डिलक्स सूप Dumplings और नाजुक मसालेदार Wontons पर पर्व
न्यू यॉर्क शहर के सभी गतिशील और विविध चाइनाटाउन के रूप में पूरे चीन, फ्लशिंग, क्वींस से भोजन की पेशकश करते हुए, डंपलिंग के लिए दर्जनों विकल्पों पर दर्जनों हैं। अगर हमें इसे केवल चार तक सीमित करना पड़ा, तो यहां एक डीलक्स से हमारे पसंदीदा हैं जो सूप पर पकौड़ी के लिए पकड़े जाते हैं जो यूएफओ जैसा दिखता है।
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शंघाई व्यंजन 33 में काले ट्रफल सूप पकौड़ी
शंघाई 33 में ब्लैक ट्रफल सूप पकौड़ी। जैसे कि नियमित सूअर का मांस और केकड़ा जिओ लांग बाओ -का सूप पकौड़ी या थोड़ा रसदार बन्स, उनके गोस्कर पतली खाल के साथ पैक किए गए पतले खाल के साथ पैक किया जाता है-इस शानदार शंघाई भोजनालय ने एक लक्जरी घटक का उपयोग करके डंपलिंग पूर्व को ऊपर उठाया है शायद ही कभी चाइनाटाउन में देखा गया: काला truffles। हेई गीत लु जिओ लांग बाओ, या ब्लैक ट्रफल सूप पकौड़ी शानदार छोटे पर्स हैं जो ट्रफल की गंध आती हैं। पारदर्शी पकौड़ी पोर्क और कीमती मशरूम के बिट्स, ट्रफल्स के साथ शोरबा सिर से भरे हुए हैं।
शंघाई व्यंजन 33, 57-33 मुख्य सेंट, फ्लशिंग, 718-353-5791
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ली के पोर्क और लीक पॉटस्टिकर्स
ताजा बनाया सूअर का मांस और लीक गुओ टाई। न्यू वर्ल्ड मॉल फूड कोर्ट में इस स्टाल का नाम ली के लानज़ो हैंड स्ट्रेच नूडल्स हो सकता है लेकिन उनके पास न्यूयॉर्क शहर में सबसे अच्छा पैन-तला हुआ पकौड़ी है। ली के दल में चालक दल अपने पॉटस्टिकर्स को पकाते हैं या स्वादिष्टता के एक चक्र पर एक तारकीय-प्रवक्ता जैसा दिखने वाले रेडियल पैटर्न में टाई जाते हैं, यदि आप करेंगे। प्रत्येक ओपन-एंडेड डंपलिंग को ढीले ग्राउंड पोर्क और लीक के एक मनोरंजक मिश्रण के साथ पैक किया जाता है। वे सभी बाहर निकलने के रूप में रसदार हैं, और प्रत्येक पकौड़ी के बीच आटा की पतली, कुरकुरा चादर मजेदार खाने के लिए बनाती है।
ली के लानज़ो हैंड स्ट्रेच नूडल्स, संख्या 12, न्यू वर्ल्ड मॉल फूड कोर्ट, 136-20 रूजवेल्ट Ave. फ्लशिंग, एनवाई
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मिर्च तेल, सफेद भालू में वॉनट्स
मिर्च में सफेद भालू के पंख अद्भुत हैं। उलझन में दिखने वाले काउंटर से पहले खड़े रहें और इस माँ-और-पॉप दुकान के एक सदस्य पूछने / आदेशों से पहले यह लंबे समय तक नहीं होगा, "नहीं। 6? सीट लें। "हॉट सॉस, उर्फ नं। 6 के साथ वॉनन, व्यावहारिक रूप से इस छोटे स्टोरफ्रंट पर किसी भी आदेश का आदेश देता है। उस सीट को लेने के बाद आपको जल्द ही एक प्लेट के साथ प्रस्तुत किया जाएगा जिसमें एक दर्जन हाथीदांत-चमकीले वॉनन होते हैं जिसमें मिर्च के तेल के उथले पूल में बैठे होते हैं और चावल और मसालेदार सरसों के हरे रंग के टुकड़े होते हैं। मसालेदार तेल और कुरकुरे, नमकीन सरसों के साथ ईथरियल पकौड़ी का संयोजन गैस्ट्रोनोमिक टूर डी फोर्स से कम कुछ भी नहीं है।
व्हाइट बीयर, 135-02 # 5 रूजवेल्ट Ave., फ्लशिंग, 718-961-2322
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ट्रिपल डिलाइट डंपलिंग्स, लू वी
Flushing के juiciest शेन्ग जियान बाओ। जला हुआ पकौड़ी आठ-पैक मेन्यू पर ट्रिपल हर्ष डंपलिंग के रूप में सूचीबद्ध है, लेकिन यदि आप काउंटर के पीछे महिला से पूछते हैं तो आप सीखेंगे कि उन्हें शेंग जियान बाओ कहा जाता है । हमारे पसंदीदा पकौड़ी में से एक की तरह इन बच्चों को आटा की चादर से मिलकर सुनहरे भूरे रंग की बोतलों को क्रैक करने के लिए बेहतर नीचे उल्टा किया जाता है। ट्रिपल खुशी अंडे, मशरूम और सूअर का मांस बन जाती है। ये छोटे-छोटे चमत्कार तला हुआ पकौड़ी और उबले हुए बन्स के बीच आधा नहीं हैं। एक पतला तेल, वे खाने के लिए मजेदार हैं, खासतौर पर चटनीदार चंचल वेब जो उन्हें एक साथ बांधता है।
लू वी, नंबर 14, न्यूयॉर्क फूड कोर्ट, 33-35 रूजवेल्ट Ave, फ्लशिंग