न्यूयॉर्क शहर में भोजन के अवसर व्यावहारिक रूप से अंतहीन हैं - लेकिन आपका समय और बजट लगभग निश्चित रूप से नहीं है। यदि आप दुनिया के महान पाक केंद्रों में से किसी एक में भोजन करना चाहते हैं, तो औसत भोजन के साथ समय बर्बाद न करें: इसके बजाय, रेस्तरां के समीक्षा प्रकाशक ज़ागैट द्वारा क्यूरेट किए जाने वाले सबसे अच्छे खाने के स्थानों को देखें। एनवाईसी रेस्तरां के लिए ज़ागैट की शीर्ष 10 चुनौतियां यहां दी गई हैं, जैसा कि उनके पाक उत्कृष्टता के लिए मूल्यांकन किया गया है।
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ले बर्नार्डिन
ले बर्नार्डिन यह मिडटाउन सीफ़ूड मक्का - एक पेरिसियन प्रत्यारोपण - न्यूयॉर्क में 1 9 86 की शुरुआत के बाद से प्रशंसा कर रहा है। विशेष रूप से, इसे शहर के किसी भी अन्य रेस्तरां की तुलना में अधिक जेम्स बीर्ड अवॉर्ड्स प्राप्त हुए हैं और एक दशक पहले मिशेलिन गाइड ने एनवाईसी भोजनालयों की समीक्षा शुरू करने के बाद से अपने तीन मिशेलिन सितारों को लगातार बनाए रखा है। और, ज़ाहिर है, यह लगातार ज़ागैट की "बेस्ट फूड" सूची पर सबसे ऊपर है! मैग्यू ले कोज़ और शेफ एरिक रिपर्ट द्वारा हेलमेट, ले बर्नार्डिन के स्टार ने डमीिंग का कोई संकेत नहीं दिखाया, सुन्दर सजावट, पॉलिश सेवा, और लंच और डिनर मेनू के लिए धन्यवाद, निर्दोष समुद्री भोजन व्यंजन, आविष्कारक स्वाद मेनू, और जोड़ी के लिए एक चमकदार शराब सूची दिखा रहा है ( 15,000 से अधिक बोतलों के पुराने विश्व भंडारित तहखाने से सोर्स किया गया)। मूल्य टैग के मिलान के लिए बस तैयार रहें।
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घर पर Bouley
घर पर नवागंतुक बौली ने 2017 में फ्लैटिरॉन जिले में शुरुआत की, अंतरिक्ष के लिए डेविड बौली की बहु-अवधारणा पाक दृष्टि की सराहना की। केवल एक रेस्तरां से अधिक, इमर्सिव उद्यम परंपरागत भोजन से परे है, जो संरक्षक को एक शैक्षिक अनुभव प्रदान करता है, जिसमें घर के रसोई सौंदर्यशास्त्र के साथ-साथ यहां पेश किए जाने वाले खाना पकाने के वर्गों को अच्छी तरह से उधार देता है (सबसे ताजा कार्बनिक अवयवों और स्वस्थ भोजन के एक आचार को शामिल करता है) , साथ ही साइट पर भोजन प्रयोगशाला और सेंकना की दुकान भी। निस्संदेह, खाने के लिए बहुत सारे खाने हैं, जिसमें हस्ताक्षर नौ कोर्स कोर्स-डाइनिंग स्वाद रात्रिभोज (या अधिक किफायती पांच-कोर्स स्वाद देने वाले लंच) शामिल हैं जो व्यक्तिगत शेफ के नेतृत्व वाले खाना पकाने स्टेशनों (कुक को सर्वर के रूप में डबल) पर प्रकट करते हैं, जहां आगंतुक नमूना लेने से पहले तैयार किए जा रहे भोजन को देख सकते हैं। मौसमी अवयवों के आधार पर मेनू परिवर्तन ... और शेफ 'सनकी; बस अग्रिम बुक करना सुनिश्चित करें, क्योंकि सीटिंग सीमित हैं।
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जीन जार्ज
