प्रेरी कैजुन देश के दिल की यात्रा करें
लुइसियाना के सेंट लैंड्री पैरिश में एक छोटा शहर यूनीस दक्षिणी लुइसियाना के प्रेयरी क्षेत्र में कजुन संगीत और संस्कृति का केंद्र है। यह लोक संगीत, दक्षिणी भोजन, चरवाहे संस्कृति, और फ्रेंच भाषा के प्रशंसकों, या उसके किसी भी संयोजन के प्रशंसकों के लिए एक महान गंतव्य है।
चूंकि यूनिस एकमात्र सार्वजनिक परिवहन के साथ काफी फैल गया है और काफी हद तक ग्रामीण शहर है, यह एक कार के साथ सबसे अच्छी जगह है।
देखने और करने के लिए चीजें
यूनीस जीन लाफ्इट नेशनल पार्क और संरक्षित की एक शाखा प्रेरी अकादियन सांस्कृतिक केंद्र का घर है। सांस्कृतिक केंद्र में कजुन और क्रेओल इतिहास और संस्कृति का एक छोटा सा संग्रहालय, कजुन संगीत, खाना पकाने और शिल्प पर इंटरैक्टिव प्रस्तुतियां, और एक पुनर्स्थापित कला डेको प्लेहाउस लिबर्टी थियेटर शामिल है । प्रत्येक शनिवार की शाम, लिबर्टी विश्व प्रसिद्ध रेंडेज़-वूस डेस कैजन्स रेडियो शो का घर है, जो पारंपरिक ग्रैंड ओल 'ओप्री-स्टाइल संगीत कार्यक्रम मुख्य रूप से काजुन फ्रांसीसी में होस्ट किया गया है। (इसे यूनीस में नहीं बनाया जा सकता है? केआरवीएस रेडियो पर शो स्ट्रीम करें।)
Accordion काजुन संगीत के मूल में है, और काजुन देश में सबसे अच्छा accordion बिल्डर मार्क Savoy है। वह हर शनिवार सुबह अपनी दुकान, सवोय संगीत केंद्र में एक साप्ताहिक कजुन संगीत जाम होस्ट करता है। किसी भी शनिवार को, आपको कई प्रसिद्ध कैजुन संगीतकार (अक्सर मार्क स्वयं, उनकी पत्नी एन, या उनके चार संगीत बच्चों सहित) के साथ-साथ प्रत्येक कौशल स्तर के शौकिया साथ मिलकर, बॉडिन (पोर्क और चावल सॉसेज) और क्रैकलिन्स (ताजा तला हुआ पोर्क रिंद), और पीने वाले बीयर।
कुछ कैजुन संगीत सीडी या अन्य स्मृति चिन्ह लेने और कुछ स्थानीय लोगों के साथ hobnob लेने के लिए यह एक अच्छी जगह है।
यूनीस डिपो संग्रहालय एक छोटा सा संग्रहालय है जो ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर पर है। इसमें काजुन इतिहास और लोकजीव विषयों के साथ-साथ अधिक सामान्य प्राचीन वस्तुओं और संग्रहणीय वस्तुओं पर स्थायी और घूर्णन प्रदर्शन शामिल हैं।
काजुन म्यूजिक हॉल ऑफ फेम एक और छोटा संग्रहालय है जो एक त्वरित और रोचक यात्रा के लिए बनाता है, खासकर क्लासिक कैजुन संगीत में रुचि रखने वालों के लिए। संग्रह में फोटोग्राफ, रिकॉर्ड, संगीत वाद्ययंत्र, मंच परिधान, आदि शामिल हैं, और छोटे कर्मचारी शैली और क्षेत्र के बारे में अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से सूचित हैं।
एक नवीनीकृत रेट्रो-शैली आरवी पार्क, लेकव्यू पार्क में साप्ताहिक बार्न नृत्य, कभी-कभी विभिन्न प्रकार के कुक-ऑफ, ग्रीष्मकालीन विश्राम के लिए मानव निर्मित समुद्र तट और अन्य मज़ेदार होते हैं। एंथनी बोर्डेन ने अपने टीवी शो नो रिजर्वेशंस पर एक बुउचर (एक कजुन सुअर कसाई और खाना पकाने की पार्टी) के लिए यहां दौरा किया , और काफी हद तक लग रहा था।
