क्राफ्ट बीयर क्रांति अंत में स्पेन की राजधानी हिट करती है
कई सालों से, मैड्रिड में बियर विकल्प बहुत अच्छे नहीं थे। हे, स्पेन में बियर महान नहीं था! औसत बार में एक, शायद दो, भालू पर बीयर होंगे- और यदि दो थे , आमतौर पर दूसरा शराब रहित था। महोउ सामान्य विकल्प था, और यदि आप दुर्भाग्यपूर्ण थे, तो इसके अनजान चचेरे भाई सैन मिगुएल। स्पेन में, लोगों ने स्वाद की सराहना करने के लिए बीयर नहीं पीता- उन्होंने मैड्रिड के कुख्यात गर्म गर्मियों के दौरान ठंडा होने के लिए पी लिया।
प्रति वर्ष कुछ बार, यदि आप एक समझदार थे, तो आप स्पेन के बियर त्यौहारों में से एक में भाग ले सकते थे, लेकिन यह इसके बारे में था।
हालांकि, जैसा कि शिल्प बियर दृश्य यूरोप में फैल गया, अंततः यह स्पेन को मारने के लिए बाध्य था। वास्तव में, जिन लोगों के बारे में बात करने के लिए कोई महान बीयर संस्कृति नहीं है, वे अक्सर शिल्प बियर दृश्य के विकास के लिए सबसे आसान होते हैं (उदाहरण के लिए, बेल्जियम, उदाहरण के लिए, 180 शिशुओं के बाजार में केवल एक शिल्प बीयर समुदाय के लिए पहले कमरे में फलने के लिए कोई जगह नहीं है जगह)। और इसलिए यह हो गया, आखिरकार, हाँ, आप वास्तव में मैड्रिड में अच्छी बीयर प्राप्त कर सकते हैं। आनन्द!
फिर भी, आपको यह जानने की जरूरत है कि कहां देखना है। अधिकांश बार में जाएं और " सेर्वाज़ा डे क्राफ्ट " या " सेर्वाज़ा आर्टिसनल " के लिए पूछें और आपको आमतौर पर कुछ खरोंच वाले सिर मिलेंगे। और, हालांकि लिखने के समय कुछ प्रकार की शिल्प बियर के साथ आधा दर्जन बार हैं (2014) वास्तव में केवल तीन स्थानों की जांच करने लायक है:
- मैड्रिड का बेस्ट क्राफ्ट बीयर बार : इर्रेले (कैल मैनुएला मालासाना , 20, 28004, मैड्रिड)
बोतलों और मसौदे पर स्पेनिश और अंतरराष्ट्रीय शिल्प बीयर की एक उत्कृष्ट विविधता। उत्कृष्ट कीमत और दोस्ताना स्टाफ के साथ। सीट ढूंढना आम तौर पर संभव है (यह संभवतः बार बदल जाएगा क्योंकि बार अधिक लोकप्रिय हो जाता है)। हाल ही में कैले बल्लास्टा से चले गए। फैब्रिकस मारविल्लस (नीचे) से अक्सर स्टॉक बियर।
- मैड्रिड का बेस्ट ब्रूपब: फैब्रिका मारविल्लस (कैले वाल्वरडे, 2 9, 28004, मैड्रिड)
साइट पर बियर बनाने वाले कुछ स्थानों में से एक, फैब्रिकस मारविल्लस विभिन्न प्रकार के अमेरिकी- और बेल्जियम से प्रेरित बीयर, आईपीए और सैइसन सहित बनाता है। वहां बैठने की कोई जगह नहीं है, जगह पर दर्दनाक रूप से उज्ज्वल ढंग से जलाया जाता है और कर्मचारी मित्रता में भिन्न होते हैं, लेकिन यह अभी भी मैड्रिड में ताजा ब्रीड बियर बनाने के लिए सबसे अच्छी जगह है। मैड्रिड में बियर बियर
- मैड्रिड का बेस्ट क्राफ्ट बीयर टेरेस: एल पेडल (कैले Argumosa 33, 28012 मैड्रिड)
मैड्रिड में इस बार में एकमात्र शिल्प बियर टैरेस है, इसलिए यह गर्मी के पीने के लिए बिल्कुल सही है। उनका बगीचा जापानी बादाम के पेड़ से घिरा हुआ है, इसलिए यह बहुत ही सुंदर है। यदि आपके पास एक जोड़ा है और क्षेत्र का पता लगाने की तलाश में है, तो आपको लैवपीज़ , बोहेमियन पड़ोस में हमारी मार्गदर्शिका देखना चाहिए जहां एल पेडल स्थित है।
क्या मैड्रिड विशेष रूप से अपने बियर दृश्य के लिए एक यात्रा के लायक है? नहीं, जरूरी नहीं, लेकिन यदि आप मैड्रिड में करने के लिए मेरी 100 चीजों में से एक के लिए जा रहे हैं, तो इनमें से एक बार एक अच्छा रोक देगा। मैड्रिड में शिल्प बियर का दृश्य अभी तक उतना अच्छा नहीं है जितना बार्सिलोना कहता है, लेकिन कौन जानता है, इन सलाखों के रास्ते किस तरह से बढ़ रहे हैं, अगले कुछ सालों में शहर में एक समृद्ध कारीगर बीयर समुदाय हो सकता है।