जीन जार्ज कोलंबस सर्किल पर सेंट्रल पार्क के दरवाजे पर स्थित यह क्लासिक, दो दशकों पुराना न्यू फ्रांसीसी भोजनालय, सेलिब्रिटी शेफ जीन-जॉर्जेस वोंगरीचेंटेन के वास्तविक पाक साम्राज्य की प्रमुखता को चिह्नित करता है। दो मिशेलिन सितारों को लेकर एक बढ़िया भोजन वाला हेवन, यहां का मौसमी मेनू स्थानीय किसानों के बाजारों के व्यंजनों को ड्यू जर्सी चलाते हुए फ्रांसीसी, अमेरिकी और एशियाई प्रभावों को दर्शाता है। संरक्षक कई दो-, तीन-, या छः कोर्स स्वाद मेनू के बीच चुन सकते हैं (टिप: यदि लचीलापन एक कारक है तो दोपहर के भोजन के लिए आते हैं), या तो मौसमी किराया या शेफ की हस्ताक्षर रचनाओं को हाइलाइट करते हैं। भव्य, सूरज नहाया भोजन कक्ष और सफेद दस्ताने सेवा छेड़छाड़ योग्य अनुभव से बाहर है।
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डैनियल
सेलिब्रिटी शेफ का परेड ज़ागैट की शीर्ष रैंकिंग एनवाईसी रेस्तरां सूची पर जारी है, फ्रेंच शेफ डैनियल बोउलुद के उपनाम डैनियल ईटेरी रैंकिंग में सबसे अच्छा है। अपर ईस्ट साइड मुख्यधारा अपने परिष्कृत फ्रेंच व्यंजनों के लिए उच्च अंक अर्जित करता है, 25,000 से अधिक बोतलों (साथ ही मजबूत शैंपेन प्रसाद) के साथ शीर्ष-स्तरीय सेलर, परिष्कृत वातावरण (पुरुषों के लिए जैकेट की आवश्यकता होती है, जबकि झूमर ओवरहेड लटकते हैं), और अभी तक सावधानीपूर्वक सहायक सेवा आधुनिक, मौसमी रूप से संचालित मेनू में चार या सात कोर्स के रात्रिभोज मेनू के विकल्प शामिल हैं; समृद्ध मुख्य भोजन कक्ष के अलावा, यहां एक स्मार्ट बार और लाउंज क्षेत्र भी है।
10 में से 05
गोथम बार और ग्रिल
गोथम बार और ग्रिल एक और लंबे समय तक एनवाईसी पाक संस्थान, ग्रीनविच गांव के विश्वसनीय पेरिस के ब्रैसरी-स्टाइल गोथम बार और ग्रिल तीन दशकों से अधिक समय के लिए गुणवत्ता व्यंजनों के लिए जा रहे हैं। रसोईघर में शेफ अल्फ्रेड पोर्टल के साथ, मिशेलिन स्टार-ले जाने वाला भोजनालय दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए भीड़ खींचता है (दोपहर का भोजन एक लोकप्रिय, बजट-अनुकूल प्रिक्स-फ़िक्स मेनू) करता है। भुना हुआ सौंफ़ या शुष्क उम्र वाले न्यू के साथ सैल्मन जैसे न्यू अमेरिकन आराम किराया के लिए धन्यवाद यॉर्क स्टेक एक सम्मानजनक शराब मेनू में दुर्लभ विंटेज और छोटे उत्पादन चर शामिल हैं। सुरुचिपूर्ण डाइनिंग रूम में एक उल्लेखनीय कला संग्रह के लिए भी देखें - रेस्तरां भी अपने स्वयं के क्यूरेटर को टाउट करता है।
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पीटर लूगर स्टेक हाउस
एनवाईसी मांसाहारियों के लिए तीर्थयात्रा का एक बिंदु , ब्रुकलिन के विलियम्सबर्ग में पीटर लूगर स्टेक हाउस , मैनहट्टन के बाहर गिरने के लिए ज़ागैट के शीर्ष 10 एनवाईसी रेस्तरां चुनौतियों में से एकमात्र अंक है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि यह एक भटकने योग्य है, जो एक प्रतिष्ठा और दीर्घायु है जो NYC भूगोल को कम करता है। क्लासिक, मिशेलिन स्टार-टूटिंग स्टीकहाउस 1887 में खोला गया था और मांस के गुणवत्ता में कटौती के लिए बड़े हिस्से में धन्यवाद के बाद से कोई भाप नहीं खो गया है, जिनमें से सभी यूएसडीए प्राइम हैं, और मालिकों द्वारा हाथ से चुने गए, पहले से चलने से पहले साइट सूखी उम्र बढ़ने की सुविधा। परिणाम बटररी और होंठ-स्मैकिंग हैं। चमड़े की बैठने और लकड़ी पैनलिंग के साथ एक पुराने स्कूल बियर हॉल शैली के वातावरण की अपेक्षा करें; और ध्यान दें कि इसकी पुरानी समय वाली हवा के साथ फिटिंग, यह केवल नकदी है।
