नींबू का रस और मदिरा की सॉस में गरम किया जाता है।
रूसी ब्लिनी पतली, कुरकुरा पेनकेक्स हैं, आमतौर पर कैवियार और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है या क्रीम पनीर या जाम से भर जाता है।
मेक्सिको में टोरिल्ला है, जिसे अक्सर एक बीन या मांस भरने और टमाटर सॉस द्वारा शीर्ष पर रखा जाता है।
अमेरिकी पेनकेक्स मोटे होते हैं और उन्हें बल्लेकेक या ग्रील्डकेक्स कहा जा सकता है।
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लंदन में पैनकेक डे रेस
लंदन में वार्षिक पैनकेक डे रेस की बढ़ती संख्या है। एक पैनकेक दौड़ का उद्देश्य एक फ्राइंग पैन में पैनकेक फेंकते समय जितना तेज़ दौड़ना है! कुछ दौड़ में टीम रिले कर रही है, कुछ में फैंसी ड्रेस में प्रतियोगियों हैं, लेकिन सभी देखना बहुत मजेदार है।
विवरण: संसद के दोनों सदनों (हाउस ऑफ लॉर्ड्स और हाउस ऑफ कॉमन्स) के सदस्य और सभी प्रमुख राजनीतिक दलों का प्रतिनिधित्व इस अत्यधिक प्रतिस्पर्धी दौड़ में प्रतिस्पर्धा करते हैं।
अंतिम टीम चयन अक्सर घटना की सुबह तक एक रहस्य होता है, लेकिन अनुभवी पैनकेक मैनचेस्टर, लॉर्ड एंड लेडी ढोलकिया के लॉर्ड मॉरिस, बेटी विलियम्स एमपी और स्टीवन पाउंड एमपी आमतौर पर भाग लेते हैं।
एक वीआईपी आधिकारिक स्टार्टर यह सुनिश्चित करने के लिए हाथ में रहेगा कि सगाई के नियमों का सख्ती से पालन किया जा रहा है, जिसमें अन्य प्रतिस्पर्धियों को अपनाने पर एक नए लगाए गए प्रतिबंध भी शामिल हैं!
रेस टाइम: 9.45.एम - 10.30 बजे (ध्यान दें: दौड़ केवल 5-10 मिनट है इसलिए पहले और बाद में मज़ा का आनंद लें।)
अतिरिक्त जानकारी: पुनर्वसन ब्रिटेन पुनर्वसन समूह का हिस्सा है और लंदन में एक सहित तीन अभिनव मस्तिष्क चोट पुनर्वास केंद्रों से संचालित है। यह व्यावसायिक सेवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है, व्यावसायिक और शैक्षणिक मूल्यांकन और केस प्रबंधन के लिए प्रशिक्षण, और लोगों के लिए अपने घरों के आराम में बेस्पाक कार्यक्रम विकसित करता है। यह विकलांग लोगों को शिक्षा में लौटने, कर्मचारियों को तोड़ने और रोजगार को बनाए रखने और उन्हें अधिक सामाजिक और आर्थिक रूप से स्वतंत्र बनाने में सक्षम बनाने के बारे में है।
स्थान: गिल्डहॉल यार्ड, लंदन शहर में गिल्डहॉल के सामने। निकटतम ट्यूब स्टेशन: सेंट पॉल / हवेली हाउस / बैंक।
विवरण: उनकी औपचारिक भूमिकाओं के लिए आधिकारिक पोशाक पहनने वाली टीमों के साथ चार दौड़ - साथ ही एक शेफ की टोपी और एप्रन!
रेस टाइम: दोपहर 12 बजे से
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स्थान: साउथवार्क कैथेड्रल के पास, विंचेस्टर वॉक से बस बोरो मार्केट की जुबली प्लेस। निकटतम ट्यूब स्टेशन: लंदन ब्रिज।
विवरण: बेहतर बैंकाइड एक व्यापार सुधार जिला है जो साउथवार्क ब्रिज से लंदन ब्रिज तक कवर करता है। वे दान के लिए धन जुटाने के लिए वार्षिक पैनकेक डे रेस रखते हैं। पांच हीट्स और विजेताओं की दौड़ देखने की उम्मीद है। यह प्रत्येक टीम (अधिकतम 25 टीमों) में चार सदस्यों के साथ एक साधारण रिले दौड़ है।
साउथवार्क कैथेड्रल का डीन दौड़ शुरू करेगा और सभी के साथ आने, उनकी टीमों का समर्थन करने और लाइव संगीत का आनंद लेने के लिए स्वागत है।
दर्शकों और प्रतिभागियों के लिए बोरो मार्केट व्यापारी बैक्सटर और कैथेड्रल में रेफैक्टरी, विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ पेनकेक्स बेच रहे हैं: दालचीनी, नींबू, अखरोट, फल सलाद और केले। बोरो मार्केट के अन्य व्यापारी उस दिन वहां होंगे जहां कई मीठे व्यंजन प्रदान किए जाएंगे और बाजार के प्रदर्शन रसोईघर निवासी शेफ हेली एडवर्ड्स के साथ आपको बाजार के उपज से स्वादिष्ट पेनकेक भरने की एक श्रृंखला बनाने के तरीके के बारे में दिखाएंगे।
प्रारंभ समय: 12 दोपहर। दौड़ 12.30 बजे शुरू होती है।
पास की एक और दौड़: उसी क्षेत्र में, सिटी हॉल के बाहर द स्कूप में फ़्लिपिंग अद्भुत एसई 1 चैरिटी पैनकेक रेस 12.30-2 बजे भी है। और अधिक जानकारी प्राप्त करें...