आश्चर्य है कि दिल्ली के शाहपुर जाट पड़ोस में क्या खाना चाहिए? यह ठंडा शहरी गांव और डिजाइनर केंद्र बहुत से स्वास्थ्य-जागरूक हिप्स्टर को आकर्षित करता है। इसलिए, स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन स्वादिष्ट चाय और कॉफी के साथ लोकप्रिय है। इसके अलावा, उन कुछ व्यंजनों की सेवा करने वाले कुछ ग्राउंडब्रैकिंग रेस्तरां देखें जिन्हें आप परिचित नहीं कर सकते!
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बिहारी व्यंजन: पोटबेलली रूफटॉप कैफे
मारुआ रोटी पर मछली चोखा। पोटबेलली रूफटॉप कैफे अक्सर यह नहीं होता है कि आपको भारत में बिहार से प्रामाणिक क्षेत्रीय व्यंजनों का प्रयास करने का मौका मिलता है, इस तरह के एक मजेदार माहौल में पॉटबेलली रूफटॉप कैफे के रूप में अकेले रहने दें। इसलिए, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह कैफे दिल्ली में खाद्य पदार्थों के लिए एक लोकप्रिय गर्म स्थान है। रेस्तरां के व्यवसाय में विविधता लाने का निर्णय लेने से पहले इसका मालिक फैशन डिजाइनर था। उसने अपनी मां की व्यंजनों का उपयोग करके 2011 में कैफे खोला, जिसे पीढ़ियों में सौंप दिया गया है-ताकि आप जान सकें कि व्यंजन घर और स्वादिष्ट होंगे।
Baggia बास्केट (मसालेदार चना दाल के साथ भरवां चावल के आटे के जेब और चटनी के साथ परोसा जाता है), लिट्टी चोखा (मसालेदार आटे से भरा गेहूं की गेंदों का एक ट्रेडमार्क बिहारी पकवान), मछली चोखा (मसालेदार मछली सलाद चटनी के साथ कुरकुरा गरीब रोटी पर परोसा जाता है ), सरसों की मछली करी या प्रॉन करी।
ध्यान दें, कोई लिफ्ट नहीं है और आपको छत तक पहुंचने के लिए सीढ़ियों की चार उड़ानों पर चढ़ना होगा।
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उत्तर भारतीय व्यंजन: दक्षिण दिल्ली रसोई
दक्षिण दिल्ली रसोई 5 वीं मंजिल पर टकरा गया और जून 2017 में खोला गया, दक्षिण दिल्ली रसोई भारत का पहला समुदाय कैफे खा रहा है। यह लोगों से मिलने का एक शानदार तरीका है, क्योंकि अवधारणा अजनबियों को एक टेबल और भोजन साझा करने के लिए प्रोत्साहित करती है। सेट अप करें ताकि आप घर पर सही महसूस कर सकें, कैफे में किताबें और बिस्तर हैं। आप बिस्तर पर नाश्ता भी खा सकते हैं! एक विशेष रविवार ब्रंच 11 बजे से शाम 3 बजे तक परोसा जाता है मक्खन चिकन, बिरयानी और रचनात्मक ओरेओ मोमोस आज़माएं।
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आधुनिक ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन: आइवी और बीन
आइवी और बीन दक्षिण दिल्ली रसोई के रूप में एक ही इमारत में, लेकिन निचले तल पर, यह आरामदायक रेस्टोरेंट एक और आश्चर्य है। यह आधुनिक ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन परोसता है और इसका नाम लोकप्रिय ऑस्ट्रेलियाई बच्चों की पुस्तक श्रृंखला के नाम पर रखा गया था! यूरोपीय और एशियाई व्यंजनों (जैसे भुना हुआ लहसुन भेड़ का बच्चा चॉप, मक्खन लहसुन झींगा, सीज़र सलाद और तिरामिसू) के साथ एक उदार मेनू की अपेक्षा करें, जो देश के आप्रवासियों से प्रभावित है। रेस्तरां का मालिक भी शेफ है, और उसने ऑस्ट्रेलिया में एक दशक बिताया, जिसमें सेलिब्रिटी शेफ मैट प्रेस्टन के साथ मिलकर काम किया गया। रेस्तरां की दीवारों में से एक में एक विशाल किताबों की दुकान है जिसे ईमानदारी पुस्तकालय में बदल दिया गया है। एक किताब लें और इसे वापस कर दें, या इसे अपने आप में से एक के साथ स्वैप करें। इनडोर या आउटडोर बैठने, टेबल या सोफा से चुनें, और आरामदायक हो जाएं।
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गॉरमेट शाकाहारी व्यंजन: ग्रीन कैफे
ग्रीन कैफे स्वस्थ भोजन और रहने में रुचि रखते हैं? आप ग्रीन कैफे से प्यार करेंगे! इसका मेनू कैलिफोर्निया में बिताए गए मालिक के समय से प्रेरित था और कार्बनिक, शाकाहारी, लस मुक्त, और उच्च प्रोटीन संयंत्र-आधारित विकल्पों की विशेषता है। मीठे आलू की फ्राइज़, मसूर बर्गर, टोफू लपेटें, और सब्जी सॉसेज पिज्जा सोचें। कैफे की अवधारणा स्थिरता और समुदाय के आसपास बनाई गई है। एक सह-कार्यरत स्थान, नि: शुल्क वायरलेस इंटरनेट और योग कक्षाएं हैं। कार्बनिक और शाकाहारी उत्पाद खरीद के लिए भी उपलब्ध हैं।
जैकफ्रूट कार्निटास, फ्रांसीसी मसूर बर्गर, बैंकाक कटोरा या बेरूत बाउल आज़माएं। इसे ठंडा दबाया रस, चिकनी, या कारीगर कॉफी धो लें।
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चाय और केक: मैड टीपोट @ द विशिंग चेयर
मैड टीपोट @ द विशिंग चेयर द विशिंग चेयर में क्विर्की होम सजावट के लिए खरीदारी से ब्रेक लें और स्टोर में स्थित अपने सनकी मैड टीपोट कैफे पर रिचार्ज करें। स्टोर और कैफे दोनों एनीड ब्लीटन के बच्चों की किताबों से प्रेरित हुए हैं, और यह मेनू पर व्यंजनों के नाम तक बढ़ा है। चाय के बर्तनों का कैफे का संग्रह भी उपयुक्त है। और, ज़ाहिर है, चाय ट्रंक, जुगमुग थेला और आनंदनी हिमालय चाय से उनके साथ जाने के लिए बुटीक चाय का वर्गीकरण है (उनके पास शाहपुर जाट में चाय का कमरा भी है)। डिस्प्ले से ताजा बेक्ड केक, या एक अधिक महत्वपूर्ण शाकाहारी सलाद, सैंडविच, पास्ता या फ्लैटब्रेड के साथ उन्हें जोड़ दें। कॉफी aficionado भी के लिए catered हैं।