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गेब्रियल क्रेथर
पॉल Wagtouicz / गेब्रियल Kreuther मिडटाउन ओएसिस ब्रायंट पार्क पर स्थित , इस अल्साटियन नामक शेफ गेब्रियल क्रेथर ("असंख्य" सर्वश्रेष्ठ शेफ "सूचियों पर एक स्थिरता) से सम्मानित किया गया है, जो 2015 में खोला गया था। एक मिशेलिन स्टार को प्राप्त करना, रचनात्मक फ्रांसीसी किराया जिसमें अल्साटियन ट्विस्ट्स शामिल हैं, कलात्मक रूप से पेश किए गए व्यंजनों के माध्यम से मेनू को परिभाषित करता है जैसे कि स्टर्जन और सायरक्राट टार्ट कैवियार के साथ सबसे ऊपर है; जिनमें से सभी एक चौकस कर्मचारियों द्वारा सेवा की जाती है। स्वादपूर्ण डाइनिंग रूम में लकड़ी के बीम, सफेद चमड़े की बैठने और एक खुली रसोईघर है, ताकि आप बनाने में पाक कृतियों को देख सकें।
10 में से 08
Tocqueville
फिर भी ज़ागैट के शीर्ष 10 के बीच एक और फ्रांसीसी दावेदार, यह यूनियन स्क्वायर-एरिया भोजनालय 2000 से परिष्कृत फ्रेंच-अमेरिकी किराया खत्म कर रहा है। भोजन पास के यूनियन स्क्वायर किसानों के बाजार से सामग्री के साथ तैयार किए जाते हैं; शेफ मार्को मोरेरा से हस्ताक्षर व्यंजन, कैलिफ़ोर्निया समुद्र urchin जैसे परी बाल कार्बनारा के साथ एक प्रभावशाली शराब सूची के साथ जोड़ा गया। (युक्ति: दो- या तीन-कोर्स प्रिक्स-फिक्स लंच या प्री-थियेटर मेन्यू चोरी हैं।) एक प्राचीन भोजन कक्ष में बढ़ते छत और सुनहरे ट्रिम के साथ; एपिरिटिफ़ या नाइट कैप के लिए लिंगरिंग के लायक एक आधुनिक आधुनिक बार भी है।
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ग्रामरसी टेवर
मौरा मैकईवॉय, ग्रामरसी टेवर्न की सौजन्य एक एनवाईसी पसंदीदा, फ्लैटिरॉन जिले में ग्रामरसी टेवर्न अपनी रहने की शक्ति (1 99 4 से ऑपरेशन में) गर्म और चौकसी सेवा के लिए, वायुमंडल को आमंत्रित करने (रंगीन murals और पुष्प व्यवस्था द्वारा चिह्नित), और लगातार ठोस अमेरिकी व्यंजन का बकाया है। प्रशंसित रेस्टॉरिएटर डैनी मेयर का ब्रेनचिल्ड, शेफ माइकल एंथनी का मौसमी मेनू यहां स्थानीय खेतों और खाद्य शोधकर्ताओं को दिखाता है, जिसमें समुद्री बास और ब्राइज्ड गोमांस जैसे लोकप्रिय व्यंजन हैं। तावर्न में एक कुर्सी खींचें, एक ला कार्टे मेन्यू के साथ एक आरामदायक जगह, या फिक्स्ड-प्राइस और स्वाद मेनू के लिए अधिक औपचारिक मुख्य डाइनिंग रूम आज़माएं (हालांकि अंतरिक्ष लंचटाइम पर ला ला कार्टे मेन्यू भी प्रदान करता है)।
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सुशी यासुदा
सुशी के शहर के शीर्ष मंदिरों में से एक के लिए, सुशी यासुदा से आगे देखो, जहां, लगभग 20 वर्षों के लिए, ग्रैंड सेंट्रल के पास मिडटाउन प्रधान ने दुनिया भर से ताजा स्वादपूर्ण मछली के कटौती के साथ पूरी तरह चावल तैयार किया है। कम से कम, शांत भोजन कक्ष पूरे बांस के तख्ते को एकीकृत करता है, जो आपके स्वाद की कलियों को सैन्स व्याकुलता का पता लगाने के लिए एक शांत, ज़ेन-प्रेरणादायक जगह प्रदान करता है। एक सार्थक छेड़छाड़ के लिए, सुशी बार में ओमाकेस प्रिक्स-फिक्स भोजन का ऑर्डर करने पर विचार करें, सुशी के एक तालु-सुखदायक परेड और सशीमी कस्टम स्वाद के लिए अनुकूलित करें और शेफ की विशेषज्ञता के लिए छोड़ दें।