21 वीं शताब्दी की शुरुआत तक, डेनिश भोजन ज्यादातर आलू और बेकन के रूप में जाना जाता था। जबकि डेन अभी भी अपने पारंपरिक खाद्य पदार्थों से प्यार करते हैं, डेनमार्क के व्यंजन हाल के वर्षों में बहुत विकसित हुए हैं, और कोपेनहेगन अब खाद्य पदार्थों के बीच एक पसंदीदा पर्यटक स्टॉप है। डेनमार्क के वास्तविक स्वाद को पाने के लिए आपको शीर्ष सात खाद्य पदार्थों का प्रयास करना चाहिए।
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Smorrebrod
स्मोरेब्रोड मांस, पनीर और veggies के साथ ऊबड़ rugbrod रोटी पर एक खुले चेहरे पर सैंडविच का एक क्लासिक डेनिश भोजन है। यह सैंडविच एक पसंदीदा त्वरित दोपहर का भोजन है, और अधिकांश डेनमार्क के शहर के पड़ोस में स्मोरेब्रोड कैर-आउट प्राप्त करने के लिए जगहें हैं।
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Flodebolle
Flodebolle एक चॉकलेट खोल में शामिल marshmallow क्रीम के साथ एक वेफर बिस्कुट से बना एक लोकप्रिय डेनिश मीठा है। कभी-कभी यह एक मलाईदार कॉफी-स्वाद भरा या नारियल कोटिंग के साथ आता है। आप डेनमार्क में सभी चॉकलेट की दुकानों और बेकरी में इस मीठे को पा सकते हैं, और यह कई सुपरमार्केटों पर वाणिज्यिक रूप से भी उपलब्ध है, हालांकि वे ताजा संस्करण के रूप में उतने अच्छे नहीं हैं।
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Wienerbrod
वीनरब्रोड मिठाई नाश्ता पेस्ट्री है जो उत्तरी अमेरिकियों को डेनिश के रूप में संदर्भित करता है। यह आमतौर पर जाम या कस्टर्ड से भरा हुआ मीठा रोटी है और आईकिंग के साथ सबसे ऊपर है। और जबकि अमेरिकियों अक्सर नियमित रूप से नाश्ते के लिए यह मीठा खाते हैं, आमतौर पर इसे विशेष अवसरों या सप्ताहांत पर केवल डेनमार्क में खाया जाता है। अगर आप इसे घर पर पसंद करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से वास्तविक लेख का प्रयास करना चाहिए। आपको डेनमार्क में किसी भी कैफे या बेकरी में और किराने की दुकानों में भी wienerbrod मिल जाएगा।
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Æbleflæsk
डेन्स बहुत सूअर का मांस खाते हैं, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पारंपरिक पोर्क पकवान डेनमार्क में एक लोकप्रिय डिनर भोजन है। Æbleflæsk बेकन, सेब, प्याज, और चीनी से बना है। बेकन तला हुआ जाता है और फिर सेब को काटा जाता है और नरम तक प्याज के साथ पकाया जाता है और फिर चीनी के साथ मिलाया जाता है। तब सभी अवयवों को संयुक्त किया जाता है और रगब्रोड पर परोसा जाता है।
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Rugbrod
रग्ब्रोड एक अंधेरे राई की रोटी है जिसे अधिकांश डेन्स के लिए मुख्य माना जाता है। यह वसा में बहुत कम है और इसमें कोई तेल नहीं है। यह फाइबर में उच्च है, और एक पूरा अनाज और सफेद रोटी के लिए एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। यह डेनमार्क में नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने पर परोसा जाता है। रग्ब्रोड डेनमार्क में किसी भी बेकरी या किराने की दुकान में पाया जा सकता है, और कई डेन अपने घर का बना रगब्रोड बनाते हैं क्योंकि वे इसमें से अधिक खाते हैं।
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Rullepolse
यह पारंपरिक डेनिश डिश एक मसालेदार मांस रोल है जिसमें सूअर का मांस पेट का एक टुकड़ा होता है जो कटा हुआ प्याज, सीजनिंग और जड़ी बूटियों से ढका हुआ होता है और फिर लुढ़काया जाता है और पकाया जाता है। एक बार ठंडा होने पर, रोल को ठंडा कट के रूप में पतला कटा हुआ होता है और आमतौर पर खुले चेहरे वाले सैंडविच पर खाया जाता है, जो अक्सर प्याज और अन्य सब्जियों के साथ सबसे ऊपर होता है। रूलेप्लेस अक्सर लंच के लिए खाया जाता है और भोजन के खड़े और रेस्तरां में एक स्टैंडबाय है।
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Risalamande
यह आम डेनिश मिठाई पकवान कटा हुआ बादाम, व्हीप्ड क्रीम, और वेनिला के साथ मिश्रित चावल पुडिंग का संयोजन होता है, आमतौर पर एक चेरी सॉस के साथ, ठंडा किया जाता है। यह आमतौर पर क्रिसमस मिठाई है, लेकिन यह डेनमार्क के कई रेस्तरां में साल भर पाया जा सकता है।