अल्बुकर्क में व्यंजनों के साथ कई रेस्तरां हैं जो ट्रेवल चैनल के मैन वी। फूड नेशन पर दिखाए गए हैं। फ्रंटियर रेस्तरां, के एंड आई डिनर, और सैडी के शो के मेजबान एडम रिचमैन के साथ स्पॉटलाइट में उनकी जगह थी।
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फ्रंटियर रेस्तरां
फ्रंटियर रेस्तरां 2400 सेंट्रल एवेन्यू एसई
अल्बुकर्क, एनएम 87106मैन वी। फूड के मेजबान एडम रिचमैन ने हरी चील चीज़बर्गर पर अपने एपिसोड के लिए फ्रंटियर का दौरा किया। शो फ्रंटियर के बोनान्ज़ा बर्गर पर एक नज़र डालें। बोनान्ज़ा दो चौथाई पौंड पैटी, शेडर पनीर, और बेकन से बना है जो हरी चील के ढेर के साथ सबसे ऊपर है। बर्गर में हजारों द्वीप ड्रेसिंग, टमाटर, अचार, प्याज और सलाद भी शामिल हैं।
फ्रंटियर अपने हरे-चिल-परेशान खाद्य पदार्थों के लिए जाना जाता है। वे न्यू मैक्सिकन व्यंजन, बर्गर, प्लैटर्स में विशेषज्ञ हैं, और अपने मीठे रोल के लिए मशहूर हैं। न्यू मैक्सिको विश्वविद्यालय से सड़क पर स्थित, यह छात्रों के लिए सुबह के घंटों में भी मिलने और खाने के लिए एक पसंदीदा जगह है।
फ्रंटियर के बर्गर ट्रैवल चैनल के बर्गर एपिसोड के लिए बर्गर एपिसोड का भी हिस्सा थे, जहां उन्हें अमेरिका में बर्गर के लिए सबसे अच्छे स्थान मिले।
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के एंड आई डिनर
के एंड आई डिनर 2500 ब्रॉडवे Blvd एसई
अल्बुकर्क, एनएमके एंड आई डिनर को दक्षिण-पूर्व घाटी से पहले एक औद्योगिक क्षेत्र की शुरुआत में, ब्रॉडवे के दक्षिण छोर पर स्थित एक पुराने फैशन 'छेद में दीवार' रेस्तरां के रूप में जाना जाता है। यह ट्रकर्स और स्थानीय लोगों के साथ लोकप्रिय है जो आसपास के काम करते हैं जो डाइनर भोजन के बड़े हिस्से की तलाश में हैं।
यह एक रजत प्लेटर चैलेंज पर ट्रैविस का भी घर है, और मैन वी। फूड टीम ने चुनौती लेने का फैसला किया। "ट्रैविस" एक 14 पौंड burrito है जो अनुभवी गोमांस और सेम को जोड़ता है जो लाल चील के साथ शीर्ष पर चढ़ाया जाता है जो एक burrito में लुढ़का जाता है। फिर यह हरी चील, सलाद, और टमाटर के साथ सबसे ऊपर है, और फिर फ्रेंच फ्राइज़ के साथ शीर्ष पर है। यदि आप इसे एक घंटे या उससे कम समय में खाने में सक्षम हैं तो आप इसे मुफ्त में प्राप्त कर सकते हैं। क्या यह मानव रूप से संभव है?
ट्रैविस छोटे, अधिक प्रबंधनीय आकारों में आता है, जैसे "पूर्ण ट्रैविस," हाफ ट्रैविस, क्वार्टर ट्रैविस, और विंप ट्रैविस। क्वार्टर ट्रैविस सबसे लोकप्रिय आकार है लेकिन आमतौर पर एक टू-गो बॉक्स की आवश्यकता होती है।
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सैडी के
Sadies 6230 चौथी स्ट्रीट एनडब्ल्यू
अल्बुकर्क, एनएममैन वी। फूड नेशन ने सैडी के अपने प्रतिष्ठित मांस और बीन-स्टफड सोपापिल्ला को देखने के लिए देखा। लेकिन मांस, आलू, सेम, चील, और पनीर के उनके ढाई पौंड मिश्रण, दुनिया की सबसे बड़ी भरवां सोपापीला नामित है, जो मेजबान एडम रिचमैन का स्वाद लेता है। सेम और आलू के तीन विशाल स्कूप्स स्ट्यूड चिकन, ग्राउंड गोमांस और कार्ने एडोवाडा के साथ सबसे ऊपर हैं।
द स्टफेड सोपापिला चैलेंज प्रतीत होता है कि यह दुर्बल है। एक प्लेट पर सात पाउंड भोजन होते हैं, लेकिन कुछ लोग इसे 60 मिनट के भीतर खाने में सफल रहे हैं। सैडी की दीवार की प्रसिद्धि पर, एक भोजनालय सोपापिला को 18 मिनट से कम समय में नीचे करने में कामयाब रहा। कुछ और ने इसे 60 मिनट से कम समय में बनाया। लेकिन एक चुनौतीदाता ने इसे 7:56 में नीचे कर दिया। आपने यह सही पढ़ा है। चुनौती देने वालों की सूची जिन्होंने इसे नहीं बनाया है उन लोगों की सूची से कहीं अधिक लंबा है। जो लोग एक घंटे से भी कम समय में सोपापिला खाते हैं, वे सैडी की टी-शर्ट, फोटो, सर्टिफिकेट और सैडी के साल्सा के एक जार प्राप्त करते हैं।
सैडी अपने नए मेक्सिकन भोजन के लिए अल्बुकर्क में अच्छी तरह से जाना जाता है। उनके व्यंजन बड़े होते हैं, और प्रत्येक रात का खाना शुरू करने के लिए टोस्तास्तास और साल्सा के साथ आता है। सोपापिल्ला शामिल हैं। सैडी का ठंडा गर्म है, और मांस के साथ या बिना लाल या हरे रंग में आता है, और यहां तक कि एक लस मुक्त मुक्त विकल्प भी है। उनमें से कुछ व्यंजन जिनमें वे सबसे प्रसिद्ध हैं, उनके नाचोस और उनके हरे रंग की चॉकलेट चीज़बर्गर शामिल हैं।
22 जून, 2011 को ट्रैवल चैनल पर प्रसारित किया गया प्रकरण।