आयोजन
परंपरागत कजुन मार्डी ग्रास का सबसे बड़ा कुरान हर साल यूनीस में होता है। यह अनुष्ठान, जो कि मध्ययुगीन काल से पहले आता है, देखता है कि परिधान प्रतिभागियों को घुड़सवारी पर शहर के बाहर ग्रामीण इलाकों के चारों ओर सवारी करते हैं, एक पड़ोसी, कुछ चावल, या कुछ अन्य घटक के लिए एक गम्बो बनाने के लिए भीख मांगते हैं। दिन के अंत में, वे सभी शहर में सवारी करते हैं और एक गम्बो और संगीत पार्टी है; लेंट आने से पहले एक अंतिम तूफान आता है।
यूनिस चावल और क्रॉफिश दोनों का एक प्रमुख उत्पादक है, जो इसे विश्व चैंपियन क्रॉफिश एटौफी कूक-ऑफ के लिए एक तार्किक घर बनाता है, जो हर साल मार्च के अंत में होता है।
स्थानीय रेस्तरां और घरेलू कुक इस समृद्ध क्रॉफिश स्टू की अपनी सर्वोत्तम व्याख्याओं के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं, चावल पर परोसा जाता है, और स्थानीय कजुन और ज़ीदेको बैंड भी प्रदर्शन करते हैं।
कहाँ खाना है
प्रेरी काजुन देश में कहीं भी, यूनाइस में गैस स्टेशनों और किराने की दुकानों पर दोपहर के भोजन काउंटरों पर भी बुरा भोजन ढूंढना मुश्किल है। एक निश्चित रूप से स्थानीय उपचार के लिए, यूनीस सुपररेटे में बोउडिन और क्रैकलिन्स का प्रयास करें या, वास्तव में, कहीं भी आप उनके पास आएं।
क्लासिक लेकिन परिष्कृत कैजुन भोजन के लिए, रूबी के रेस्तरां पर विचार करें, जो इस क्षेत्र के सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में से एक है। शुक्रवार के दोपहर के भोजन के दौरान सोमवार के लिए भारी मेनू के साथ और बुधवार के खाने के माध्यम से बुधवार, आप वास्तव में यात्रा पर एक से अधिक बार खा सकते हैं और वास्तव में खा सकते हैं।
आवास
आरवी मालिकों को निश्चित रूप से उपरोक्त लेकव्यू पार्क में रहने पर विचार करना चाहिए, जहां एक जुबिलेंट, रेट्रो-ठाक वातावरण में कैजुन संस्कृति की सेवा की जाती है।
लेकव्यूव सीमित संख्या में केबिन और कॉटेज भी प्रदान करता है, जिसके लिए आरक्षण पहले से ही किया जाना चाहिए, खासकर मार्डी ग्रास जैसी घटनाओं के लिए।
Le Village Guesthouse उन लोगों के लिए एक शानदार विकल्प है जो कुछ और अधिक upscale पसंद करते हैं। कई अलग-अलग कमरे और सुइट्स और प्रत्येक सुबह एक गोरमेट कॉन्टिनेंटल नाश्ता के साथ, यह आपकी छुट्टियां बिताने के लिए एक सुरुचिपूर्ण लेकिन देहाती जगह है।
बेस्ट वेस्टर्न, हॉलिडे इन एक्सप्रेस, और डेज़ इन सभी में यूनिस में संपत्तियां हैं। कोई भी विशेष रूप से दिलचस्प नहीं है, लेकिन वे सभी स्वच्छ, आम तौर पर किफायती हैं, और आकर्षण के नजदीक स्थित हैं।